当归枸杞羊肉汤百科 当归枸杞羊肉汤的功效

一、当归羊肉汤的做法？

一、用料:

羊肉500克。生姜90克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

二、方法步骤:

步骤1.当归，生姜用清水洗净，切成大片。

步骤2.羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

步骤3.砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用小火炖1小时，羊肉熟透即成。

二、当归羊肉汤配方用量？

1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

三、当归羊肉汤的功效？

此方药是属于古代医圣张仲景所创，为治疗产后腹中疼痛的病症有比较好的治疗效果，其效果肯定。当前这个药物不只是用于产后腹中疼痛的病症，如果有因虚寒而引起的妇科少腹疼痛的病症也一定的治疗效果，从而扩大的本方的治疗范围，掌握以虚寒性的腹痛为宜。

四、当归羊肉汤正宗做法？

步骤/方式1

羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，羊肉和冷水一起下锅放入大葱、料酒、焯水后捞出来用温水再冲洗干净待用

步骤/方式2

准备当归、红枣、党参、枸杞、生姜备用

步骤/方式3

锅里放油、放入姜片爆香、加入羊肉、料酒煸炒一下

步骤/方式4

把炒好的羊肉倒入炖锅中，加入当归、红枣、党参、大火烧开、小火炖煮2小时即可

步骤/方式5

起锅前加入食盐、鸡粉、胡椒粉就可以食用了

五、当归羊肉汤最佳配方？

1、羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

2、当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。

3、葱、姜洗净，分别切段切块。

4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。

5、武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。

六、当归羊肉汤详细做法？

1、食材：羊肉500克、粉条1把、当归，葱、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖各适量。

2、羊肉切大块。

3、葱、姜切片，花椒、当归，八角备用。

4、锅中水沸后，放入羊肉，水再开时撇去浮沫，捞出羊肉，用温水冲洗净血污。

5、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、当归，八角爆锅，放入羊肉翻炒均匀。

6、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

7、加入适量温水没过羊肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

8、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

9、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

七、当归黄芪羊肉汤的做法，当归黄芪羊肉汤怎么做？

一、用料:当归5片、红枣8颗、黄芪2克、党参3克、枸杞少许、山药5片、酒少许、盐少许羊肉1斤、羊脚2只、花生油1勺生姜5片

二、做法步骤

步骤 1

羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。

步骤 2

锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

步骤 3、滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲2.5小时，2.5小时后放盐即可。

八、当归生姜羊肉汤羊肉汤的做法？

用料

主材 

羊骨1根，羊肉1斤左右 

辅料 

当归10克，生姜50克，生白术5克（可不加）陈皮3克（可不加）山药（土豆）250克 

其他 

黄酒1汤勺，水1800毫升左右，盐8克左右，大枣3颗，香菜1颗 

当归生姜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉和骨头焯好水备用，准备好姜，当归香菜等。

步骤 2

锅里放水1800毫升左右，烧开后加当归，生姜，大枣，黄酒，羊肉和羊骨煮开后，关小火盖盖儿。

步骤 3

煮至肉烂，大约是50分钟（如果水加的多，可以炖2小时，最后大火收至汤浓），加入白萝卜片，大火煮开后转小火再煮5分钟即可（如果是加山药或萝卜切块，需要煮10分钟左右）。

步骤 4

最后加盐，香菜。

步骤 5

也可以加萝卜，白菜吃…

九、桂圆枸杞当归怎么煮？

枸杞9g

当归3g

红枣12g

清水适量

烹饪步骤

步骤 1

食材：枸杞。

步骤 2

食材：当归。

步骤 3

食材：红枣。

步骤 4

将枸杞、当归和红枣洗净，放入汤锅中红，加入适量的清水。

步骤 5

盖锅盖，大火煮滚，将水倒掉。

步骤 6

重新加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

步骤 7

全锅倒入电炖锅中。

步骤 8

盖锅盖，通电，煲30分钟左右。

步骤 9

揭盖，断电。

步骤 10

倒入杯子里

十、当归龙眼枸杞煮多久？

0.5－1小时

龙眼、枸杞、当归最好是煎煮后饮用，这样才能使药性发挥出来，每次取适量加清水煮半个小时至一个小时即可。