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羊肉枸杞汤的做法大全图片高清 羊肉枸杞汤的做法大全图片高清视频

2023-06-29 12:14:16食疗食补1

一、羊肉人参枸杞汤的做法?

材料:羊肉500克,长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另:害怕羊肉有膻味的,可以放几大块白萝卜与肉同煮,便无膻味(之后,萝卜丢掉)。

 做法:1、羊肉斩块洗净,生姜切片,葱切段;2、炒锅添适量水烧开,放入羊肉,用中火焯掉血水,捞出;3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒,加适量水,盖上。用大火烧开后,转小火炖1小时;4、取出葱,调入盐、胡椒粉,再用中火炖15分钟入味,即可盛出食用。

二、枸杞芋头汤做法大全?

芋头甜汤:芋头160克,枸杞5粒,白砂糖适量,水适量

做法:

1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。

2.取一钢锅,倒入适量纯净水,再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌,煮至芋头入味便可。

三、羊肉枸杞汤的具体做法?

可以放枸杞,而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克

辅料

盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。

2、老姜不去皮刷净后,拍裂

3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。

四、羊肉煲汤做法大全?

主料:羊肉800克。

辅料:小葱25克,青萝卜300克,香菜25克,味精、食盐、醋、姜、胡椒粉、香油适量。

做法:

1.准备好所需食材,将羊肉剁成2.5厘米见方的块。

2.姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;青萝卜切两半。

3.羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水以没过羊肉。

4.再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油。

5.捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味即可食用。

五、羊肉黄鳝汤的做法大全?

食材:黄鳝200克,羊肉100克

辅料:枣(干)10克,黄芪15克

调料:姜3克,盐2克

做法

1.红枣泡发,去核;

2.把黄芪和红枣洗净;

3.羊肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净;

4.黄鳝用滚水烫一下,用清水冲洗;

5.去内脏,洗净抹干水分;

6.将黄鳝用油煎至两面微黄色,铲起装盘中;

7.在汤煲内烧滚适量清水,放入黄鳝、瘦肉和生姜、黄芪、红枣;

8.烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可。

六、羊肉拌汤的做法大全?

新疆羊肉拌汤的做法步骤

步骤1

盆里放面粉一点点加水,用筷子搅拌成絮状备用。

步骤 2

新疆的特产恰玛古切成小丁丁,洋葱,蒜切好,羊肉妈妈切肉比较少。(也可以放胡萝卜丁,菠菜,妈妈还说还能放一点点韭菜碎可启到调色,提味的效果)

步骤 3

锅里放油加热

步骤 4

油热放羊肉翻炒

步骤 5

翻炒变色加盐炒

步骤 6

放稍微多一些的花椒粉炒香

步骤 7

继续放洋葱和大蒜翻炒

步骤 8

紧接着放恰玛古翻炒均匀

步骤 9

再放些西红柿翻炒

步骤 10

放老抽调色

步骤 11

全部将配料翻炒均匀好上色,感觉颜色浅了可以再来点老抽

步骤 12

加适量的水煮开

步骤 13

煮开3-5分钟后再撒面疙瘩,这样能让汤更有味。

七、羊肉疙瘩汤的做法大全?

大雪”也是“进补”的好时节,素有“冬天进补、开春打虎”说法。为了能提高免疫力,改善畏寒现象,咱今天就来道温补美味的羊肉面疙瘩吧!

羊肉面疙瘩汤

主料:羊肉适量

配料:红萝卜1个,杏鲍菇1个,面粉、香菜、生姜适量

调味料:油、盐、老抽、大料、白糖适量

羊肉面疙瘩汤的做法

1、准备好所需食材。

2、将胡萝卜切片备用。

3、将杏鲍菇和生姜切片备用。

4、羊肉用大料在高压锅中压烂后再倒入锅中。(羊肉的做法参见以前的羊肉火锅一文)

5、锅中加入适量生姜。

6、锅中加入适量杏鲍菇。

7、加入适量水。

8、调好味后盖上锅盖焖煮。

9、面粉加少许盐和成较硬的面团,准备做面疙瘩。

10、锅中水沸腾后,将面团用剪刀剪成大小均匀的条形,下入锅内。

11、水再次沸腾后,疙瘩熟了即可出锅,撒上香菜开吃啦!

八、酸汤羊肉的做法大全?

食材:

酸菜,羊肉,生姜,葱,大蒜,酱油,粉条,胡椒粉,耗油,食用盐,食用油。

酸汤羊肉的做法:

1. 准备一些酸菜,清洗干净,放在碗里备用。准备一块羊肉,把羊肉切成羊肉片,然后放在碗里备用。

2. 准备一块生姜,切成生姜片,然后切成姜丝,最后切成姜末。准备一根葱,切成葱花。在准备几颗大蒜,切成蒜末,一同放在碗里备用。

3. 准备一个砂锅,在砂锅里面倒入适量的食用油,然后下点花椒炒出香味。随后下入葱姜蒜末不断翻炒,炒出葱香味后加入酸菜,随后加入一勺酱油,不断翻炒,让酸菜均匀上色。

4. 酸菜上色均匀后加入适量的清水,然后加入适量的食用盐调味,随后加入耗油,胡椒粉,等水煮开后加入适量的粉条,等粉条快要煮熟的时候就可以下入羊肉了,等羊肉煮熟,一道美味的酸汤羊肉就可以出锅了。出锅后我们在羊肉上面撒上一些葱花,几个干辣椒,然后用锅烧出一点热油,浇在葱花和辣椒上面烹出香味,这样一碗美味的酸汤羊肉就做好了。

小贴士:

我们在下入羊肉的时候,千万不要一下子把羊肉全都放下去,最好几块几块的放入,这样做出来的羊肉就不会叠在一起,而且会更加的入味。

九、松茸枸杞汤的做法大全?

老鸭块500克,松茸100克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒

  调味料:

  盐2克,料酒2克

  松茸枸杞老鸭汤的做法:

  1、姜切片,小葱切葱花;

  2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;

  3、松茸洗净切片;

  4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;

  5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;

  小贴士:

  1、炖鸭子时水要一次放足,不要中途加水,这样会破坏汤的味道,小火炖时汤微微冒泡就行,不要大火;

  2:松茸要炖一个半小时后再放,不然炖的时间长了松茸的香气会损失;

十、黄鱼当归枸杞汤的做法大全?

材料

"黄鱼1条","当归片10克","枸杞5克","姜20克","香菜1根","料酒20毫升","盐适量"

做法步骤:

1.黄鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。

2.取一个锅,加入当归、料酒,倒入500毫升清水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,炖30分钟。

3.姜放入黄鱼肚子中。

4.热油锅,放入黄鱼,将黄鱼煎至两面金黄色。

5.倒入当归汤,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。

6.放入枸杞,再煮5分钟。

7.放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。

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