饭店的红枣枸杞炖羊肉怎么做的 饭店的红枣枸杞炖羊肉怎么做的呢

一、红枣枸杞炖羊肉？

做法/步骤

1.

羊肉切小块，过水，去血水。

2.

香菇，枸杞，红枣，用水泡软．香菇切片．

3.

锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右．

4.

锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可。

二、红枣枸杞炖羊肉怎么做？

1，羊肉切小块，过水，去血水。

2，香菇，枸杞，红枣，用水泡软.香菇切片.

3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右.

4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可

三、羊肉炖红枣枸杞桂圆做法？

主料:羊肉500克

辅料:桂圆肉20克 枣(干)30克

调料:姜5克 盐3克 味精1克

制作方法

1. 羊肉剁成块,用水冲净血污

2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净

3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水

4. 焯好的羊肉及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫

5. 盖好盖,用小火炖1小时左右

6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可

四、红枣炖羊肉怎么做？

红枣羊肉的做法

【食 材 明 细】

主料：羊腩600克，白萝卜2/3根；

辅料：枣(干，大)8颗，推荐使用新疆骏枣/和田大枣。

【做 法 步 骤】

1、白萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，老姜切片，香菜切末，大枣洗净备用；

2、羊腩肉切大块，用冷水浸泡1-2小时候去除血水，中途需换水2次；

3、泡好的羊肉冷水入锅，加姜片和料酒焯水

4、焯水后的羊肉用温水冲去浮沫、浮渣控水备用

5、砂锅里放适量的水，冷水放入羊肉、大枣、葱段和姜片，大火烧开转小火炖1小时；

6、1小时后放入白萝卜继续小火炖半小时左右至萝卜软烂，然后根据自己的口味调入适量的盐关火焖10来分钟即可出锅，食用前调入一些香菜末并加适量的白胡椒粉调味味道更佳 。

五、红枣枸杞炖燕窝怎么做？

主料：

燕窝，红枣，枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/5

取一盏放在炖盅

步骤2/5

泡了大概五个小时左右就沥干

步骤3/5

沥干的燕窝放入加号开水的炖盅

步骤4/5

再放入红枣枸杞

最后一步

大约一个小时，再加入冰糖

六、银耳红枣炖枸杞怎么做？

第一步：首先要将银耳泡发，泡发的时候要用凉水，千万不能用热水，会破坏口感和营养成分，根部朝下，大约泡3-4个小时，泡发好的银耳去掉黄色根蒂部分，撕成小朵，撕的越碎越好，这样出胶多；红枣和枸杞分别泡洗好。

第二步：锅中烧开适量的水，放入银耳，大火将水再次烧开，然后转小火煮5分钟，5分钟之后关火，盖盖焖15分钟。

第三步：15分钟之后再次开大火将其烧开，放入冰糖和红枣一起煮2分钟，然后再次关火焖15分钟，15分钟之后再次开火将其烧开，放入枸杞，关火焖5分钟即可出锅。

七、红枣枸杞炖猪脑的做法？

食材：猪脑1副；红枣5克；枸杞5克；当归3克；黄芪5克；党参3克；料酒适量；姜片适量。

1、首先用牙签把猪脑表面的血筋网挑出来干净。

2、把红枣、枸杞、党参、当归、黄芪放到水里泡洗干净。

3、然后猪脑放到炖盅，把全部药材放进去。

4、加适量的盐、油、料酒。

5、加水，水要淹没到炖盅的八成高，盖上盖子，放到水开的蒸锅里炖30分钟左右就可以出锅了。

6、炖出来的成品味道非常润滑浓香。

八、山药鲍鱼炖红枣枸杞的做法？

鲍鱼去内脏壳用盐水洗干净备用起高汤放入山药红枣枸杞子少许盐鸡汁调味下入鲍鱼炖制。

九、燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖？

1/5燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时

2/5捞出

将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，往炖盅内加入清水

3/5倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可）

将炖盅放入炖锅中

4/5材料放入

将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌

盖上锅盖，并开火

5/5

完成

炖锅内水沸腾后再加热20分钟，红枣枸杞炖燕窝完成。（普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可）

十、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨怎么做？

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨

银耳莲子红枣枸杞炖雪梨是由银耳，莲子等制作的食物，制作难度普通。

基本信息

主要食材 银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨

工艺 炖

材料

银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水

做法

1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。

2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。