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枸杞炖羊肉做法 枸杞炖羊肉做法大全

2023-06-21 19:14:05食疗食补1

一、羊肉炖红枣枸杞桂圆做法?

主料:羊肉500克

辅料:桂圆肉20克 枣(干)30克

调料:姜5克 盐3克 味精1克

制作方法

1. 羊肉剁成块,用水冲净血污

2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净

3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水

4. 焯好的羊肉及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫

5. 盖好盖,用小火炖1小时左右

6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可

二、红枣枸杞炖羊肉?

做法/步骤

1.

羊肉切小块,过水,去血水。

2.

香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片.

3.

锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右.

4.

锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。

三、羊肉做法炖羊肉?

凉水下锅,水开了把血沫撇掉,加盐和花椒然后捂上锅盖小火慢炖

四、羊肉炖羊肉的做法?

1、羊肋排洗净切块,大小看个人喜好。白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗,却掉粘在上面的浮沫,翻入篮子里沥干水待用。

2、开油锅,倒入适量的油,下干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒。我用的是自己家里炒过的油辣椒,所以就不下干辣椒煸炒了。

3、倒入沥干水的羊肉略微翻炒。

4、倒入料酒和老抽,继续翻炒,然后加入温水,水量同羊肉持平为准,放入香叶,桂皮,还有自己家做的油辣椒,大火煮开。

5、撇去浮沫,加入适量的糖,先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里,吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。

6、接着就转小火慢炖,时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话,一定要加温水,继续慢炖至羊肉酥软,筷子能够插进羊皮里就差不多了。

7、加入适量的盐,转大火收汁,羊肉本来就很鲜,所以不用再加味精调味了。

五、阿胶炖枸杞做法?

准备食材(炖品建议买个一人食的炖盅)

步骤 2

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炖盅里放阿胶,枸杞!!建议再加点核桃仁(我用完了,所以没加)

步骤 3

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倒入黄酒(用量以个人口味决定,一般一汤勺左右)

步骤 4

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放入冰糖,再加水

步骤 5

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放入水中,炖40分钟左右,搅拌至阿胶完全溶解,即可享用美味阿胶汤!!

六、红枣枸杞炖羊肉怎么做?

1,羊肉切小块,过水,去血水。

2,香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片.

3,锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右.

4,锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可

七、炖羊肉时可以放枸杞吗?

关于炖羊肉时是否可以放枸杞的问题,我认为可以放枸杞的,枸杞也是一种调料,也是一种营养品,放在一起羊肉汤一定营养价值更高,肉非常鲜美。

八、炖羊肉枸杞什么时候放?

炖羊肉时放枸杞选择羊肉六七成熟在放,因为羊肉炖的时间长要是过早或者是同时放,等羊肉熟了估计枸杞炖飞了,所以等六七成再放,羊肉清汤里可以看到红点点的枸杞而且营养色香味美道不错!

九、炖羊肉加枸杞可以吗?

可以加枸杞

制作食材

肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱

制作过程

1  将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成。

十、枸杞羊肉煲正宗做法?

所需食材

主料:羊肉(后腿)1000克,辅料:枸杞子20克,调料:姜8克,大葱5克,黄酒10克,盐3克,味精2克制作方法

1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;3.生姜切片,葱切段;4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;7.拣去葱、姜、酌加味精。

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