羊肉可以跟枸杞叶煲嘛 羊肉可以跟枸杞叶煲嘛一起炖吗

一、枸杞羊肉煲正宗做法？

所需食材

主料：羊肉(后腿)1000克，辅料：枸杞子20克，调料：姜8克，大葱5克，黄酒10克，盐3克，味精2克制作方法

1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透；2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块；3.生姜切片，葱切段；4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅；5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫；6.加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度；7.拣去葱、姜、酌加味精。

二、枸杞叶怎么煲汤？

1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。

2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。

3、洗净枸杞叶、梗，把梗捆成一扎;生姜洗净，刮皮切片。

4、将枸杞梗和生姜放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水开;用中火继续煲片刻，取出枸杞梗，放入猪肝、猪瘦肉，待熟再放入构杞叶，待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳，放入汤内文火浸着，至鸡蛋熟时捞起放于菜面，可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味，即可佐膳饮用。

三、羊肉跟什么煲汤？

冬至过后，马上就要迎来数九寒冬，话说在冬季进补的食材中，一定少不了羊肉。那么羊肉炖什么好吃呢？那就试试这道菜：羊肉炖甘蔗

羊肉炖甘蔗，因为甘蔗含蔗糖，清甜多汁，不仅能起到调味的作用，解去羊肉的膻味，还可以吸附汤中的油脂和盐分，让煲出来的汤鲜香又清甜。以下是羊肉炖甘蔗的步骤。

1 把党参剪成段，和红枣、黄芪、桂圆放入水里浸泡20分钟；2甘蔗2节去皮后，劈开一分为四，切成小段；3羊肉斩小块用水冲洗干净，凉水下锅，加几片姜片（可去膻味），大火煮沸再继续煮1分钟，去除雪水和膻味。4把焯水的羊肉放入汤锅；5放入黄芪、桂圆、党参和红枣，加入准备好的甘蔗段，记得放两片姜；6加入适量的水，盖好锅盖，大火烧开后，撇去表面的泡沫，转小火炖1个半小时左右；7吃之前再调味放盐便可。

四、南方枸杞叶跟北方枸杞叶有区别吗？

1. 有区别。2. 南方枸杞叶和北方枸杞叶的生长环境、气候条件、土壤肥力等都不同，因此它们的营养成分和药用价值也有所不同。南方枸杞叶一般含有更多的维生素C和多种氨基酸，而北方枸杞叶则含有更多的多糖和黄酮类化合物。3. 此外，南方枸杞叶和北方枸杞叶的采摘时间也不同，南方枸杞叶一般在春季采摘，而北方枸杞叶则在秋季采摘。因此，消费者在购买时应根据自己的需求和用途选择合适的枸杞叶。

五、土豆跟枸杞叶水煮可以吗？

　枸杞和土豆能放一起煮。以“枸杞炖排骨”为例。做法如下：　　主料：猪排骨500g　　配料：枸杞一小把，油菜心2两棵　　调料：盐一勺，味精1/4勺，胡椒粉半勺，香油适量，葱1段，姜2片，大料1个，料酒一勺　　做法：　　1、先将排骨剁成寸断，洗净，油菜心洗净切断；　　2、炒勺放水烧开，放入剁好的排骨汆透捞出；　　3、勺放底油，用葱姜丝、大料炝锅，下入汆好的排骨段，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心，点香油，出勺盛入汤碗中。

六、塘虱鱼可以和枸杞叶煲汤吗？

可以的，味道不错。

根据是，有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。

鲶鱼就是塘鲺鱼。

七、枸杞叶煲汤要不要骨？

你可以先用骨头熬，要汤，最后出锅时再放枸杞叶烫一分钟就可以出锅了。

枸杞叶是广东很常吃的蔬菜，一般用来做三滚汤喝或上汤作菜吃。

三滚汤就是快汤，区别于老火汤：枸杞叶摘好洗干净待用。用碗打一个鸡蛋搅勺备用。烧开适量水，放几片姜，将枸杞叶放进去，再将鸡蛋绕锅一圈地倒下去，搅拌，放盐关火。

八、紫苏叶煲羊肉怎么做？

一、原料：

主料: 羊排500克，萝卜1根，紫苏叶适量

调料：姜、葱、花椒、大料、香菜、盐、鸡精。

二、紫苏炖羊肉的做法步骤：

步骤1、

萝卜洗净切滚刀块，羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。

步骤2、

锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排飞水，捞出后用开水再稍微冲一下 

步骤3

砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排，姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟 

步骤4

放入萝卜，紫苏，煮至萝卜由翠白变成半透明状，调入盐、鸡精，喝的时候撒上少许香菜末即可。

九、枸杞蔻砂羊肉煲的做法是怎样的？

在典籍中有记载的是生姜当归羊肉汤，是由汉代先贤医圣张仲景创建的一个古老的食疗方。用来温补气血，具体做法如下：配方：生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量制作：

1 把羊肉洗净，切成块；当归洗净，生姜洗净切片；

2 把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，（推荐使用砂锅或者陶制锅具），加清水2000毫升；用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。如果想加用一些枸杞子，也可以，但要在快熟时放入即可，不要长时间炖煮，即在出锅前15分钟前加入即可；食法：每日一次，食羊肉，喝汤功效：温补气血。用于气血虚弱，或血虚血寒所致之精神不振、面色萎黄或淡白而无光泽、气短乏力、失眠健忘、心悸怔忡、手足不温等症状者。宜忌：内有宿热者不宜服用，平时有口渴、面红、便干、尿赤的人不宜服用。

十、羊肉可以跟板栗核桃一起煲汤吗？

板栗、核桃可以一起炖汤喝。因为这些食品互相不相克，口感清香鲜美，营养价值高，有补血补气补肾、健脾养胃增强免疫力的功效。