孕妇喝的猪肝汤怎么做?
一、孕妇喝的猪肝汤怎么做?
猪肝汤的做法孕妇
食材:猪肝200克、麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根
做法:
1、小葱切葱花,黄瓜切片,姜切片;
2、猪肝洗净切片,碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀,腌制20分钟;
3、锅中倒油,油热加入适量清水烧开后,倒入腌好的猪肝煮2分钟,然后放入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟;
4、最后加入盐调味,撒上葱花,淋入麻油即可。
二、猪肝汤怎么做给孩子喝才好喝?
主料:猪肝300克,生姜末少许,鸡蛋1只
辅料:料酒适量,生抽适量,耗油适量,生粉适量,胡椒粉适量,葱花适量,香菜适量,鸡精适量
调料:食盐适量,猪油适量,麻油少许,食用油少许
1. 猪肝加入料酒浸泡五分钟。
2. 一个鸡蛋打散备用。
3. 把猪肝切成小薄片,反复清洗,直到洗成这样干净,后放入清水中浸泡五分钟。
4. 浸泡好的猪肝沥干水加入生粉,耗油,生抽,食盐,胡椒粉搅拌均匀备用。
5. 锅中少许油加入生姜末炸出香味,加入开水,把猪肝到进去定型先不要搅动,大火烧开后小火,加入胡椒粉,少许盐,鸡精调味。
6. 加入蛋花液,撒入葱花和香菜,滴几滴香油。
三、青菜猪肝汤怎么做好吃又简单青菜猪肝汤最正宗的做法?
主料
猪肝
250克
青菜
300克
辅料
色拉油
适量
葱
少许
食盐
3小勺
鸡精
少许
姜
少许
步骤
1.准备好食材
2.准备好食材
3.加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起
4.加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起
5.锅热后倒入色拉油煸香葱姜再倒入适量开水
6.放入青菜秧加盖大火
7.滚开后放入猪肝片加盖大火
8.水开后加2小勺食盐
9.撒少许家乐鸡精
10.大火顶开后关火
11.汤清菜绿猪肝嫩
四、大虾烧汤给儿童喝怎么做法?
用料:虾10只,花生油半小碗,鸡蛋四个,韭菜适量
步骤 1
虾去壳,虾头和虾皮分开,取虾线,虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀
步骤 2
制作虾油。锅内放花生油,量不用太多,大约是炒菜的一倍。油烧至起烟,大约八九成热,只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头,尽量让其红油渗出,直到虾头炸酥,油变红,将炸过的虾头放入之前的虾皮中,虾油滤出
步骤 3
不要洗锅,将虾皮和虾头放入锅中,加冷水煮开。煮开后转中小火,再次铲虾皮和虾头,尽量让其味道渗出。一分钟后,关火,将全部虾汤倒出备用。
步骤 4
将锅洗净,将之前的虾汤避出,然后烧开,虾汤烧开后转中火,用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内,动作要快,不然虾肉熟的不均匀
步骤 5
将虾全部放入后,尽量做到不剩蛋液,如果剩下,也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤,要让其定型。最后用盐调味。关火后,一定要放小段的韭菜,乘出虾汤,碗内放一勺虾油,美味的虾汤就完成
五、产妇下奶喝的猪蹄汤怎么做对下奶最?
1、准备食材:猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、黄酒、盐
2、把猪蹄用火烧一下,这样可以很好地去除腥味,烧好后用水浸泡二十分钟,浸泡好后刮洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,大火烧开,烧开后把浮沫撇干净。
3、煮几分钟,焯好水捞出来冲洗干净,花生、黄豆也提前用水浸泡一下,锅里加入水,水开把花生放进锅里焯水,焯两分钟,焯好水捞出来把花生外衣去掉,然后洗干净,这样煲出来汤不会发黑。
4、准备一个砂锅,把猪蹄和花生、黄豆放进砂锅里,加入姜片,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮两个小时以上,时间到后加入盐调味就可以了,奶汁奶白,味道浓郁,非常的好喝。
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