羊肉枸杞汤的做法大全视频播放 羊肉枸杞汤的做法大全视频播放教程

一、羊肉人参枸杞汤的做法？

材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块白萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。

　做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段；2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出；3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时；4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。

二、枸杞芋头汤做法大全？

芋头甜汤：芋头160克，枸杞5粒，白砂糖适量，水适量

做法：

1.芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。

2.取一钢锅，倒入适量纯净水，再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌，煮至芋头入味便可。

三、羊肉枸杞汤的具体做法？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

四、羊肉煲汤做法大全？

主料：羊肉800克。

辅料：小葱25克，青萝卜300克，香菜25克，味精、食盐、醋、姜、胡椒粉、香油适量。

做法：

1.准备好所需食材，将羊肉剁成2.5厘米见方的块。

2.姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；青萝卜切两半。

3.羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水以没过羊肉。

4.再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油。

5.捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味即可食用。

五、羊肉黄鳝汤的做法大全？

食材：黄鳝200克，羊肉100克

辅料：枣（干）10克，黄芪15克

调料：姜3克，盐2克

做法

1.红枣泡发，去核；

2.把黄芪和红枣洗净；

3.羊肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；

4.黄鳝用滚水烫一下，用清水冲洗；

5.去内脏，洗净抹干水分；

6.将黄鳝用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；

7.在汤煲内烧滚适量清水，放入黄鳝、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；

8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。

六、羊肉拌汤的做法大全？

新疆羊肉拌汤的做法步骤

步骤1

盆里放面粉一点点加水，用筷子搅拌成絮状备用。

步骤 2

新疆的特产恰玛古切成小丁丁，洋葱，蒜切好，羊肉妈妈切肉比较少。（也可以放胡萝卜丁，菠菜，妈妈还说还能放一点点韭菜碎可启到调色，提味的效果）

步骤 3

锅里放油加热

步骤 4

油热放羊肉翻炒

步骤 5

翻炒变色加盐炒

步骤 6

放稍微多一些的花椒粉炒香

步骤 7

继续放洋葱和大蒜翻炒

步骤 8

紧接着放恰玛古翻炒均匀

步骤 9

再放些西红柿翻炒

步骤 10

放老抽调色

步骤 11

全部将配料翻炒均匀好上色，感觉颜色浅了可以再来点老抽

步骤 12

加适量的水煮开

步骤 13

煮开3-5分钟后再撒面疙瘩，这样能让汤更有味。

七、羊肉疙瘩汤的做法大全？

大雪”也是“进补”的好时节，素有“冬天进补、开春打虎”说法。为了能提高免疫力，改善畏寒现象，咱今天就来道温补美味的羊肉面疙瘩吧！

羊肉面疙瘩汤

主料：羊肉适量

配料：红萝卜1个，杏鲍菇1个，面粉、香菜、生姜适量

调味料：油、盐、老抽、大料、白糖适量

羊肉面疙瘩汤的做法

1、准备好所需食材。

2、将胡萝卜切片备用。

3、将杏鲍菇和生姜切片备用。

4、羊肉用大料在高压锅中压烂后再倒入锅中。（羊肉的做法参见以前的羊肉火锅一文）

5、锅中加入适量生姜。

6、锅中加入适量杏鲍菇。

7、加入适量水。

8、调好味后盖上锅盖焖煮。

9、面粉加少许盐和成较硬的面团，准备做面疙瘩。

10、锅中水沸腾后，将面团用剪刀剪成大小均匀的条形，下入锅内。

11、水再次沸腾后，疙瘩熟了即可出锅，撒上香菜开吃啦！

八、酸汤羊肉的做法大全？

食材：

酸菜，羊肉，生姜，葱，大蒜，酱油，粉条，胡椒粉，耗油，食用盐，食用油。

酸汤羊肉的做法：

1. 准备一些酸菜，清洗干净，放在碗里备用。准备一块羊肉，把羊肉切成羊肉片，然后放在碗里备用。

2. 准备一块生姜，切成生姜片，然后切成姜丝，最后切成姜末。准备一根葱，切成葱花。在准备几颗大蒜，切成蒜末，一同放在碗里备用。

3. 准备一个砂锅，在砂锅里面倒入适量的食用油，然后下点花椒炒出香味。随后下入葱姜蒜末不断翻炒，炒出葱香味后加入酸菜，随后加入一勺酱油，不断翻炒，让酸菜均匀上色。

4. 酸菜上色均匀后加入适量的清水，然后加入适量的食用盐调味，随后加入耗油，胡椒粉，等水煮开后加入适量的粉条，等粉条快要煮熟的时候就可以下入羊肉了，等羊肉煮熟，一道美味的酸汤羊肉就可以出锅了。出锅后我们在羊肉上面撒上一些葱花，几个干辣椒，然后用锅烧出一点热油，浇在葱花和辣椒上面烹出香味，这样一碗美味的酸汤羊肉就做好了。

小贴士：

我们在下入羊肉的时候，千万不要一下子把羊肉全都放下去，最好几块几块的放入，这样做出来的羊肉就不会叠在一起，而且会更加的入味。

九、松茸枸杞汤的做法大全？

老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒

　　调味料：

　　盐2克，料酒2克

　　松茸枸杞老鸭汤的做法：

　　1、姜切片，小葱切葱花；

　　2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；

　　3、松茸洗净切片；

　　4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；

　　5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；

　　小贴士：

　　1、炖鸭子时水要一次放足，不要中途加水，这样会破坏汤的味道，小火炖时汤微微冒泡就行，不要大火；

　　2：松茸要炖一个半小时后再放，不然炖的时间长了松茸的香气会损失；

十、黄鱼当归枸杞汤的做法大全？

材料

"黄鱼1条","当归片10克","枸杞5克","姜20克","香菜1根","料酒20毫升","盐适量"

做法步骤：

1.黄鱼洗净；姜去皮切片；香菜洗净切末；枸杞洗净沥干备用。

2.取一个锅，加入当归、料酒，倒入500毫升清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。

3.姜放入黄鱼肚子中。

4.热油锅，放入黄鱼，将黄鱼煎至两面金黄色。

5.倒入当归汤，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮15分钟。

6.放入枸杞，再煮5分钟。

7.放盐调味，出锅撒上香菜末，即成。