病人菜谱？ 食疗养生，老年人肺炎食疗菜谱？

一、病人菜谱？

小米红枣粥，丝瓜瘦肉汤，清蒸蛋羹，清蒸三文鱼，胡萝卜玉米粥，鲫鱼豆腐汤，虾仁豆腐汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤，蒜蓉西蓝花

二、食疗养生，老年人肺炎食疗菜谱？

老年人得肺炎后，必须给予老人充足的营养，特别是热量和蛋白质。优质的蛋白可以选择牛奶，鸡蛋，豆制品，瘦肉等，但要适当控制脂肪量。多吃蔬菜水果补充矿物质。还要使用含铁含铜量丰富的食物，像动物的内脏蛋黄，芝麻酱等。也要吃一些含钙量高的奶制品，海产品。

三、适合高血压的菜谱？

高血压病人适合低盐低脂饮食。洋葱可以用来炒肉以防止动脉硬化。也可制成海带绿豆汤，具有抗高血压作用。早餐可以吃粥、面包和蛋糕。粥可以吃绿豆粥、枸杞粥、红枣粥、薏米粥、胡萝卜粥等。

四、高血压的食疗方法有哪些？

对于高血压患者来讲，注意好自己的饮食是相当重要的，有很多的食物是可以辅助降压的，比如芹菜这种食物就对高血压患者有好处可以多吃的。高血压患者也可以选用玉米须泡水来喝，这些都是帮助治疗高血压病的食疗方法，高血压患者综合治疗很重要。

五、病人熬汤菜谱大全？

猪蹄250克大豆250克黄酒10克大葱8克姜5克盐3克

1猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用；

姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。

六、治疗肺病的食疗菜谱有哪些？

治疗肺病需要根据肺病的原因，如果是炎症感染的原因造成，这种情况是由于自身的免疫力和抵抗力比较低引起，因此需要加强营养，多吃高热量，高蛋白，高维生素以及微量元素丰富的食物。多吃鱼虾蟹，瘦肉等富含蛋白质，以及绿色蔬菜类的菜。如果是过敏性的原因造成，需要避免应用含有蛋白质过高的食物。

七、高血压病人能吃姜吗？

高血压可以适量吃姜。高血压病人的饮食原则要做到的低脂、低盐、低胆固醇的饮食方式，平时注意控制体重，可以适当的进行体育运动，保持心情愉快，规律生活。同时，也要按时服用药物，定期复查。

八、高血压病人能吃猪油吗？

高血压病病人不宜吃猪油，炒菜应该使用植物油，高血压饮食治疗原则是高维生素，高纤维素，高钙，低脂肪，低胆固醇，低盐饮食高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐，减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果戒烟戒酒、科学饮水为原则。

九、高血压病人能吃蜂蜜吗？

高血压的病人是可以食用蜂蜜的。如果病人同时还患有糖尿病，不建议食用蜂蜜了。对于高血压日常饮食当中，其实最重要的就是要注意低盐、低脂的饮食，主要是要严格限制食盐的摄入总量。

十、高血压病人该不该吃肉？

高血压作为一种普遍的代谢性疾病，是常见的几种“富贵病”之一。

之所以称作“富贵病”，在于这部分人大都营养过剩，具体表现就是肥胖、体重超标。

得了高血压，肥肉尽量能不吃就不吃，因为肥肉的营养价值不高，还特别容易加重肥胖、导致血脂升高。

但是作为蛋白质重要来源的瘦肉，还是要吃的。因为蛋白质是人体重要的营养物质，几乎体内所有的代谢过程都需要蛋白质物质参与，蛋白质摄入不足会引起很多健康问题。

蛋白质基本组成单位是氨基酸，而有些氨基酸在体内无法合成，必须依靠外部摄取，这部分氨基酸称作必须氨基酸。所以人们需要从食物中摄取蛋白质，补充人体必须氨基酸。

那么高血压病人选择瘦肉时需要注意哪些问题呢？

首先尽可能多吃些“白肉”，少吃些“红肉”。“白肉”就是以鸡鸭鹅鱼等为代表的，肉成白色肉类。“白肉”中不包含脂肪酸含量相对高，饱和脂肪酸含量低。不饱和脂肪酸具有抗氧化等作用，有助于控制血压、延缓动脉粥样硬化。相比较而言，以猪牛羊等为代表的红肉的饱和脂肪酸含量较高，不利于健康。

其次，如果高血压合并有高尿酸，这时候吃“瘦肉”就要注意了。一般来说，动物的肉中嘌呤含量都很高，吃多了容易引起尿酸增高，严重的导致痛风发作。

这时候补充蛋白质营养时，“瘦肉”就要适合少吃了。补充蛋白质营养可以通过牛奶、鸡蛋等食物。

第三，如果高血压病人肾脏出了问题，吃“瘦肉”的量就要控制比较严格了，因为摄入过多蛋白质会加重肾脏病情。这时候一般需要比较精确的计算每天应该摄入多少蛋白质。

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