羊肉汤放枸杞好不好喝 羊肉汤放枸杞好不好喝呀

一、煲羊肉汤放栗子和枸杞好不好？

枸杞炖羊肉汤。 此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。 栗子羊肉汤 栗子和羊肉都是温补的食材，秋季喝一些羊汤可以加快血液循环，让周身都得到温暖，羊汤中增加了胡椒粉、生姜汁等调味，让整个汤汁鲜美而并没有半点膻气。

二、羊肉汤放什么醋好喝？

建议放酿造醋。

目前市面上的醋主要分为两种，一种是利用各种五谷粮食酿造出来的醋，这种醋中不仅含有十分丰富的营养物质，而且味道十分醇香，加在羊肉汤里面也是十分好喝的。

而另外一种则是用醋精勾兑出来的醋，这种醋中几乎不含有营养物质，而且吃起来也仅仅只有酸味，所以是不建议加在羊肉汤里面的。

三、羊肉汤放什么调料好喝？

不知道听没听过我们单县羊肉汤，之所以闻名于世，以前是供皇帝饮用的。

我们这边第一选用的是青山羊，跟别的地方用的是绵羊不一样，调料的话用葱姜、良姜、花椒、桂皮、陈皮（就是晒干橘子皮）、草果、白芷（多放）、丁香面、桂子面。熬出味得添水多熬会，出锅还得用香菜，蒜苗切段撒上去。配主食不能用米，用烙馍，或者不会用馒头就行。

四、羊肉汤，能放红枣枸杞么？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

五、羊肉汤里可以放枸杞吗？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

六、羊肉汤放什么菜最好喝，羊肉汤的做法？

羊肉汤里放什么菜，最好喝，普遍的做法是放香菜和葱花，这是我们在外面汤馆里喝到的，如果自己在家里炖汤，可以当白萝卜炖汤，出锅的时候也要放葱花香菜，去膻味儿。羊肉汤的做法，那就是用羊骨头，棒骨，排骨，还有羊肉熬汤，熬到汤奶白色，有香味即可，普通人的做法。

七、羊肉汤里面可以放枸杞子吗？

可以放，具体做法如下:

原料：

羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。（适量）

做法步骤：

第1步、羊肉洗净焯水，放入砂锅，放入除枸杞子外的药材。

第2步、一次加入足够的水。

第3步、大火烧开后转小火，慢炖1.5小时。

第4步、最后15分钟加入枸杞子。

第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火，大概1.5小时，加食盐调味。

八、炖羊肉汤放浓汤宝好喝吗？

不好喝，因为放浓汤宝会把羊肉汤原有的鲜香味盖往。煮羊汤最好不要放过多的调料，因为喝汤喝的就是原有的鲜香味，放入点香菜更好喝。

九、清炖羊肉汤都放哪些调料好喝？

在我们北方吃羊肉，人们喜欢喝清炖羊汤，清汤羊肉加上辣椒油烧饼，可以让人吃的满头大汗畅快琳琳。因为羊肉营养价值的高，而且也是我们日常饮食生活中经常所吃的肉类食材，经常食用羊肉不仅能增强身体免疫力，而且还能补气益肾之功效。关于羊肉的食用方法有很多，可以做红烧羊肉，涮火锅，还可以做清炖羊肉等。北方人独爱清炖羊肉。滋味鲜美的羊肉汤，应该放什么调料喝起来好喝那?

想要喝上一碗美味的清炖羊肉汤，还是有些讲究的，都知道羊肉膻味很重，很多人都受不了这种膻味，这就导致有部分人不喜欢，所以人们都会通过添加一些别的调料或者香料来去除膻味，其实有些调料和香料确实可以去除腥味，但是这些调料和香料不一定适合羊肉去除膻味。

有这样一句老话：猪不椒，羊不料，就是说炖猪肉时禁忌放花椒，因为加入花椒炖出来的猪肉，不仅肉香味消失很多，而且吃起来口感也逊色不少。而炖羊肉汤时所禁忌的是大料，也叫八角，加入八角炖出来的羊汤不仅颜色不白，反而汤色变黑，羊汤喝起来口味也会大打折扣，所以羊汤时都不放八角，甚至其它的香料也不放，就是用清水来炖羊肉，水开锅以后一直用大火咕嘟，这样炖出来的羊肉汤，汤呈奶白色，然后在加上点葱、香菜加上点小磨香油，喝起来的味道极其的鲜美。

如果羊肉的膻味比较重，在炖羊肉时加入少许的白芷或者是小茴香一起炖，这样能有效的减轻羊肉的膻味。这是北方人最常用的方法，不会破坏羊汤的鲜美，还能去除膻味。而且炖出来的羊汤原汁原味，喝起来特别的鲜美。

清炖羊肉汤如果想要炖的汤水出现浓香的奶白色，那吗在炖羊肉汤时候就是别放盐，等羊汤炖好喝汤前在碗里加点盐，如果一开始就放盐炖，那么炖好的羊肉吃起来口感会很柴，甚至会咬不动，永远也炖不出来奶白色鲜美的羊汤，所以大家一定要记住这一点。

十、羊肉汤怎么炖最好喝放花椒？

步骤/方式1

取出羊肉放凉水中浸二小时，泡出血水，其间换水一次！

步骤/方式2

然后把花椒，葱，姜与滤过水的羊肉一起放入锅内焯水，记得这时需用冷水，且不要盖锅盖，以达到除去羊膻味的最佳效果！

步骤/方式3

加入的冷水必须要能浸满羊肉哦！

步骤/方式4

这时水开了，记得焯羊肉时最好水开再多滚一二分钟哦！

步骤/方式5

捞出焯过水的羊肉待用！

步骤/方式6

重新装一锅水，放入姜，葱并将水烧开，然后放入焯完水的羊肉，开始炖羊肉！

步骤/方式7

连续炖三小时，在结束前30分钟时喜欢吃萝卜的此时可以加点萝卜一起熬制！三小时后这一锅汤就熬成功了！

步骤/方式8

碗里放点盐，直接盛入刚熬好的羊蝎子汤，汤上再放点香菜和洒点胡椒粉，一碗香味扑鼻无羊膻味的羊汤就成功了！