哪些食物含铁量高？ 含铁量高的坚果有哪些？

一、哪些食物含铁量高？

动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。

动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。

蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。

其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。

已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。

二、含铁量高的坚果有哪些？

例如板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦木、胡桃、夏威夷果、枣干、葡萄干等

三、含铁量高的水果有哪些？

以下是一些含铁量较高的水果：

1. 红枣：红枣是富含铁元素的食品之一，每100克干红枣中含有8毫克左右的铁。

2. 杏干：杏干也是富含铁元素的食品之一，每100克杏干中约有4毫克左右的铁。

3. 葡萄干：葡萄干不仅味道好，而且还富含多种维生素和矿物质。每100克葡萄干中大约有3毫克左右的铁。

4. 橙子：橙子除了富含维生素C外，还包括少量但重要的矿物质如钾、镁和钙等。每个橙子（约150g）中大约有0.2-0.5毫克左右的铁。

5. 石榴：石榴不仅美味可口，而且还具有抗氧化作用。每个石榴（约200g）中大约有0.7-1毫克左右的铁。

四、哪些食物中含铁量高？

动物的肝脏、动物的血液、黄豆及其制品。

动物内脏：比如猪肝、鸡、肝、鸭肝、鹅肝、猪心、羊心、鸡心，通常含有丰富的铁元素，并且易吸收的血红素铁、吸收率较高；

五、含铁量高的食物有哪些？

含铁元素高的食物具体有以下几种:第一种，鸡蛋黄，鸡蛋是生活中常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质，也含有丰富的铁元素；

第二种，动物的肝脏，动物肝脏中不仅铁素含量高，而且相对而言也较容易被人体吸收；

第三种，动物的血液，动物血液里铁的利用率很高，可以用于预防缺铁性贫血；

第四种，木耳，尤其是黑木耳的铁元素含量很高，大约是肉类的100倍。

六、食物含铁量高的有哪些？

食物含铁量高的有瘦肉、肝脏、贝类、豆类、鱼类、绿叶蔬菜等。

解释原因：铁是构成血红蛋白的重要成分，负责将氧气输送到身体各个地方。因此，对于身体健康来说，摄入足够的铁是非常重要的。上述食物都含有大量铁元素，可以为人体提供充足的铁摄入。

内容延伸：除了食物本身含铁量高外，还可以通过搭配食物的方式增加铁的吸收率。例如，搭配富含维生素C的食物一起食用可以提高铁的吸收率，如柠檬、红辣椒、橙子等。相反，搭配含咖啡因、钙、酒精等的食物则可能会降低铁的吸收率。

具体步骤：为了保证摄入足够的铁，可以在日常饮食中适量添加上述含铁食物。例如，通过做瘦肉、肝脏炒菜、吃豆腐、沙拉等方式摄入足够的铁元素。同时，还可以搭配富含维生素C的食物一起食用，提高铁的吸收率。

七、哪些食物是含铁量高的？

以下含铁高的食物：

第一，贝类，牡蛎，蛤蜊，贻贝这类含铁量高，每100克蛤蜊含铁量可达28%。

第二，动物的肝脏，包括猪肝，鸭肝等，每100克牛肝中含铁6.5克。

第三，红肉，红肉含铁量也非常丰富，100克红肉约含2.7克铁。

第四，红枣，红枣这类大枣类含铁量十分丰富，多食红枣可以补铁补血。

第五，菠菜，菠菜中的菜根红色部分也含丰富的铁，每100克菠菜中含3.2克的铁。

第六，南瓜种子，南瓜种子也称南瓜子，里面的南瓜仁也富含铁。

八、含铁量高的食物？

动物性肝脏:动物的肝脏也含有很多铁元素,缺铁的人可以多吃一些哦。肝内含有多种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。猪肝每100克含铁约25毫克,人体也比较容易吸收。肝可以烹调成各种美食,儿童老人食用后,如肝泥,就便于儿童老人食用。

血型:猪血、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,将动物血液加工成血豆腐,供给集体托养。动物性的,这对于预防儿童、老人缺铁性贫血,不失为一种物美价廉的食品

黄豆及其制品:黄豆是我们生活中非常常见的一种食品。营养在我国人民营养和儿童营养中的重要性和地位,已经有不少营养学家提到过。黄豆和黄豆粉中每100克含铁11毫克左右,而且人体的吸收率可达7%,与大米、面粉中的铁吸收率相比要高很多。

九、有哪些食物和水果含铁量高？

含铁丰富的食物和水果蔬菜有桃、苹果、樱桃、番茄、菠菜、木耳、芝麻、燕麦、动物肝脏等。

1、含铁元素较多的水果有桃、苹果、樱桃、枣等。

2、含铁丰富的蔬菜有韭菜、番茄、菠菜、木耳等。

3、除了水果和蔬菜中会含有铁元素，有些谷物里面也有丰富的铁元素，比如芝麻、玉米、燕麦、黑米等，动物肝脏、瘦肉里面的铁元素相对来说也比较高，并且肉类里面的铁元素更容易被身体消化和吸收。

十、高铁食物含铁量标准？

高铁食物有鸡蛋黄、黄豆、芝麻酱、木耳、猪肝等。

1.鸡蛋黄： 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养。

2.黄豆： 每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

1.鸡蛋黄： 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养。

2.黄豆： 每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。