红枣枸杞羊肉汤的做法大全窍门图片 红枣枸杞羊肉汤的做法大全窍门图片视频
一、甜羊肉汤的做法大全窍门?
1.竹蔗劈开砍小节,胡萝卜洗净切滚刀块,马蹄削皮后对半切。
2.羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开
3.煮开后撇去浮沫,捞出洗净后沥干水备用
4.红枣,黄芪,枸杞,当归,玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。
5.锅热下一点点食用油下姜片和羊肉翻炒至无水分下料酒大火炒,炒干料酒后放汤料和水大火煮
6.煮开后转小火煮1个小时,(有条件的可用高压锅)出锅前10分钟下枸杞继续小火炖。
7.出锅,可用砂锅炖。煮的时候最好打开盖子这样膻味没那么重。
二、红枣枸杞冰糖泡酒的做法大全?
大枣枸杞冰糖泡酒的做法
材料:枸杞子200克,大枣100克,白酒1kg,冰糖适量。
做法:1、将枸杞子、大枣去除腐坏颗粒;
2、冼净晾干泡入酒中;
3、把冰糖放在热锅中融化,晾凉;
4、枸杞、大枣与融化的冰糖和酒搅拌搅匀;
5、密封14天后开始饮用。
大枣枸杞冰糖泡酒的功效
1、大枣、枸杞与冰糖泡酒可以补气。
2、大枣、枸杞与冰糖泡酒还能补血,适合贫血的人多喝。
3、大枣、枸杞与冰糖泡酒适合男性朋友,它可以补肾益精。
4、大枣、枸杞与冰糖泡酒还适合视力不好的人群,枸杞在其中发挥了明目作用。
所需材料:枸杞子、红枣、玻璃瓶子、酒。
1、将枸杞子拍碎。
2、取红枣晾干。
3、将红枣枸杞共置于干净瓶中。
4、将酒倒入瓶内,加盖密封,置放阴凉干燥处。
5、经14日后开封,置放阴凉干燥处保存。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。
三、羊肉汤的配方和做法大全窍门?
食材:
新鲜羊肉、生姜、大葱、盐、胡椒粉、花椒
制作步骤:
1、一定要买新鲜的羊肉,腥膻味会稍微小一些,先将其切成小块,然后放在水里浸泡着。
2、羊肉浸泡1个小时之后,里面的血水被泡出来了,水变得特别浑浊。这样我们再重新把羊肉冲洗干净,再把生姜、大葱这些全都切好备用。
3、锅内倒入足够量的冷水,然后把羊肉放进去,加上几片生姜来焯水,焯烫之后把羊肉捞出来,用温热的水将其冲洗干净。
4、接下来重新刷好锅,把羊肉全部倒进去,然后再倒入足够量的清水,加上生姜、大葱、花椒,盖上盖子开始炖。
5、先用大火把锅内的水烧开,然后再用小火接着炖40分钟的样子,炖这么长时间羊肉基本上就非常软烂了,而且汤汁特别浓白、特别香。炖好之后,最后我们加上盐和白胡椒粉来调味,其他的什么都不需要加,搅拌均匀之后出锅即可。
小窍门:
炖羊肉汤,不要乱用调料,要想口感鲜美,不膻不腥的话,我们只需要加上5味料即可,这5味料也就是大葱、生姜、花椒、盐、胡椒粉。葱姜和花椒主要是用来去腥的,盐和胡椒粉是用来调味的。
四、红枣枸杞胡萝卜鸡汤的做法大全?
香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许
1、把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分钟后捞出。
2、锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时后关火,然后放入盐、鸡精,把味道调匀即可。
五、羊肉汤,能放红枣枸杞么?
可以放枸杞,而且营养会更好。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
六、红枣银耳枸杞的做法?
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
七、红枣枸杞酒的做法?
是将适量的红枣和枸杞放入容器中,加入高度白酒,密封后放置1个月以上,即可饮用。这种酒具有滋补养生、增强免疫力的功效。如果想要更加丰富的口感,可以在加入红枣和枸杞的同时添加一些蜂蜜、桂圆等材料,提高口感和药效。同时,在制作过程中要保证容器干净卫生,尽量避免细菌污染。
八、红枣枸杞汤的做法?
一、食材准备
枸杞100克,红枣100克,冰糖适量,10克,枣20克。
二、做法步骤
第一步:首先泡发枸杞,红枣,再清洗下枸杞。
第二步:泡好的枸杞撕成小朵待用。
第三步:将红枣放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。
第四步:枸杞和放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。
第五步:半小时后,可以放入红枣,再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。
第六步:加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可。
九、红枣枸杞水做法?
在泡水的过程当中,首先应该选择用温水,然后放入十粒左右的枸杞,再加上三到五颗大枣,枸杞大枣泡水时一定要把大枣掰开,掰开以后大枣的营养物质或者微量元素才可以释放得更好,放在杯子里用烧开的水去冲泡就可以。对于枸杞子,在用之前可以像洗茶叶一样先洗一遍,用凉水清洗,如果有的人介意,可以第一遍用开水先冲,倒掉水然后把大枣掰开放进去用开水冲泡。
冲泡的量根据每个人的情况来决定,大枣一般放2-3枚,枸杞子放一些,不需要太多,就可以用一天。如果觉得有一些有火,可以在这基础上加入菊花来配合使用浸泡十分钟左右就可以喝。
十、红枣枸杞米酒做法?
红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净;
清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。
加入甜米酒;
煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒不适合煮太久
烹饪技巧
1.喜欢吃甜的可以加红糖;
2.米酒煮开即可;
3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。
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