孕妇喝羊肉炖胡萝卜好吗 孕妇喝羊肉炖胡萝卜好吗有营养吗

一、孕妇炖羊肉做法？

用料

羊肉 500克

萝卜 1根

葱 2段

姜 5片

八角 2个

味达美味极鲜酱油 2勺

生抽 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

陈皮 1片

香叶 2片

白胡椒 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

食材准备；羊肉500克、萝卜一根；

步骤 2

将洗净去皮的萝卜均匀切滚刀块，羊肉浸泡干净后也切2厘米见方的大块；

步骤 3

将羊肉冷水下锅，开锅2分钟后捞出用温水洗净备用；

步骤 4

萝卜也可以用开水焯烫一遍，去掉萝卜特有的辛辣味儿！

步骤 5

食材全部准备齐了！

步骤 6

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 7

倒入之前焯好的羊肉，翻炒均匀；

步骤 8

倒入两勺味达美的味极鲜酱油，继续翻炒出香味；

步骤 9

加入末过羊肉的水，倒入1勺料酒、葱一段、香叶2片、生抽1勺、陈皮1块、再撒上适量白胡椒；

步骤 10

倒入电饭煲中，选择煲汤2小时；

步骤 11

电饭锅煲汤一小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮；

步骤 12

最后，撒上适量盐调味，香喷喷的白萝卜炖羊肉就出锅了！

二、胡萝卜炖羊肉怎样炖好吃？

准备食材：胡萝卜一个，羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

2.准备辅料：胡萝卜一个将其去掉头部和尾部，然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

3.准备料头：大葱一根将其切成葱花，老姜一块将其拍散，小茴香一小勺放入碗中，花椒一小把放入碗中。（做羊肉汤的时候，一定不要放八角，否则就会破坏羊肉汤里面的鲜味。）

4.炒锅中加入适量的清水，然后将浸泡好的羊排放在里面。在里面加入一克的白芷，白芷能有效的去除羊肉里面的膻腥味，这样我们就可以不用放料酒了。开大火将水煮开，羊排在第一次焯水的时候不用盖盖子。

5.水烧开之后，将表面的浮沫用勺子慢慢地撇出。再次开大火焯水两分钟。两分钟过后，将羊排放在清水中再次清洗一到两次。

6.准备一口干净的砂锅，然后在里面加入适量的清水。将准备好的料头放在里面，然后将焯好水的羊排放在里面。盖上盖子大火烧开。

7.水烧开之后，然后转中小火炖煮1.5个小时。一般砂锅里面的水分蒸发得比较少，所以这里的水只要放足量就可以了。一个半小时之后，将准备好的萝卜块放在里面，再次炖煮20分钟。然后在里面加入适量的精盐调味，盖上盖子继续炖五分钟。

8.五分钟过后，一道美味可口、暖身又暖胃的萝卜羊肉汤就做好了

三、胡萝卜炖羊肉好还是藕炖羊肉好？

可以的，羊肉属热性食物，能够润肤养颜。它和胡萝卜搭配在一起，还可以去除膻味。多吃羊肉能提高人体免疫力，增强抗疾病能力煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮，白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。。做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

