牛肝菌的正确吃法大全?
一、牛肝菌的正确吃法大全?
原料:
美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段
作法:
1、 将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状
2、 肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀
3、 油锅烧至五成热时放入肉片炒熟,捞起,油继续烧至六分热时,加入牛肝菌炒至八成熟捞起
4、 剩余猪油烧热,加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟,再加入肉片、牛肝菌煸至入味,水豆粉勾芡,加入味精、葱段即可起锅
二、芡实的正确吃法大全?
做法1:芡实南瓜煲红豆
准备食材如下:芡实75克,红豆75克,南瓜500克,冰糖35克
具体做法如下:将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡,泡好的芡实和红豆清洗干净之后,放入砂锅,加入1000毫升的清水,大火煮开后,转成小火煲1个小时,中间我们将南瓜去皮,然后切成小块备用,等芡实和红豆煲好之后,再放入南瓜,放入冰糖,再煲30分钟即可!
做法2:芡实南瓜粥
准备食材如下:芡实100克,大米100克,黄瓜500克,食盐适量
具体做法如下:将大米和芡实混合,然后用清水清洗一次,加入半锅的清水,熬成粥,在熬粥的过程中,将南瓜去皮后切成小块,南瓜切好之后,粥也熬成稀粥了,这时放入南瓜,盖上盖子,继续煲,熬至粥黏稠,南瓜微烂,加入适量的食盐调味即可!
做法3:芡实鸡爪汤
准备食材如下:鸡爪500克,芡实70克,花生米50克,红枣10个,生姜1块,食盐适量
具体做法如下:将鸡爪清洗干净,然后剁去指甲,焯水后放入电高压锅,然后放入芡实和花生米,放入姜片,放入10个红枣,加入食材2倍的清水,加入适量的食盐,然后盖上盖子,按下蹄筋键,煲好就可以了!
做法4:芡实莲子银耳汤
准备食材如下:银耳1朵,莲子30克,芡实50克,红枣10个,枸杞20粒,冰糖35克
具体做法如下:将银耳提前泡发,然后切成小块,放入锅中,加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖,再加入没过食材2倍的清水,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火煮2个小时,熬至银耳出胶即可!
三、椒盐的正确吃法大全?
椒盐能做很多菜
首先第一道,椒盐酥虾,这道菜的食材很简单,食用油,虾,色拉油,盐。下面是做法,锅中加油加大料,待油温成熟后,放入虾,将虾炸熟,将虾取出备用,去虾线,去虾脑。然后撒上椒盐、芝麻即可。这道椒盐酥虾你是否会喜欢呢?
第二道,椒盐蘑菇,食材:蘑菇,食用油,鸡蛋,面粉,椒盐。做法,将蘑菇撕碎、洗净放到一边备用,用鸡蛋和面蘑菇挤干水分,直接放入油锅中炸,炸熟后捞出控油,撒上椒盐即可。椒盐蘑菇这是我小时候很喜欢的菜,既可以当菜,还可以当零食。
第三道,椒盐排骨,食材:开水,猪排骨,料酒,鸡蛋,面粉,油,辣椒。做法:首先排骨切块,泡水去掉血水,倒掉水加入料酒和盐调味,加入生鸡蛋,裹上面糊,然后加入油锅中直接炸。炸好后捞出控油,辣椒和大蒜切碎,直接撒在排骨上,最后加上椒盐即可。这道椒盐排骨可以算是我最喜欢吃的菜了。
第四道,椒盐豆腐,食材:豆腐,辣椒,花椒,孜然,黑椒,油,葱,盐。做法:豆腐切块,加调料调味,晾干水分后直接进锅煎制,炸熟后捞出,摆在盘中,撒上椒盐,葱沫。这样一来,既好看又好吃的椒盐豆腐就完成了。 以上4道椒盐菜你学会了吗
四、竹笋的正确吃法大全?
