儿童补锌钙铁食疗菜都有哪些呢？

一、儿童补锌钙铁食疗菜都有哪些呢？

儿童补锌钙铁食疗菜多种多样，如补钙的食物有牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等。补锌的食物有肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等。补铁可以多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，还有动物血、肝脏、鱼类、木耳等。

二、麒麟菜的制作方法是什么呢？

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1. 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。

2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。

3. 其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。 小贴士 麒麟菜不可泡太长时间，否则水分太大没咬劲。

三、身体除湿最好的食疗是什么？

建议患者在平常的时候可以多吃一些黄豆，绿豆，蚕豆，赤豆具有很好的除湿作用，也可以多喝一些荷叶茶，菊花茶，平常的时候可以适当的吃点牛蛙肉，这些食物都具有很好的除湿作用，最重要的是一定要注意保持运动，这样的话能够提高身体的抵抗力，起到很好的除湿的作用。

四、东江菜整鸡去骨的菜肴是什么菜？

东江菜整鸡去骨的菜肴是手撕盐焗鸡。

五、雪菜烧黑鱼的制作方法是什么呢？

材料： 黑鱼一条、雪菜、勾芡用的淀粉、蛋清、姜、小辣椒、

1 、黑鱼批成薄片. 2、雪菜一包，待用；

3 、片好的黑鱼片用蛋清捏匀，腌10分钟.这样烧出来会比较嫩. 4、锅内倒油，放几片姜半个小辣椒，煎会，放入黑鱼片，滑炒几下后，再放入雪菜，翻炒！加丁点开水，就放淀粉勾个芡,尝下咸淡，调下味道，OK了， 出锅。

六、心梗的食疗方法是什么呢？

心肌梗死是我们生活中比较常见的一种疾病，只要积极治疗的同时，配合良好的饮食，效果会更好，如出现心梗，则需在起病后1～3天，以流质饮食为主，可予少量菜水、去油的肉汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉等，以及不能吃胀气刺激的东西，避免过热过冷，以免引起心律失常。还应注意的是必须根据病情适当予以调整。

七、以豆腐菜肴著称的是什么菜系济南菜？

锅塌豆腐是著名的山东菜，也可称为鲁菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海等地。后在各地加以改良，如锅塌银鱼、锅塌里脊，就是天津独特的做法。

　　“锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜 。 此菜原料层层叠起，恰如一个个精巧的小盒子，玲珑别致，整齐端庄。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”。

八、瓜菜是什么菜呢？

瓜菜种类有很多，都是藤本植物，而且都是需要气温较高才能生长的植物。但是，有些瓜菜，过于炎热却长不好，会被晒死，比如黄瓜，早黄瓜在春末夏初，迟黄瓜在夏末秋初，最热的天气早黄瓜已经枯萎，迟黄瓜还未播种。

但是有三种瓜菜，却是在最炎热的天气生长，气温越高长得越旺盛。而且这三种瓜除了叶子和茎都比较相似，不熟悉的人往往分不清。

冬瓜，虽然以冬命名，实际上却只能在夏天生长，冬瓜的叶子比较大，肾状近圆形。

九、石英菜是什么菜呢？

是石花菜。石花菜属于海产品的一种，也叫凉粉，它和我们吃的普通的凉粉是不一样的，石花菜主要是琼脂提炼出来的，而且还可以补充丰富的营养物质。石花菜可以制作各种的凉菜。

十、糟菜是什么菜呢？

糟菜：是用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜。常见的有糟鸡翅，糟毛豆。大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。