大枣有什么营养？ 新疆哈密大枣有什么特点？

一、大枣有什么营养？

大枣营养价值较丰富，含有蛋白质、维生素、钙、钾等多种营养成分，适量食用能够为身体补充多种营养物质。

大枣可供鲜食，果实味甜，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素C、钙、钾、镁、磷等营养成分， 适量食用能够补充机体所需多种营养物质。

二、新疆哈密大枣有什么特点？

新疆哈密大枣产自哈密县，是新疆红枣的特色品种之一，其特点是外观呈圆形、个大、肉质饱满、肉质润滑。

三、新疆和田大枣又称什么？

和田红枣是产自新疆和田地区的红枣，又名“和田大枣”，主要品种为“骏枣”。个大，皮薄，肉厚，颜色好，干而不皱，每一粒和田枣都含有几十种的营养成分。

四、新疆大枣的吃法？

新疆大枣枣稍洗，去核撕开，入锅，添水约500毫升，煎煮15分钟后，1次或分次倒入杯中，待水温减半时，调入蜂蜜即可服用。食用方法：每天1剂，代茶频频饮用。

五、新疆大枣怎么挑选？

1、眼睛看。新疆和田枣通体呈红色，糖分越重，枣越红（这里是指晾晒后的红枣），枣皮有光泽，褶皱少，另外少许和田枣有枣疤是正常现象，不影响食用。和田枣相比其他枣，个头稍大，且枣两头一般不一样，枣缔处稍小。

2、用食指按。新疆和田枣肉厚是出名的，枣的硬性好。可以用食指指肚轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回。也说明枣肉肉质好。

3、用手掰。用手掰开枣肉，枣肉呈淡黄色，且能看到枣丝很绵密，这也说明枣好。一般情况下，枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。

4、切开看核。新疆和田枣的枣核大小，是根据枣树的年龄来看的，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核越小。但是一般来说，不管是新枣树还是老枣树，和田枣整体上枣核比其他枣种都要小，且核的两头偏尖，有些枣核几乎可以忽略不计。

5、口感区别。新疆和田枣枣皮薄，不咯喉咙，这也是很多客户喜欢的原因之一。另外枣肉甘甜绵密，余味甜糯。而山西的枣偏酸性，山东的枣肉要薄些。

六、新疆大枣保存方法是什么？

1、新疆大枣避潮是关键

把新疆大枣保存在密闭透风的环境下，并且温度也不宜过高，最好控制在20℃的常温环境中，这样可以有效避免新疆大枣吸湿变潮发霉。

2、精盐保卫

这是我听一个新疆枣农叔叔给我讲的保存新疆大枣的经验，并且进行了亲身实践。大家都知道精盐具有杀菌的作用，我们可以找一个有盖子、能密封的陶瓷容器，洗净晾干后，放入晒制好的大枣，铺成一层，再撒上一层精盐，均匀的撒在最底层的新疆大枣上，然后继续放入，直至放满，再撒上一层精盐，密封保存即可。这样做还可以防止大枣生虫。

3、沸水烫枣

把新疆大枣放入滚烫的沸水中，片刻迅速捞出，摊开在阳光下晒干,这样做目的是杀灭大枣表面细菌，防止变质发霉，存放在干燥隔潮的密闭容器中，效果极佳，等到下次食用时还是原来的味道。

4、针对在超市中购买的袋装新疆大枣，一次吃不完可以用小夹子夹住撕开的口子，密封。这是生活中的一个小窍门哦！

七、新疆大枣有保质期吗？

干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月。不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了。红枣里面有糖分，糖份是酸基物质，呈酸性。放久了受到微生物分解，酸性更加明显。细菌量大，就不能吃。只要不是放很久，建议水煮一下，然后再晒干。即可。所以新疆红枣是有保质期的

八、新疆大枣有哪几个品种？

新疆大枣按照产品种类可以分为新疆骏枣、新疆灰枣、新疆赞皇枣。新疆和田玉枣相比同类产品，果形更大、皮更薄、肉更厚，新

新疆大枣按照产品种类可以分为新疆骏枣、新疆灰枣、新疆赞皇枣。新疆和田玉枣相比同类产品，果形更大、皮更薄、肉更厚，新疆若羌灰枣，个头不大，皮面艳丽，皱纹较细小均匀，皮薄核小，赞皇枣属于药补枣，个也很大，且久煮不破皮。

疆若羌灰枣，个头不大，皮面艳丽，皱纹较细小均匀，皮薄核小，赞皇枣属于药补枣，个也很大，且久煮不破皮。

九、新疆奶疙瘩有什么营养？

新疆奶疙瘩是由纯牛奶发酵制作而成。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素。发酵牛奶容易消化，里面的各种营养更容易被人体吸收利用；钙和磷可促进骨骼发育和维持正常神经功能。新疆奶疙瘩奶味十足，香中略酸，营养丰富，非常好吃。

十、新疆老汉瓜有什么营养？

“老汉瓜”是阿图什等地农民培育出的夏季甜瓜品种，具有柔软可口、水分多、糖度高等特点，受到市民青睐。