烧羊肉汤能放枸杞子吗为什么不能放 烧羊肉汤能放枸杞子吗为什么不能放姜

一、烧羊肉汤能放蚝油吗？

羊肉汤不可以放蚝油，会失去羊汤的原汁原味。

二、烧羊肉汤放酱油吗？

清炖羊肉不放酱油。炖羊肉时，除了放葱姜蒜之外呢，还应该放这4种调料：草果、花椒、桂皮、白芷。因为这些香料不但使羊肉炖出来以后鲜香好吃，而且还会很有效的去除里面的膻味儿。这也就是人们常说的，炖羊肉时“4放3不放”。

三、羊肉汤里面可以放枸杞子吗？

可以放，具体做法如下:

原料：

羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。（适量）

做法步骤：

第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。

第2步、一次加入足够的水。

第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。

第4步、最后15分钟加入枸杞子。

第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火，大概1.5小时，加食盐调味。

四、烧牛肉汤，能放枸杞子吗？谢谢？

不可以~~莲子是清热去火的~枸杞是润躁的~而牛肉是稳中带躁的~这几种放在一起不但没有起到作用，反而起到了南辕北辙的作用~东西是好的，但是得用对地方~枸杞最好是放在甲鱼汤或者鸡汤中~而莲子是在夏天吃最好~现在这个秋季能少吃就尽量少吃吧~

五、烧羊肉汤为什么要放鱼？

加了鱼，羊肉没有膻味，味道特别鲜美。正所谓鱼羊为鲜，汉字“鲜”就是鱼和羊组合在一起的，古人就知道，鱼和羊肉食物中最为鲜美的食材，所以这两个字代表着“鲜”。

所以用鱼炖羊汤，炖出来的羊汤不仅鲜美，而且颜色奶白，特别好喝。加鱼最好是煎至两面金黄的鲫鱼。

六、羊肉汤为什么不能放姜？

就是因为姜的味道太过于辛辣，容易掩盖羊肉汤的香味。所以在做羊汤的时候一般是很少放姜的，最多是放一些蒜葱，姜是很少放的。

七、羊肉汤不能放什么？

做羊汤不能放醋， 羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。羊肉煲萝卜最好，功效更显著。

做法

调料：大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐2克,味精1克,植物油15克

材料：主料：羊前腿肉300克,白萝卜300克

辅料：小枣（干）15克

做法：

1.　羊腿肉洗净，沥干血水，切块；

2.　葱姜洗净分别切段、片备用；

3.　羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时；

4.　白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉；

5.　小枣洗净待用；

6.　锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊腿肉，大火翻炒过油；

7.　沙锅内倒适量清汤，大火烧开后放入羊肉，小枣，开锅后用小火焖煮2小时；

8.　放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精即可

八、煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗？

可以。

材料：羊肉一斤，当归两片，胡萝卜半根，三个马蹄，生姜两片，一块陈皮，适量桂圆、党参、枸杞、

具体步骤

步骤一：羊肉切块放入锅内飞水，捞出冲净肉沫；胡萝卜去皮切块，马蹄去皮洗净一开二备用。

步骤二：羊肉放入锅内炒干水分，再把所有材料放入锅内，加入食材的3倍水量，煮开转小火煲一个半小时左右。

步骤三：最后根据个人口味放入适量盐调味即可。

九、羊肉汤能放姜吗？

羊肉汤能放姜。

炖羊肉时放入适量的姜片，可以起到调味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起来的味道更好，而且生姜性温，在冬天与羊肉搭配食用，可以滋补御寒。

十、羊肉汤能放豆腐吗？

可以

主料：羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克

辅料：河虾50克

调料：料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,姜10克

制作方法

1. 将羊肉洗净，切成块；

2. 将豆腐切成块；

3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；

5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；

6. 用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。