羊肉汤可以加枸杞子吗百度 羊肉汤可以加枸杞子吗百度百科
一、羊肉汤里面可以放枸杞子吗?
可以放,具体做法如下:
原料:
羊腿肉、黄芪、党参、红枣、当归、杞子、生姜、盐。(适量)
做法步骤:
第1步、羊肉洗净焯水,放入砂锅,放入除枸杞子外的药材。
第2步、一次加入足够的水。
第3步、大火烧开后转小火,慢炖1.5小时。
第4步、最后15分钟加入枸杞子。
第5步、煲到羊肉软能嚼得动就可以关火,大概1.5小时,加食盐调味。
二、煮羊肉汤的时候可以放枸杞子吗?
可以。
材料:羊肉一斤,当归两片,胡萝卜半根,三个马蹄,生姜两片,一块陈皮,适量桂圆、党参、枸杞、
具体步骤
步骤一:羊肉切块放入锅内飞水,捞出冲净肉沫;胡萝卜去皮切块,马蹄去皮洗净一开二备用。
步骤二:羊肉放入锅内炒干水分,再把所有材料放入锅内,加入食材的3倍水量,煮开转小火煲一个半小时左右。
步骤三:最后根据个人口味放入适量盐调味即可。
三、桑葚泡酒可以加枸杞子吗?
桑葚和枸杞可以一起泡酒,两者均入肝肾两经,具有滋补肝肾的作用,桑葚中含有大量的青花素,枸杞中含有丰富的胡萝卜素,两者都具有抗自由基的作用,可以起到延缓衰老的作用。
四、羊肉汤可以加鱼露吗?
可以放,鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
五、当归羊肉汤可以加胡椒吗?
当归羊肉汤是可以加胡椒的,它可以去腥味,肉香汤美味。
六、做羊肉汤可以加枸杞吗?
可以放枸杞,而且营养会更好。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
七、羊肉汤里可以加豆腐吗?
可以的,原料:羊肉、萝卜、豆腐。辅料:料酒、白糖、葱、姜、蒜、大料瓣、花椒、丁香、肉桂、香叶。做法:
1、羊肉切滚刀块儿与羊骨头一起在水里焯一下,【焯的时候记得冷水下肉还有骨头哦】;
2、清水锅里,加料酒、白糖一小勺、葱姜蒜、大料瓣、花椒、丁香5颗、肉桂一个、香叶一片、白芷一块【若是有纱布,可以包起来,我因为没有用纱布,就是散开的在用,我是在汤快熬好的时候,用漏勺把那些调料捞走的,因为这样喝汤的时候不会因为碰上调料而改变味道】;
3、汤应该熬的时间越久,越浓郁、越美味的,但是因为加了肉,建议肉入口即烂刚刚好,熬了1个半小时,【不建议用高压锅压汤,因为水汽太重,少了熬制时的浓郁美味】出锅的时候,加少许盐,羊汤最好加点儿香菜提味儿,味道超级好的说;
4、关于羊肉汤里的豆腐!我建议豆腐要比白萝卜早放15分钟,因为这样久炖的白豆腐会非常的香,并且炖久了的豆腐,内部出现了小蜂窝,与冻豆腐类似,但是比冻豆腐要好吃很多。
八、羊肉汤可以加孜然粉吗?
主料 羊腿300克 辅料 香菜 50克 鸡蛋 1个 调料 食盐 5克 味精 2克 料酒 10克 香油 少许 淀粉 5克 孜然 3克 辣椒粉 3克 胡椒粉 3克 泡打粉 1克 嫩肉粉 1克 孜然羊肉的做法 1.看看羊后腿肉:其中香菜切寸段,铺在盘子上备用 2.加入盐;料酒;胡椒粉先抓匀 3.加入泡打粉;嫩肉粉用手反复抓1-2分钟,将泡打粉;嫩肉粉抓进去,如果感觉发干,可以加极少量的水 4.加入少许的蛋液,反复抓匀后,再放入干淀粉抓匀 5.再倒入少许香油,抓匀腌制15分钟。
放了嫩肉粉后,不能超过15分钟 6.15分钟后,锅中油温不要太高,5成热即可一片一片的放入肉片 7.只要肉片一变色,立即捞出,避免变老 8.待油温再次升高6成热,还是不要太热,就再次放入肉片,大约1分钟就可以捞出 9.锅中少油,放入羊肉片,炒匀 10.分别放入孜然粉;辣椒粉;味精炒匀即可出锅九、羊肉汤可以加什么菜?
我今天告诉大家羊肉汤可以加什么菜,做羊肉汤的时侯,可以根据自己的喜好,加上一些胡罗卜一块炖,等熟了以后,再加上香菜和葱丝调味去腥,一份完美的羊肉汤就做好了。本人意见,尽供参考。
十、羊肉汤里可以加猪大骨吗?
猪骨可以和羊肉一起煲汤,两者不相克,可以一起吃。
【羊肉猪骨汤的做法】
主料:鲜羊肉100克、猪骨三块。
辅料:大枣4颗、枸杞一把、姜2片、葱2段、大蒜2颗、
香菜根3个、香叶一片、料酒适量、
盐适量、胡椒粉适量、香油少许。
羊肉猪骨汤的做法步骤
猪骨用冷水加盐,浸泡30分钟,
猪骨放入锅里,热水焯出血末,
准备煮汤食材,大枣4颗,姜两片,葱两段,香叶一片,香菜根3个,橙皮一块,大蒜两颗。
猪骨放入锅里,加入适量清水,煮汤食材加入锅里,加入适量料酒,按煲汤键一个小时。
羊肉放入碗里,挤两滴柠檬汁,胡椒粉少许,料酒少许,搅拌均匀,入味去腥味。
枸杞一把,洗干净放入碟中,备用。
一个小时,汤熬制乳白色,加入羊肉枸杞,继续煮,15分钟。
准备一个汤碗,加入少许胡椒粉,香油少许,葱香菜适量。
羊肉猪骨汤!鲜美,那叫一个香啊。
完成。
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