羊肉汤怎么做补肾 羊肉汤怎么做补肾壮阳

一、补肾粥怎么做？

补肾粥的做法是用黑豆、黑米、黑芝麻等黑色食材进行制作。做法简单，而且味道好，具有滋阴补肾，壮阳养身的功效，可以通过添加各种药食同源的中药材配合粳米、糯米进行熬制，比如莲子、核桃仁、桂圆都是可以用来搭配制作各种补肾粥的。

二、羊肉汤怎么做法？

1、羊肉冷水放锅里煮开，撇去浮沫，捞出备用。

2、葱切段，姜切片，蒜切小块，准备两片香叶。

3、适量花椒粒放入调料盒，盖好。没有调料盒也可以直接加在下一步的锅里，用调料盒的目的是喝羊肉汤时没有花椒粒。

4、将步骤一里的羊肉放入高压锅，加入冷水，水量刚好将羊肉盖住，当然，喝羊肉汤的人多也可以多加水。然后将步骤二和步骤三里的调料放入。

5、高压锅选择牛羊肉，选择煲汤或者焖炖都可以。大概四十分钟就做好了。

6、趁羊肉做熟之际，香菜、蒜苗切碎备用。煮熟后捞出，散入香菜蒜苗盐调味即可。

三、羊肉汤怎么做？

羊肉汤做法和其他肉类汤差不多，不同的是，羊肉有很重的膻味，需要去除。去除的方法就是烧汤之前用开水焯一下，烧的时候多放葱姜。

四、正宗羊肉汤怎么？正宗羊肉汤怎么做？

1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。

2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。

3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。

4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。

5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

6，将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意。

7，将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了。

8，根据自己的喜好，还可以加点辣椒油和香菜碎，味道更好。辣椒油最好是羊油炸的辣椒油，放入羊汤可以更好融合，味道也更香。

五、豆豉羊肉汤怎么做？

主料： 羊肉(瘦) 500克 调料： 大葱 5克 姜 3克 黄酒 5克 盐 3克 豆豉 20克 花椒 3克 小麦面粉 5克 植物油 20克 各适量 豆豉羊肉的做法：

1.将羊肉煮至六成熟，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片。

2.把豆豉先放在扣碗里，把肉片放在豆豉上面摆成梯田形状，加上调料，灌上汤，上笼蒸烂。

3.下笼后拣去葱、姜，扣在汤盘里，再拣去豆豉，将原汤加热，勾流水芡，点明油，浇在肉上即成。

六、羊肉汤火锅怎么做法？

1：带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回

2：冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水

3：焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用

4：胡萝卜，大葱，洗净备用

5：各式配料备用

6：胡萝卜切滚刀块，大葱切段备用

7：热锅冷油，下八角，桂皮，干辣椒，生姜，花椒小火翻炒

8：炒出香味后，下火锅底料翻炒

9：入羊肉块翻炒

10：炒到肉皮略焦黄，沿锅边淋入少许料酒

11：一次性加足够量的水，转大火烧开，入大葱段和桔子皮

12：转小火炖1小时后入胡萝卜

13：再炖半小时，加盐调味，转入电锅中，铺上香菜，边加热边吃

七、玉竹羊肉汤怎么做？

如下：

1、羊肉切块，用清水浸泡几分钟，滤去血水，冷水下锅，放料酒、八角、桂皮、香叶等香料，水烧开后，再煮三四分钟，捞出羊肉，在流动的温水中冲去浮沫;

2、玉竹过一道清水;白萝卜洗净，切滚刀块;

3、焯好水的羊肉放入电饭煲，放几块玉竹，加足量清水，水烧开后，炖两小时以上;下入白萝卜，炖至白萝卜呈半透明，关火，加盐调味即可。

八、红糖羊肉汤怎么做？

主料:新鲜羊肉500克 胡萝卜1根 大葱1根 八角2个 桂皮1个 草果1个 花椒15个 干红辣椒2个 生姜1个 大蒜1头 冰糖1颗(乒乓球大小) 老抽2勺子 孜然少许

羊肉可是好东西,好吃又营养,羊肉是高蛋白,低脂肪的肉类,多吃一些也不用担心会胖,下面为你介绍一下我们自己在家里怎么制作好吃的羊肉火锅

1. 把新鲜羊肉用清水冲洗干净,切小块,放到锅里,加清水,焯5分钟左右,把血沫去除

2.把胡萝卜去皮,切成小块

3. 把所有的香料全部准备好

4. 生姜切薄片,大蒜拍一下切碎

5. 大葱切成小段,放盘子里备用

6. 锅里放点油,先炒一下胡萝卜

7.炒好胡萝卜之后取出,再放点油,放到生姜,大蒜,花椒爆香

8. 爆香之后再把焯好水的羊肉倒入锅里,炒出水份之后,再翻炒一下

9.炒好之后放大量的清水,因为后面要倒进火锅的,再加水味道就淡了,倒好水之后加老抽,可以适当多加一些,因为汤很多

10,然后再放一块冰糖到锅里,先

九、山药羊肉汤怎么做？

原料：羊肉500克，山药150克，姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。

做法：

1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。

3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。

4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。

十、海参羊肉汤怎么做？

【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g

【制作】

1． 海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

2． 羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。