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枸杞红枣羊肉汤的做法大全窍门 枸杞红枣羊肉汤的做法大全窍门视频

2023-06-26 08:47:15食疗食补2

一、甜羊肉汤的做法大全窍门?

1.竹蔗劈开砍小节,胡萝卜洗净切滚刀块,马蹄削皮后对半切。

2.羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开

3.煮开后撇去浮沫,捞出洗净后沥干水备用

4.红枣,黄芪,枸杞,当归,玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。

5.锅热下一点点食用油下姜片和羊肉翻炒至无水分下料酒大火炒,炒干料酒后放汤料和水大火煮

6.煮开后转小火煮1个小时,(有条件的可用高压锅)出锅前10分钟下枸杞继续小火炖。

7.出锅,可用砂锅炖。煮的时候最好打开盖子这样膻味没那么重。

二、红枣枸杞冰糖泡酒的做法大全?

大枣枸杞冰糖泡酒的做法

  材料:枸杞子200克,大枣100克,白酒1kg,冰糖适量。

  做法:1、将枸杞子、大枣去除腐坏颗粒;

  2、冼净晾干泡入酒中;

  3、把冰糖放在热锅中融化,晾凉;

  4、枸杞、大枣与融化的冰糖和酒搅拌搅匀;

  5、密封14天后开始饮用。

  大枣枸杞冰糖泡酒的功效

  1、大枣、枸杞与冰糖泡酒可以补气。

  2、大枣、枸杞与冰糖泡酒还能补血,适合贫血的人多喝。

  3、大枣、枸杞与冰糖泡酒适合男性朋友,它可以补肾益精。

  4、大枣、枸杞与冰糖泡酒还适合视力不好的人群,枸杞在其中发挥了明目作用。

所需材料:枸杞子、红枣、玻璃瓶子、酒。

1、将枸杞子拍碎。

2、取红枣晾干。

3、将红枣枸杞共置于干净瓶中。

4、将酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉干燥处。

5、经14日后开封,置放阴凉干燥处保存。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。

三、羊肉汤的配方和做法大全窍门?

食材:

新鲜羊肉、生姜、大葱、盐、胡椒粉、花椒

制作步骤:

1、一定要买新鲜的羊肉,腥膻味会稍微小一些,先将其切成小块,然后放在水里浸泡着。

2、羊肉浸泡1个小时之后,里面的血水被泡出来了,水变得特别浑浊。这样我们再重新把羊肉冲洗干净,再把生姜、大葱这些全都切好备用。

3、锅内倒入足够量的冷水,然后把羊肉放进去,加上几片生姜来焯水,焯烫之后把羊肉捞出来,用温热的水将其冲洗干净。

4、接下来重新刷好锅,把羊肉全部倒进去,然后再倒入足够量的清水,加上生姜、大葱、花椒,盖上盖子开始炖。

5、先用大火把锅内的水烧开,然后再用小火接着炖40分钟的样子,炖这么长时间羊肉基本上就非常软烂了,而且汤汁特别浓白、特别香。炖好之后,最后我们加上盐和白胡椒粉来调味,其他的什么都不需要加,搅拌均匀之后出锅即可。

小窍门:

炖羊肉汤,不要乱用调料,要想口感鲜美,不膻不腥的话,我们只需要加上5味料即可,这5味料也就是大葱、生姜、花椒、盐、胡椒粉。葱姜和花椒主要是用来去腥的,盐和胡椒粉是用来调味的。

四、红枣枸杞胡萝卜鸡汤的做法大全?

香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许

1、把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分钟后捞出。

2、锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时后关火,然后放入盐、鸡精,把味道调匀即可。

五、羊肉汤,能放红枣枸杞么?

可以放枸杞,而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克

辅料

盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。

2、老姜不去皮刷净后,拍裂

3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。

六、红枣银耳枸杞的做法?

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中,加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

七、红枣枸杞酒的做法?

是将适量的红枣和枸杞放入容器中,加入高度白酒,密封后放置1个月以上,即可饮用。这种酒具有滋补养生、增强免疫力的功效。如果想要更加丰富的口感,可以在加入红枣和枸杞的同时添加一些蜂蜜、桂圆等材料,提高口感和药效。同时,在制作过程中要保证容器干净卫生,尽量避免细菌污染。

八、红枣枸杞汤的做法?

一、食材准备

枸杞100克,红枣100克,冰糖适量,10克,枣20克。

二、做法步骤

第一步:首先泡发枸杞,红枣,再清洗下枸杞。

第二步:泡好的枸杞撕成小朵待用。

第三步:将红枣放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。

第四步:枸杞和放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。

第五步:半小时后,可以放入红枣,再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。

第六步:加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可。

九、红枣枸杞水做法?

在泡水的过程当中,首先应该选择用温水,然后放入十粒左右的枸杞,再加上三到五颗大枣,枸杞大枣泡水时一定要把大枣掰开,掰开以后大枣的营养物质或者微量元素才可以释放得更好,放在杯子里用烧开的水去冲泡就可以。对于枸杞子,在用之前可以像洗茶叶一样先洗一遍,用凉水清洗,如果有的人介意,可以第一遍用开水先冲,倒掉水然后把大枣掰开放进去用开水冲泡。

冲泡的量根据每个人的情况来决定,大枣一般放2-3枚,枸杞子放一些,不需要太多,就可以用一天。如果觉得有一些有火,可以在这基础上加入菊花来配合使用浸泡十分钟左右就可以喝。

十、红枣枸杞糕做法?

所需食材:

核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克、核桃、麦芽糖450克、水108克

制作步骤:

第一步:150克黑芝麻清洗干净后放入锅中小火慢炒,炒熟备用。

第二步:250克红枣去核去切成小块,熟核桃掰成块备用。

第三步:把108克清水倒入锅中煮开,再倒入准备好的450克麦芽糖,中火熬至开始起泡泡,然后转小火慢熬,熬至糖浆变得越来越浓稠、提起铲子有挂旗状即可关火。

第四步:往锅中快速倒入核桃并翻拌均匀,接着再依次倒入红枣、黑芝麻、枸杞,每倒入一种食材,都要拌匀再加下一种食材。

第五步:把充分拌匀的食材倒入铺好油纸的盘子里,用自己喜欢的方式压紧。

第六步:趁着有点温热,把做好的核桃枸杞膏稍加修整;再切成厚度不到1厘米的块,放到密封的容器中,放冰箱冷藏保存即可。

制作关键点:

1.红枣和核桃不要切得太大,也不要切得太小,切得太碎了影响口感。

2.黑芝麻最好分次加入锅中,每加一次拌匀后再加下一次。

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