红枣枸杞羊肉汤的做法大全窍门视频 红枣枸杞羊肉汤的做法大全窍门视频教程

一、甜羊肉汤的做法大全窍门？

1.竹蔗劈开砍小节，胡萝卜洗净切滚刀块，马蹄削皮后对半切。

2.羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开

3.煮开后撇去浮沫，捞出洗净后沥干水备用

4.红枣，黄芪，枸杞，当归，玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。

5.锅热下一点点食用油下姜片和羊肉翻炒至无水分下料酒大火炒，炒干料酒后放汤料和水大火煮

6.煮开后转小火煮1个小时，（有条件的可用高压锅）出锅前10分钟下枸杞继续小火炖。

7.出锅，可用砂锅炖。煮的时候最好打开盖子这样膻味没那么重。

二、红枣枸杞冰糖泡酒的做法大全？

大枣枸杞冰糖泡酒的做法

　　材料：枸杞子200克，大枣100克，白酒1kg，冰糖适量。

　　做法：1、将枸杞子、大枣去除腐坏颗粒；

　　2、冼净晾干泡入酒中；

　　3、把冰糖放在热锅中融化，晾凉；

　　4、枸杞、大枣与融化的冰糖和酒搅拌搅匀；

　　5、密封14天后开始饮用。

　　大枣枸杞冰糖泡酒的功效

　　1、大枣、枸杞与冰糖泡酒可以补气。

　　2、大枣、枸杞与冰糖泡酒还能补血，适合贫血的人多喝。

　　3、大枣、枸杞与冰糖泡酒适合男性朋友，它可以补肾益精。

　　4、大枣、枸杞与冰糖泡酒还适合视力不好的人群，枸杞在其中发挥了明目作用。

所需材料：枸杞子、红枣、玻璃瓶子、酒。

1、将枸杞子拍碎。

2、取红枣晾干。

3、将红枣枸杞共置于干净瓶中。

4、将酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。

5、经14日后开封，置放阴凉干燥处保存。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。

三、羊肉汤的配方和做法大全窍门？

食材：

新鲜羊肉、生姜、大葱、盐、胡椒粉、花椒

制作步骤：

1、一定要买新鲜的羊肉，腥膻味会稍微小一些，先将其切成小块，然后放在水里浸泡着。

2、羊肉浸泡1个小时之后，里面的血水被泡出来了，水变得特别浑浊。这样我们再重新把羊肉冲洗干净，再把生姜、大葱这些全都切好备用。

3、锅内倒入足够量的冷水，然后把羊肉放进去，加上几片生姜来焯水，焯烫之后把羊肉捞出来，用温热的水将其冲洗干净。

4、接下来重新刷好锅，把羊肉全部倒进去，然后再倒入足够量的清水，加上生姜、大葱、花椒，盖上盖子开始炖。

5、先用大火把锅内的水烧开，然后再用小火接着炖40分钟的样子，炖这么长时间羊肉基本上就非常软烂了，而且汤汁特别浓白、特别香。炖好之后，最后我们加上盐和白胡椒粉来调味，其他的什么都不需要加，搅拌均匀之后出锅即可。

小窍门：

炖羊肉汤，不要乱用调料，要想口感鲜美，不膻不腥的话，我们只需要加上5味料即可，这5味料也就是大葱、生姜、花椒、盐、胡椒粉。葱姜和花椒主要是用来去腥的，盐和胡椒粉是用来调味的。

四、红枣枸杞胡萝卜鸡汤的做法大全？

香菇炖鸡汤是很常见的做法，首先我们准备好半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许

1、把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。

2、锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。

五、羊肉汤，能放红枣枸杞么？

可以放枸杞，而且营养会更好。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料

盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙

做法

1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

2、老姜不去皮刷净后，拍裂

3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒

4、续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

5、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

六、红枣银耳枸杞的做法？

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

七、红枣枸杞酒的做法？

是将适量的红枣和枸杞放入容器中，加入高度白酒，密封后放置1个月以上，即可饮用。这种酒具有滋补养生、增强免疫力的功效。如果想要更加丰富的口感，可以在加入红枣和枸杞的同时添加一些蜂蜜、桂圆等材料，提高口感和药效。同时，在制作过程中要保证容器干净卫生，尽量避免细菌污染。

八、红枣枸杞汤的做法？

一、食材准备

枸杞100克，红枣100克，冰糖适量，10克，枣20克。

二、做法步骤

第一步：首先泡发枸杞，红枣，再清洗下枸杞。

第二步：泡好的枸杞撕成小朵待用。

第三步：将红枣放入碗中加水，之后放在锅中加水蒸煮透。

第四步：枸杞和放入锅中，加水烧开之后调节到小火，再煮上半小时。

第五步：半小时后，可以放入红枣，再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。

第六步：加入枸杞，冰糖，冰糖融化后即可。

九、红枣枸杞水做法？

在泡水的过程当中，首先应该选择用温水，然后放入十粒左右的枸杞，再加上三到五颗大枣，枸杞大枣泡水时一定要把大枣掰开，掰开以后大枣的营养物质或者微量元素才可以释放得更好，放在杯子里用烧开的水去冲泡就可以。对于枸杞子，在用之前可以像洗茶叶一样先洗一遍，用凉水清洗，如果有的人介意，可以第一遍用开水先冲，倒掉水然后把大枣掰开放进去用开水冲泡。

冲泡的量根据每个人的情况来决定，大枣一般放2-3枚，枸杞子放一些，不需要太多，就可以用一天。如果觉得有一些有火，可以在这基础上加入菊花来配合使用浸泡十分钟左右就可以喝。

十、红枣枸杞米酒做法？

红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；

清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。

加入甜米酒；

煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久

烹饪技巧

1.喜欢吃甜的可以加红糖；

2.米酒煮开即可；

3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。