温补的汤有哪些? 温补脾胃的食物?
一、温补的汤有哪些?
一、 酸辣汤
准备食材:海带、胡萝卜、金针菇、黑木耳、山药、鸡胸肉、生姜、大蒜、黄花菜、胡椒粉、鱿鱼
制作方式:
1、 山药冲洗干净表面,将皮削去,切成细条;胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成细条状;
2、 海带提前泡发好,清洗干净表面的粘液,然后切成条状;鱿鱼清洗干净,切成条;
3、 木耳也提前泡发好,清洗干净后切成条状;黄花菜用水泡好;
4、 鸡胸肉顺着纹路切成薄片,然后锅中烧水,将鸡胸肉下入锅中加入料酒和盐,焯一下水,煮熟后捞出沥干水分,然后用水撕成细丝;
5、 锅烧热下入油,将姜末和蒜末放入锅中爆香,然后直接加入适量的水,将黄花菜和山药条放入锅中煮,接着下入海带丝、胡萝卜丝和木耳;
6、 等到锅里面的食材都煮熟了再放入金针菇和鸡胸肉丝,往锅内加入两勺盐,生抽 ,最后加入一勺胡椒粉,充分煮熟入味;
7、 最后放入准备好的鱿鱼条,搅拌一下,鱿鱼条变色之后淋入大半勺醋,搅拌均匀;
8、 出锅前淋上一点香油和香菜。
二、 乌鸡汤
准备食材:乌鸡、枸杞、红枣、生姜
制作方式:
1、 生姜切成片备用;乌鸡清洗干净可以剁成块状,然后冷水下锅,加入料酒生姜焯一下水,然后捞出沥干水分;
2、 将准备好的乌鸡放入砂锅中,然后加入适量的水和准备好的调料,竹荪、生姜、枸杞、红枣,然后大火烧开转小火焖煮2个小时;
3、 最后出锅的时候撒上适量的额盐和葱。
友情建议:如果不知道如何选择菌菇的时候,可以超市买一包配好的菌菇包,里面基本的菌菇都有,味道比较鲜美。
三、 鱼头豆腐汤
准备食材:鱼头、豆腐
制作方式:
1、 鱼处理并清洗干净,从中间剖开变成两瓣;生姜切成丝状;
2、 豆腐切成片状也可以切成块状;大葱切断;小葱打结;
3、 起锅烧油,油热后将鱼头放入锅中用油煎一下,煎至表面金黄即可;
4、 接着淋入一点料酒,加入打好的小葱结,倒入一些热水没过鱼头;
5、 水开后,放入一点黑胡椒,然后将豆腐下入锅中;
6、 再次煮沸加入适量的盐,煮至汤汁变浓稠;
7、 最后可以撒上一些葱花。
二、温补脾胃的食物?
板栗补肾气、强筋骨、益脾胃、止泄泻;荔枝浆健脾胃、养气血,治脾虚所致的贫血、泄泻;胡桃肉温补肾阳、润肺止喘;松子滋阴润肺、润肠通便牛肝益血补肝、明目;牛血理气补中;鸡肉温补脾胃、补血益肾
三、温性食物有哪些?
温性食物有面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、葵花子、乌梅、李子、栗子、橘子、樱桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。
四、补磷食物有哪些?
含有磷的食物具体如下:
1、动物的瘦肉,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,这些动物的瘦肉当中往往都含有着丰富的磷元素。
2、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,这些蛋类的食物当中往往含磷的量比较丰富。
3、奶类食物,比如牛奶、羊奶,这些奶类当中也含有丰富的磷元素。
4、海洋当中的植物,比如海带、海苔、紫菜里面含有的磷也非常丰富。
五、性温的食物有哪些?
温性食物有面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、葵花子、乌梅、李子、栗子、橘子、樱桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。
六、花生类食物有哪些?
一、和花生相克的食物花生+蕨菜:会降低营养价值花生+黄瓜:会导致腹泻花生+螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻花生+河蟹:一起吃易导致腹泻二、和花生可以搭配的食物花生+菠菜:有利于维生素的吸收花生+苦菊:清热解毒凉血止血花生+粳米:可健脾开胃花生+鲫鱼:有利于吸收营养花生+猪蹄:催乳花生+芹菜:可预防心血管疾病、降血压花生+莲子:可助骨骼成长花生+黄豆:可丰胸美容花生+毛豆:可健脑益智花生+红枣:可健脾、止血、补血花生+南瓜子:可改善小儿营养不良
七、油炸类食物有哪些?
油炸类食品包括: 炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。常吃油炸食品危害: 经常吃油炸食品容易致癌,由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。油炸食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏,大大降低了油脂的营养价值,单在油炸过程中,就产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 油炸食品不容易消化,多吃油炸食物的人会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐,或者消化不良。个别人吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。
八、红曲类食物有哪些?
紫一纳豆红曲
百纯萃健纳豆红曲
天美健纳豆红曲
金奥力纳豆红曲
远东生技纳豆红曲
携康纳豆红曲
汤臣倍健纳豆红曲
益诺纳豆红曲
九、碳水类食物有哪些?
关于这个问题,碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类营养素,主要存在于粮食、薯类、豆类、果类和糖类食物中。常见的碳水化合物食物包括:
1. 米饭、面条、面包、饼干、面包屑等粮食制品;
2. 马铃薯、红薯、山药等薯类食物;
3. 黄豆、绿豆、花豆、豌豆等豆类食物;
4. 苹果、香蕉、橙子、葡萄等水果;
5. 糖、蜂蜜、果酱、巧克力等糖类食物。
需要注意的是,不同的碳水化合物食物含量和类型不同,有些对健康有益,有些则需要适量控制。
十、果实类食物有哪些?
单果:比如桃、李、杏、棉、向日葵。
浆果:例如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、无花果、石榴、杨桃
柑果:这是柑橘类植物特有的一类果实,如柑桔、金橘类的果实。
瓠果:葫芦科植物的果实,如多种瓜类,是浆果的另一种,一般称为瓠果。南瓜,西瓜,冬瓜,苦瓜都是
梨果:为蔷薇科苹果亚科植物所特有。例梨、苹果等的果实。
核果:内含一枚种子,三层果皮性质不一,外果皮极薄,由子房表皮和表皮下几层细胞组成; 中果皮是发达的肉质食用部分,全由薄壁细胞组成; 内果皮的细胞经木质化后,成为坚硬的核,包在种子外面。如桃、李、芒果、杏、马缨丹、樱桃、枣等的果实。
荔果 :例如荔枝,龙眼等。
干果:果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果。例如板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子。
干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果。裂果中,果皮沿两道缝开裂的,叫做荚果,例如大豆、台湾相思树等;果皮沿两道缝开裂,有假隔膜,有多数种子的,叫角果,例如白菜、萝卜、荠菜等。
如干果的果皮不开裂,则称为闭果:闭果中有坚果,如栗子、橡子等。
聚花果,其果实是由一个花序上所有的花,包括花序轴共同发育而成的。典型的作物有菠萝和桑葚。
瘦果 :指小形、干燥、果皮坚硬、不开裂、内有一粒种子,是闭果的一种。果皮坚硬,只含一粒种子。果皮与种皮仅有一处相连,易分离。如向日葵、荞麦等的果实。
核果:核果是果实的一种类型,属于单果,由一个心皮发育而成的肉质果;一般内果皮木质化形成核。例如桃、杏、梅、李。
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