炸红枣的正确方法？ 蒸红枣的正确方法？

一、炸红枣的正确方法？

用料：面粉3大勺

步骤：1.备好原料，用筷子把大枣核挑出来。

2.把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。

3.蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。

4.把处理好的大枣裹上面糊。

5.炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘。

6.白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。

7.熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。

8.将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。

二、蒸红枣的正确方法？

1、蒸干红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣，一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟，然后用清水反复冲洗干净，你要干红枣表面的水分以后把它放在一个无油的盆中。　　

2、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开，继续加热蒸10~15分钟，然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟，这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用。

三、正确炒红枣的方法？

方法/步骤

1.洗干净后，当太阳下晒干水分。

2.起锅，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。

3.完成。等凉下来后，放在开水里泡

总结

1.洗干净后，当太阳下晒干水分。2.起锅，放入红枣，中火，不停翻炒。炒到后面会有很大的烟，继续炒。3.完成。等凉下来后，放在开水里泡

四、煮红枣的正确方法？

步骤/方式1

红枣洗净、泡一夜、去除枣蒂

步骤/方式2

泡枣水清底、清理枣蒂、用剩下的泡枣水+水煮枣，水量要高过枣三指或四指宽

步骤/方式3

撇去浮沫

步骤/方式4

将有浮沫的枣放在一个冷水碗里涮干净，去除浮沫越干净煮出的枣越油亮。

步骤/方式5

调小火收汁，隔一会儿就端起锅颠锅，让枣翻面，直到有一层薄薄的汤汁，最后阶段很容易糊底，勤看勤颠、切记不能用任何工具搅动，枣容易烂。

步骤/方式6

完整的油亮的甜滋滋的大红枣

步骤/方式7

吃的时候，皮会完整的脱落，枣肉带着汁水，充满整个口腔，

五、红枣泡水的正确方法？

泡红枣水不能选用新鲜的红枣或者是晒干后的红枣，泡红枣水的红枣是晒干后的红枣经过炒制，然后把枣掰开用开水冲泡就可以，这样它的效果会更好一些。每天喝1~2次就可以。泡红枣水具有补气养血，美容养颜，延缓衰老的功效，是老少皆宜的。

六、红枣蒸蛋的正确方法？

材料：

- 鸡蛋2个

- 红枣10个

- 枸杞子适量

- 清水适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将红枣去掉核，枸杞洗净备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。

2. 在蛋液中加入红枣和枸杞，轻轻拌匀。

3. 将蛋液倒入蒸碗中，将碗稍稍拍几下，让蛋液均匀地填满碗底。

4. 在锅中加水烧开，将装有蛋液的碗放入锅中，盖上锅盖。

5. 蒸约10-15分钟，具体时间根据你的蒸锅和个人口味而定。

6. 蒸熟后，取出蒸碗，切成小块，即可食用。

祝您制作愉快，品味美味的红枣枸杞蒸蛋。

七、红枣泡酒的正确方法？

1.

准备好红枣并洗干净，沥干水。

2.

准备1个无水无油的玻璃瓶

3.

先把红枣放进瓶子里，然后倒入白酒，酒要淹过红枣。

4.

密封浸泡二十天左右就可以饮用了。

5.

泡好的酒。

八、马蹄红枣煮水的正确方法？

食材

马蹄 4个 、 银耳 8g 、 红枣 10颗 、 老冰糖 40g

烹饪步骤

步骤1

备好所需食材。

步骤2

银耳泡发后，去掉黄色根部，撕成小朵，

步骤3

马蹄去皮切小块，

步骤4

马蹄 、 银耳 、 红枣放入锅中 ，加老冰糖 ，水煮十分钟即可。

九、煮银耳红枣的正确方法？

材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

　　2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

　　3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

　　4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

十、正确去除红枣皮的方法？

1、生活中常见的红枣多是晒干以后的干枣，它们在去皮时会特别麻烦，这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时，让干枣吸水膨胀，再把泡好的红枣熬药的锅中加水煮开，取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开，这时再用手把枣皮剥掉就可以。

2、在给红枣去皮时，还可以借助家中的面粉筛，带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡，泡到它吸水膨胀以后，再入蒸锅把它蒸熟，把蒸熟以后的红枣取出降温，放在准备好的面粉筛中，用力碾压，这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去，果皮和果核则会留在面粉筛的上面。