合理膳食健康指导？ 平衡膳食的基本指导原则是？

一、合理膳食健康指导？

日常应注意营养均衡，可进食蛋白质、维生素、膳食纤维等丰富的食物，比如鸡蛋、瘦肉、橙子、菠菜等，避免挑食，以免造成营养不均衡。

二、平衡膳食的基本指导原则是？

食物多样是平衡膳食模式的基本原则，多样化的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类，建议平均每天摄入12种以上，每周25种以上。

三、中国居民膳食指南有什么指导意义？

随着人们生活水平的提高，以膳食营养促进健康已成为人们追求的目标。

这就需有合理营养的知识和掌握平衡膳食的要求。

在卫生部委托下，中国营养学会修改和制订了《中国居民膳食指南》。

它是营养工作者概括营养学原理提出的一些指导性意见，旨在帮助人们合理选择并搭配食物，以达到合理营养，减少疾病，促进健康的目的。

《中国居民膳食指南》的内容有8条： 1、 食物多样、谷物为主 各种食物所含营养成份不同，没有一种食物能供给人体所需的全部营养素，所以每日膳食必须由多种多样的食物适当搭配，以满足人体对多种营养素的需要。

谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，还可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。

应该注意粗细粮搭。

2、 多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，对保护心血管健康，增强抗病力和预防某些癌症有重要作用。

3、 常吃奶类、豆类或其制品 奶类含钙量高，是钙和优质蛋白质的重要来源。

我国居民普遍缺钙，与膳食中奶类少有关，经常吃奶类可以提高儿童、青少年的骨密度，减缓老年人骨质丢失。

豆类营养丰富，含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素等多种营养物质，既可改善膳食营养素供给，又可避免吃肉类过多的不利影响。

4、 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。

膳食中应包含适量。

我国部分城市和绝大多数农村吃动物性食物量不够，应适当增加摄入量。

但部分大城市居民吃肉类太多，亦对健康不利，应适当减少，特别是猪肉、荤油。

5、 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素，食量过多，活动量不足会导致肥胖，反之则会消瘦，二者都不是健康的表现，因此应保持进食量与能量消耗之间的平衡，使体重维持在适宜的范围内。

6、 吃清淡少盐的膳食 食品不应太油腻、太咸，少吃油炸、烟熏食物。

每人每日食盐用量以不超过6克为宜。

少吃咸菜、味精等含钠的食物。

吃盐多会增加高血压的危险。

7、 如饮酒应限量 白酒除具有能量外，不含其他营养素。

过量饮酒会使食欲下降，发生多种营养素缺乏，还会伤害肝脏、增加高血压、中风等危险。

若要饮酒，可饮少量低度酒。

8、 吃清洁、卫生、不变质的食物 应选择外观好，符合卫生要求的食物，进餐要注意卫生条件，包括环境、餐具和制作者的健康状况。

以上指南适用于健康成人及2岁以上儿童，在此基础上，对婴儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人几个特定人群还有“不同人群的膳食指南”。

四、膳食的定义，什么样的食物属于膳食？

膳食，指日常进用的饭菜。也是古代人所说的吃食。

1、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素（包括维生素）充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果，此外还常吃一些坚果、菌藻类

等。

2、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。

五、贫血的原因？

月经量增多，丢失多了，挑食偏少摄入减少了。还有就是肠道吸收功能不良了。如慢性腹泻等。还有就是骨髓造血功能不良了。

六、贫血的症状？

贫血早期出现的症状有头晕、乏力、困倦；最常见的体征是面色苍白或蜡黄。一般轻度贫血无明显症状，如果活动量大可能出现呼吸急促，心率加快等症状。中度贫血，平时活动后可能出现头晕，呼吸加快，心率加快，心悸症状。重度贫血，在静止的状态下也可能有这些症状，可能有失眠 多梦 记忆力减退等症状，建议到医院检查一下，看看血色素情况，及时治疗。

七、在经期查的贫血贫血严重吗？

如果你以前没有查过血常规，不知道是否贫血，在月经期检查贫血，要看贫血的程度，月经期的出血量多少，一般经期由于出血量多，也会导致血红蛋白低，不好判断你是否贫血，贫血的程度。建议你月经期后，再进行检查，看一下是否贫血，根据贫血的程度，再选择合理的治疗。经期注意休息，补充营养。

八、膳食纤维的食物？

生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类食物中含量都很丰富。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。

　　另外全麦粉、玉米粉、荞麦、莜麦、燕麦等，也是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也比较丰富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和罗汉果等，以上都是含膳食纤维比较丰富的食物。

九、康熙的膳食菜单？

康熙晚餐食谱：

燕窝鸡丝香丝薰白菜丝镶平安果一品、三鲜一品、燕窝鸭子薰片月宫子一品、白菜鸡翅肚子香一品、肥鸡白菜一品、肫吊子一品、苏脍一品、托汤烂鸭子一品、野鸡丝酸菜丝一品、芽韭炒鹿脯丝一品、烧抱肉锅、鸡丝晾羊肉攒盘一品、祭用猪羊一品、小菜一品、南小菜一品、菠菜一品、挂花萝卜一品、羊肉卧蛋粉汤一品、萝卜汤一品、野鸡汤一品、糗饵粉粢一品、象眼棋饼小馒首一品、折叠奶皮一品、烤祭神糕一品、酥油豆面一品、蜂蜜一品、拉拉一品、粳米膳一品。

十、膳食纤维的菜？

1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。

2、叶菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜，在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。