四、熟羊肉炖胡萝卜做法？

羊肉放入冷水锅中，小火焯水去掉浮沫，加葱姜，花椒，小火慢炖1个小时，加入胡萝卜块儿煮15分钟即可

五、胡萝卜炖羊肉的做法？

所需食材

主料：羊肉(瘦)280克

辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克

5张

羊肉胡萝卜汤

调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克

制作方法

1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2.豌豆洗净；

羊肉胡萝卜汤

3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

4.山药去皮刮净，切成小薄片；

5.香菜摘去根和老叶，洗净；

6.生姜洗净切片；

7.葱洗净，切段；

8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；

9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

六、天门胡萝卜炖羊肉做法？

1.1、胡萝卜炖羊肉

先把羊肉清洗干净后切成块状,再放入沸水里面焯去血水,之后和生姜、干辣椒、花椒和八角、桂皮、香叶。

一块煨至断生,之后把少许油倒入锅里,烧至温热后放入胡萝卜,翻炒均匀,再把羊肉汤倒入萝卜里面

熬煮至断生后倒入羊肉,再倒入酱油,小火慢慢炖煮至收汁,再用盐调味,撒些葱花即可。

1.2、暖身羊肉汤

先把羊肉洗干净后切成块状,再倒入锅里,倒入清水,同时倒入料酒焯至水开,捞出羊肉用温水冲洗干净

再倒入高压锅里面,放入葱段,放入白胡椒,再倒入水,大火煮至上汽后小火慢慢炖煮半小时

自动排气后把羊肉汤倒入炖锅里面,大火炖煮一刻钟至汤汁变浓,再捞出葱段,放入盐拌匀,撒些白胡椒粉,撒些香菜即可。

七、胡萝卜炖羊肉正宗做法？

材料：羊肉块700克，冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。

做法：

1、需要的原料准备好，有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。

2、羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。

3、在锅里放入食用油，把羊肉煸炒一下，水分煸炒干净，当羊肉出现微黄的时候就可以放入准备好的调料了，把葱姜蒜放入继续炒出香味。

4、放入冬笋和冬菇一起炒均匀。

5、放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。

6、加入水淹没食材。

7、大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。

8、放入两颗冰糖收汁

八、胡萝卜炖羊肉武汉做法？

准备以下食材：羊排2斤，萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，小葱和香菜各1根，生姜1块，大葱1根，食盐2茶匙，生抽适量，红枣10个，枸杞20粒

详细做法如下：

第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。

第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。

第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！

第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油（生抽）即可！

第五步：等羊肉煲得差不多了时，打开锅盖，再放入切好的萝卜块，盖上锅盖，继续煲20分钟，把萝卜煲熟。煲好之后再放入枸杞煲5分钟，出锅前加盐调味。喜欢吃葱和香菜的切碎放上面，就可以上桌了，不喜欢的可以不不放

九、羊肉胡萝卜茄子怎么炖？

新鲜羊肉洗净切成块，每块稍微大一

点

撒上细盐和黑胡椒，腌制一会

锅里到橄榄油和黄油，融化后后将羊

肉放进去煎，正反面各煎3分钟

煎好的羊肉盛起来

用锅里剩下的油炒香洋葱、蒜、西芹

和胡萝卜，加一点盐和黑胡椒，几滴

生抽(自己加的，味道会好很多)

把羊肉倒进去，加水没过羊肉的一

半，加一片香叶

煮开后倒进烤碗(量比较多，我用的

吐司模），放一根迷迭香，用锡纸封

住吐司模，200度烤一个小时

等烤好的时间将茄子、西葫芦、洋葱和青红椒切好，为了颜色更好看，可以加一个番茄（番茄要去籽去皮切成小块）

锅里放橄榄油，下除番茄外的所有蔬

菜炒香

加一点盐和黑胡椒，不要炒太久，保

持爽脆的口感

将烤好的羊肉盛进小锅，倒进炒好的

蔬菜杂烩，这个方法处理的羊肉又软

又嫩，蔬菜浸在羊肉的香味中，配米

饭吃太棒了

十、怎样做羊肉炖胡萝卜？

步骤/方式1

准备好材料

步骤/方式2

冷水下锅，放入羊肉焯掉血水

步骤/方式3

捞出冲洗干净

步骤/方式4

胡萝卜去皮切块，葱打结，蒜拍扁，姜切片

步骤/方式5

将羊肉放入砂锅中

步骤/方式6

加入葱姜蒜

步骤/方式7

加入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖

步骤/方式8

加入开水

步骤/方式9

加入料酒

步骤/方式10

加入生抽

步骤/方式11

加入老抽

步骤/方式12

搅拌均匀

步骤/方式13

大火烧开

步骤/方式14

转中小火慢炖1个半小时

步骤/方式15

加入胡萝卜继续炖煮半小时

步骤/方式16

出锅前根据个人口味加入盐调味即可

步骤/方式17

出锅开吃