食材主料:竹笋250g、香油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、红辣椒适量、青椒适量、红椒油适量、大蒜适量、小葱适量
步骤
1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱
2.竹笋用手撕成细条状
3.用开水焯一下
4.沥干水分
5.加蒜蓉
6.加糖、盐
7.加青红椒丝
8.加香油、白醋
9.加红椒油、蚝油
10.拌匀即可
五、姜粉的正确吃法大全?
姜粉建议用法如下:
(1)冲泡饮用:取适量姜粉加入开水拌匀即可饮用(可随自己喜好加入天然蜂蜜或果汁拌匀饮用)。
(2)佐料:将姜粉作为调味料配合用餐,风味特佳。
(3)足浴:取适量姜粉与开水或温水拌匀,待水到合适温度时使用,可用以沐浴或沐足,效果特佳。
备注:姜粉是以干姜植物为原料,磨成粉后,会散发出一股温暖的胡椒味,还带着淡淡的柠檬香。科学配制而成的香辛料调味品,味道尝起来火辣、浓烈其调香效果显著,风味浓郁,可增进食欲,有益健康,是家庭、餐饮业常备调味佳品。
六、海参的正确吃法大全?
海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等,可以改善免疫力。海参食用以清淡为好,具体食谱如下:
1、海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中,搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹,木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖,都有调节免疫的作用,所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合,非常好;
2、海参蘑菇汤:用海参加入蘑菇煮汤,汤和食材应该一块吃,海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用,所以俩搁在一块非常好;
3、海参枸杞煲汤:用海参、枸杞加党参各15g,海参搁俩,洗干净加水切成块煲汤,快熟的时候再适当的加点盐,搁点姜,也是很好吃的。
七、小蓟的正确吃法大全?
小蓟吃法
1、小蓟凉拌
最为多的吃法就是凉拌小蓟,把小蓟洗净以后,用开水焯一下,就可以根据自己的口味来凉拌。
2、小蓟做馅
很多人喜欢用小蓟做馅,包水饺、包包子、烙饼,不论是哪种吃法,都是唇齿留香。
3、小蓟菜粥
用小蓟做菜粥,也是很普遍的吃法,把菜切细,然后在锅里放水烧开后先加入面粉、豆粉,再加入小蓟,烧开几滚以后,就可以食用了,是很美味也很健康的一种吃法。
八、莲子的正确吃法大全?
吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。
最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。
最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可。
九、灵芝的正确吃法大全?
1、可以用灵芝泡水喝,将灵芝切片放在杯子里用开水冲泡当茶饮,一般成人一天用量为10g-15g,可以连续冲泡5次以上;
2、水煎法,将灵芝切片以后放入药罐内加入水煎煮,一般可煮3-4次,把所有煮液混合,分多次口服就可以;
3、泡酒法,将灵芝切片以后放入白酒,放在瓶中,密封浸泡3天后变成棕红色就可以饮用了。同时,还可以加入冰糖或者蜂蜜;
4、可以煲汤,灵芝可以和鸡肉、羊肉、乳鸭、鹅、猪骨、淡水鱼等,这些食材一起煲汤,可以起到健脾和胃、补气益血,预防各种慢性疾病的功效;
5、灵芝可以炖小米粥,可以准备适量的小米,配上枸杞、红枣,加入锅中炖煮,炖煮1小时。
十、桑葚的正确吃法大全?
1、桑葚可以用来泡酒,把桑葚干放入粮食酿造的酒中泡三个月,酒味浓香里带点甜。
2、桑葚可以用来烘焙蛋糕,在做好的戚风蛋糕上百入适量桑葚,再淋上糖浆,好吃好看有营养。
3、桑葚可以放入破壁机内打碎制成桑葚膏、桑葚果酱,涂抹在面包、饼干上一起享用,甜而不腻,并且方便保存,使用起来快捷。
4、桑葚可以与燕麦一起熬制成粥,将洗净的桑葚放入盐水中浸泡,等待燕麦煮熟后放入桑葚,熬至浓稠即可。
5、桑葚可以烘干、晒干做成桑葚干吃。
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