补血菜的家常做法？ 补血菜谱家常菜做法？

一、补血菜的家常做法？

1、食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。

2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。

3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。

4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。

5、热锅下油爆香蒜蓉。

6、下血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。

7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。

二、补血菜谱家常菜做法？

步骤/方式一

芹菜炒猪肝。猪肝中含有大量的铁元素，是贫血患者的最佳食补食物。

步骤/方式二

芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

步骤/方式三

把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。

步骤/方式四

芹菜用淡盐水焯烫过凉

步骤/方式五

爆香葱姜，倒入猪肝。

步骤/方式六

炒至猪肝变色坚挺乘出备用

步骤/方式七

在稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐

步骤/方式八

加入酱油翻炒均匀，加红辣椒

步骤/方式九

再倒入炒过的猪肝

步骤/方式十

加少许鸡精翻炒均匀关火。

三、补血粥的家常做法？

食材

糯米 一小碗 、 大枣 四五颗 、 红糖 七八勺 、 清水 普通熬粥的一倍

烹饪步骤

在锅内倒入清水煮开后把洗净的糯米倒进去小火慢慢熬，二十分钟之后加入红糖和大枣，没过一会儿你会发现粥变成了红色的，再熬十分钟将粥熬至粘稠后即可出锅了

四、补血菜排名？

猪肝，猪肉，猪血，黑米，黑芝麻。

五、家常做法菜？

【素炒扁豆】

扁豆洗净切段儿，热锅凉油，油热以后放入切好葱姜片爆香，然后放入切好的扁豆煸炒，大概5分钟左右，放入适量的老抽，一盐勺盐（2克小盐勺），翻炒均匀放入小半碗热水，盖上锅盖，小火焖到锅中没有水了，再煸炒几下放入切好的蒜末就可以出锅了。

六、𠧧菜家常做法？

主料5人份

鸭掌300克

鸡翅根300克

小土豆400克

鹌鹑蛋500克

鸡爪200克

藕2节

辅料

卤料包1包 老抽20毫升 干花椒1把 料酒10毫升 干辣椒1把 蒜1颗 姜1块 八角3个 香叶3片 大葱1根 小葱3根 茴香籽20克

步骤1

备好所需的料，用清水清洗几遍鸭掌，鸡脚，翅膀

步骤2

将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉（防止吃的时候划伤嘴角）

步骤3

藕切片，小土豆洗净，鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。然后依次将鹌鹑蛋敲破（我是先敲一个印子，然后把蛋滚一圈，就比较容易入味了！）

步骤4

直接将卤料下锅，然后依次加入自己准备好的料

步骤5

卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右

步骤6

加入刚才准备好的料，盖上锅盖开大火煮开后转中火慢慢熬，大约30分钟

步骤7

香喷喷的家常卤菜就出锅啦！

七、补血的菜有哪些？

1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。

2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。

3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。

4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。

5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。

八、家常菜♂空心菜的家常做法？

主料：空心菜500克、青椒适量、蒜1头、豆豉一勺、红椒适量

辅料：盐适量、味极鲜适量、鸡粉一勺、猪油适量

脆炒空心菜的家常做法步骤：

1.空心菜摘去菜叶，只留茎秆洗净备用，摘去后的菜叶也可以单炒一盘。

2.蒜剁成沫，青红美人椒直接用刀拍扁切成长段

3.空心菜梗撒些盐，腌五分钟（用盐腌一下才会比较清脆）

4.腌五分钟用手挤去空心菜的水分，然后用清水洗一片洗去盐分

5.热锅凉油放入猪油，小火先煸香蒜茸和豆豉下入青红美人椒炒至断生

6.然后放入空心菜炒熟加适量的味极鲜生抽和一勺鸡粉就出锅了，非常的简单快捷好吃。

九、补血的家常饭菜？

食材：牛肉、淀粉、蚝油、生抽、葱花、鸡蛋、盐、姜

瘦牛肉切去筋膜，逆着肉纹切成薄片。

老姜半块用擦子擦碎把姜汁挤出来备用，姜末不需要了。

姜汁里的姜汁蛋白酶让牛肉细嫩，是天然的嫩肉剂 ，倒入切好的牛肉中，抓匀到没有多余水分，撒入干淀粉抓一抓，最后用食用油封层。冷藏腌制30分钟。

炒锅烧热关火再倒一点油，把肉片均匀铺入，滑至两面变色捞出。

鸡蛋4枚搅打至蛋液粘稠，表面有均匀气泡，倒入香葱粒准备下锅。

炒锅烧热关火，再倒入稍微多一点油，迅速倒入蛋液和煎过的牛肉片，利用锅的余温滑蛋，滑蛋一旦定型就推开，如此反复，注意不要翻炒。

均匀撒上葱花，即可出锅

十、吃什么菜补血？

可以多吃一些含铁量高的蔬菜，比如菠菜，芹菜，香菇，木耳，还有动物的肝脏等等。同时要吃一些维生素c含量丰富的食物，比如西红柿，樱桃，草莓等来促进铁的吸收。贫血一般是身体内铁摄入的不足，或者是流失过多引起的，多半是营养不良，或者是月经量过多造成的。平时饮食要多样化，荤素搭配，避免挑食偏食。