羊肉汤里可以放枸杞子吗 羊肉汤里可以放枸杞子吗百度
一、羊肉汤里面可以放枸杞子吗?
可以放,具体做法如下:
原料:
羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。(适量)
做法步骤:
第1步、羊肉洗净焯水,放入砂锅,放入除枸杞子外的药材。
第2步、一次加入足够的水。
第3步、大火烧开后转小火,慢炖1.5小时。
第4步、最后15分钟加入枸杞子。
第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火,大概1.5小时,加食盐调味。
二、煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗?
可以。
材料:羊肉一斤,当归两片,胡萝卜半根,三个马蹄,生姜两片,一块陈皮,适量桂圆、党参、枸杞、
具体步骤
步骤一:羊肉切块放入锅内飞水,捞出冲净肉沫;胡萝卜去皮切块,马蹄去皮洗净一开二备用。
步骤二:羊肉放入锅内炒干水分,再把所有材料放入锅内,加入食材的3倍水量,煮开转小火煲一个半小时左右。
步骤三:最后根据个人口味放入适量盐调味即可。
三、羊肉汤里可以放蚝油吗?
羊汤里面可以放耗油的,耗油是提鲜的,把羊肉洗干净,切成小片,准备生姜大蒜洗干净,切陈片,锅烧热倒入食用油,倒入生姜大蒜,烧出香味,倒入开水,再倒入羊肉,大火炖五十分钟,放少许胡椒粉,加点黄酒,适量盐,再小火炖十五分钟,起锅时加耗油,味精,葱花即可
四、羊肉汤里可以放枸杞吗?
可以放枸杞,而且营养会更好。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
五、羊肉汤里可以放什么?
做法:将枸杞用清水洗净,羊肉整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状,将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒熟后将羊肉和姜片一起倒入大砂锅里,放入枸杞,清汤,食盐和葱段烧开,撇去浮沫,用小火炖约1个半小时,待羊肉熟烂后捡出葱,姜即可食用。
六、羊肉汤里可以放麻汁吗?
羊肉汤里放麻汁是可以的,只要你自己喜欢这个味都是可以的。
但是,家常版的羊肉汤,通常是放了白萝卜片取腥,然后,就是加些青菜和喜欢吃的菜,再用大葱、香菜,食盐,胡椒,味精、鸡精调味即可。
麻味想要加,可以少加一点点。如果加多了,成火锅了。
七、萝卜羊肉汤里可以放豆腐吗?
可以的,原料:羊肉、萝卜、豆腐。辅料:料酒、白糖、葱、姜、蒜、大料瓣、花椒、丁香、肉桂、香叶。做法:
1、羊肉切滚刀块儿与羊骨头一起在水里焯一下,【焯的时候记得冷水下肉还有骨头哦】;
2、清水锅里,加料酒、白糖一小勺、葱姜蒜、大料瓣、花椒、丁香5颗、肉桂一个、香叶一片、白芷一块【若是有纱布,可以包起来,我因为没有用纱布,就是散开的在用,我是在汤快熬好的时候,用漏勺把那些调料捞走的,因为这样喝汤的时候不会因为碰上调料而改变味道】;
3、汤应该熬的时间越久,越浓郁、越美味的,但是因为加了肉,建议肉入口即烂刚刚好,熬了1个半小时,【不建议用高压锅压汤,因为水汽太重,少了熬制时的浓郁美味】出锅的时候,加少许盐,羊汤最好加点儿香菜提味儿,味道超级好的说;
4、关于羊肉汤里的豆腐!我建议豆腐要比白萝卜早放15分钟,因为这样久炖的白豆腐会非常的香,并且炖久了的豆腐,内部出现了小蜂窝,与冻豆腐类似,但是比冻豆腐要好吃很多。
八、羊肉汤里放豆腐可以吗?
可以的,原料:羊肉、萝卜、豆腐。辅料:料酒、白糖、葱、姜、蒜、大料瓣、花椒、丁香、肉桂、香叶。做法:
1、羊肉切滚刀块儿与羊骨头一起在水里焯一下,【焯的时候记得冷水下肉还有骨头哦】;
2、清水锅里,加料酒、白糖一小勺、葱姜蒜、大料瓣、花椒、丁香5颗、肉桂一个、香叶一片、白芷一块【若是有纱布,可以包起来,我因为没有用纱布,就是散开的在用,我是在汤快熬好的时候,用漏勺把那些调料捞走的,因为这样喝汤的时候不会因为碰上调料而改变味道】;
3、汤应该熬的时间越久,越浓郁、越美味的,但是因为加了肉,建议肉入口即烂刚刚好,熬了1个半小时,【不建议用高压锅压汤,因为水汽太重,少了熬制时的浓郁美味】出锅的时候,加少许盐,羊汤最好加点儿香菜提味儿,味道超级好的说;
4、关于羊肉汤里的豆腐!我建议豆腐要比白萝卜早放15分钟,因为这样久炖的白豆腐会非常的香,并且炖久了的豆腐,内部出现了小蜂窝,与冻豆腐类似,但是比冻豆腐要好吃很多。
九、羊肉汤里放香菇可以吗?
1、食材:羊肉500克、香菇250克、姜1块、香菜1把、料酒1汤勺、盐2小勺。
2、带骨羊肉剁成大块,开水焯烫一下清洗干净。
3、开火,加热砂锅,放入羊肉,加入香叶,辣椒,料酒,和胡椒粉,烧开后,小火煮焖20分钟。
4、香菇,香菜洗干净。
5、把香菇撕半用开水烫一遍。
6、焯烫好的香菇过凉攥干。
7、羊肉煮20分钟后放入香菇和盐,煮开后再煮焖半小时。
8、时间到,放入香菜煮开即可。
十、羊肉汤里可以放哪些配菜?
1、白萝卜
白萝卜是冬天常见的蔬菜,味道较为可口,营养价值也比较高,羊肉是荤食,而白萝卜是素菜,在羊肉汤里面加入白萝卜一起进行熬煮的话,可以增加汤水风味,同时可以增进羊肉汤的营养,有协同增效的作用。
2、绿叶蔬菜
羊肉汤是荤汤,吃起来比较鲜美,但是营养成分比较单一,绿叶蔬菜中含有较为丰富的膳食纤维、多种维生素等营养成分,在羊肉汤里面加入绿叶蔬菜一起吃,对健康也是比较好吃,还可以增加润肠效果,有利于通便。
3、粉丝
羊肉汤是汤水,单一的喝羊肉汤容易饿,可以在煮羊肉汤的时候在里面加入一些粉丝一起进行熬煮,可以起到增强营养的作用,同食后还耐饿,有较强的饱腹感,
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