乳鸽子煲汤加什么药材？

一、乳鸽子煲汤加什么药材？

食材准备：

乳鸽两个，党参两根，薏仁米25克，姜片五克，食盐适量，枸杞少许，料酒一勺，红枣15克。

制作步骤

第一步：先来把鸽子洗干净，再剪成小块，一份鸽子分成四块比较合适。

第二步：把鸽子肉下锅焯水，去掉血沫，再加入料酒和姜片去腥，水开煮三分钟即可捞出。

第三步：准备一个砂锅，把鸽子肉放进砂锅里，加入五片姜片，放入党参、红枣和薏仁米（能够祛湿），再加入适量的清水，没过食材，盖上锅盖，开中小火炖煮一个小时（如果选购的是老鸽子，建议多炖半小时）。

第四步：炖煮好一个小时后开盖，加入枸杞，调味加入适量的食盐，用勺子搅拌就做好了暖心又暖胃的鸽子汤，特别是对睡眠不好，消化不好的人也很有帮助！

小贴士：

1：注意焯水不要太久，肉会柴。

2：鸽子汤用乳鸽来炖，营养更佳。

二、鸽子和什么煲汤补气血？

当归，虫草，枸杞，西洋参，

食材：鸽子2只，虫草花15克，当归8克，黄芪8克，红枣30克，玉竹10克，枸杞20克，西洋参5克，料酒1勺

详细做法：

鸽子清洗干净，所有的搭配好的食材除了枸杞以外，放入清水中浸泡10分钟。

起锅烧水，水半开后放入水中焯烫5分钟，这一步的目的是将鸽子身上的一些小杂毛烫出来，然后捞出冲洗并用小镊子将小杂毛扯掉

另起炖锅，加入足量多的清水，放入鸽子，浸泡好的食材，1勺料酒，大火煮开炖煮10分钟，再转小火炖30~40分钟。

鸽子炖好后，放入枸杞1把，大约就20克左右，炖煮5分钟关火。

三、补气血煲鸡汤放什么药材好？

补气血煲鸡汤可以放西洋参，大枣一起炖，能够起到很好的补气补血的作用，可以用阿胶大枣来进行炖鸡，以及可以放当归，白术，党参，枸杞，都有着很好的补气补血以及健脾的作用，疗效也是比较好的，可以根据自己的口味，适当的来添加药材。

四、煲鸽子汤放什么药材好呢？

当归乳鸽汤　　

食材：鸽 1只、当归 15克、姜 2 片、盐半小匙。

做法：

　　1、将鸽祛脏祛抓，焯水备用。

　　2、当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。

　　3、将 1、2 项放入砂锅中加姜片煨汤或者炖都可以，用文火慢炖两小时即可，煨汤的时间为3-5小时。出锅前放上盐即可食用。　

五、炖鸽子汤放哪些药材好呢想补气血的？

炖鸽子汤可以适当放上一些如天麻，人参，之类的中药材这样更能补气血，鸽子本身就有滋补的作用，人们时常用鸽子汤用于滋补身体。

六、鸽子煲汤要加什么药材才有营养？

鸽子煲汤可以适当加一些如人参，天麻的滋补药材，但不要放的过多，这样中药味道较小，不会影响到鸽子的自然鲜美味道。

七、鸽子炖什么补气血？

鸽子要选用上的菜鸽子，淹死后保留其血，洗净后用砂锅煮沸，打去其泡泡，放入天麻，当归，党参，姜，盐，文火炖两小时最补气血。

鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环为粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最佳。

八、瘦肉煲什么药材？

瘦肉汤的做法：

备用食材：瘦猪肉250克，淮山1小撮，玉竹1小撮，党参1小撮，枸杞1小撮，红枣5个，食盐半勺

制作过程：第一步，瘦猪肉一块，切成稍微薄一点的片，用清水冲洗干净后，控水待用，淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量；第二步，将各种食材分别冲洗干净，放入清水中浸泡几分钟，将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中，同时再向锅中多加上点水；第三步，冷水开始煮，待大火将锅煮开后，继续煮10分钟的时间，让药材的营养可以释放出，待将各种药材都煮软后，这个时候便可将瘦猪肉放入；第四步，如果瘦肉切得比较薄，看到一变色就要立刻关火，如果切得比较厚，可以多煮几分钟，用筷子扎入没有血水冒出，就说明煮好了；第五步，在锅中加上少许的食盐调味，关火后，将煮好的汤盛出来，趁热喝，特别的鲜美。

九、炖乌鸡放什么药材补气血？

炖乌鸡可与红枣、枸杞、龙眼、当归、党参、淮山、黄芪、橘皮、红枣等炖制。具有补血益气的作用。早上可以喝些枣子、红豆、核桃粉，其中含有丰富的补血补血物质。尤其适合女性朋友在缺少这种东西的时候。尤其适用于产后贫血和月经后的人群。

十、鸽子炖什么可以补气血？

红枣

材料：乳鸽：1只、西洋参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。 

1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净去核备用。

2、乳鸽去除内脏，清洗干净，冷水入锅焯一下水，然后捞出来备用。

3、将乳鸽、西洋参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。

4、倒入适量的清水，再放入适量的姜片，盖上盖子，炖2.5小时即可。