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补血四红汤是哪四红? 四物汤是什么?

2023-12-25 19:11:26食疗食补2

一、补血四红汤是哪四红?

答:四红汤是:红豆,红枣,花生,龙眼肉四种。想要气血好,常喝四红汤,4种红色的食物第一个就是红小豆,然后呢,带红皮的花生仁,嗯然后是红枣,这三个都是111.然后会加一点红糖。

二、四物汤是什么?

四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。四物汤药方最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,目前应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民合剂局方》的记载。它具有补血调经的效果,可减缓女性的痛经。

三、鸽子汤补血吗?

补血,改善血液循环,可以使人气色更加红润。鸽子汤含有的脑磷脂,可以健脑益智,促进脑细胞的新陈代谢,提高记忆力。

鸽子汤含有的软骨素,可以防止皮肤细胞老化,增强皮肤弹性,延缓衰老。

四、四物汤怎么煮四物汤煮多久?

1、准备当归9克、川芎9克、熟地20克、白芍12克、黄芪15克、党参15克,药材稍微清洗浸泡20分钟。

2、红枣6颗、枸杞15克加入之前跑过的药材,再加适量清水。

3、入锅压制20分钟

4、用高压锅蒸煮20分钟,或者用砂锅小火炖煮1-2个小时。

5、起锅后将药材过滤,把汤汁倒入碗里趁热饮用。

五、猪蹄汤补气补血的煲汤方法?

猪蹄两只,甜玉米一只,薏仁米一小把,绿豆一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒1/3小碗,盐适量

做法

1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。

2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。

3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。

4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。

5.蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可。

六、四物番鸭汤哪四物?

闽南人认为鸭肉是食补的重要食材,尤其是番鸭,本来人常来拿来炖汤滋补。四物鸭汤是厦门人日常生活中常吃的一道传统补汤。从前要到冬至才会拿来给家人滋补,现在一年四季皆可以吃到。

四物番鸭汤,四物指的是熟地、川芎、当归、白芍这四种药材,有滋补血气的功效,加入番鸭同炖,不但滋补而且味道特别鲜香,熬煮需要一定的时间,我常常去翔安番鸭面线小吃店里吃上一碗,很地道。

这家翔安番鸭面线虽然不是特别出名,但很多老客户跑大半个岛就来喝一碗。它始创于1999年,是老板爷爷传承下来的,在翔安每到冬至就煮上一锅给全家人滋补。

翔安番鸭面线原来老店在思北后厅衙巷,前几天去吃发现它居然搬迁到中山路后第六菜市场旁边的钓仔路上,很多老客户慢慢摸过来,不知道的人以为是家新店。

翔安番鸭面线小吃店的环境升级了,不过座位依然不多,价格不变,味道不变,打开门就能闻到那四物番鸭的香味。

每天清晨,老板夫妻就用古老的两口大砂锅熬煮四物汤,等到药材煮开,再将切好件的正番鸭放入同煮,后面需要小火慢炖上3小时,打开锅,那浓浓的药香就满室飘香,一开门就会闻到。

招牌的番鸭面线一份18元,鲜香香郁的汤底中,加入细白的面线,带着满满的药香味,入口的香味少了中药的苦涩,多了一份甘香。鸭肉炖得软烂带着四物的香味,每一口都要吃到吮骨才舍得放弃。

只吃番鸭不过瘾,还可以点鸭胗、鸭杂、鸭心、鸭翅、或是招牌套餐……重点是料真的超足的,让人一口气食过瘾。

这里还有猪心、猪肚等;当然想要吃海鲜的,可以点海虾、海蛎、目鱼仔,或是各种丸类,汤底同样都是四物汤底。

还可以单点汤,再加上厦门的特色小吃炒米粉、紫菜饭,一汤一主食也是是种满足。带着浓郁的四物汤虽然有着淡淡的药香,但入口的那种醇香带着鸭的鲜味可以说是食补的最佳一味了。

对啦,这里还有着海蛎煎呢,10元一份,超大盘的,两人吃足够。

这样地道的厦门味,又实在又好吃。

七、四物猪心汤做法?

【四物猪心汤】

【食材】

猪心一个,料酒适量,松茸菌汤包一包,枸杞10g,葱花20g,盐适量。

【步骤】

1.猪心洗净后用刀切成两半,然后再切成薄薄的厚片。

2.切好后放入碗中,加入一盆清水,用干净的双手清洗几遍,洗去里面多余的血水。

3.洗好后控干水分,把猪心冷水下锅,再加入一大勺料酒去腥,开中火煮出血沫,用勺子把血沫打干净。

4.煮好后用漏勺把这个猪心控一下水,然后倒入砂锅中。

5.准备一包松茸菌汤包,加入一碗温水浸泡20分钟,泡好再加入枸杞葱花调味即可

洗去表面的灰尘,然后控千水分倒入砂锅中。

6.再加入葱姜,一次性加满开水,然后盖上盖子,转大火烧开后小火煲40分钟。

7.时间到加入食盐,再加入枸杞葱花调味即可。

八、四物汤标准配方及四物汤的功效?

四物汤是由当归,川芎,白芍,熟地四味药组成,是临床上补血的基础方剂,具有补血,活血,调经的功效,主要用于女性的月经不调,月经量少,气血亏虚,在这个基础上加减的方剂比较多,比如常用的桃红四物汤,八珍汤,本方温而不燥,滋而不腻,非常适合长期服用调养。

九、什么汤补血效果最好?

三红汤(红枣、红豆、花生红衣适量)补血效果最好,把红枣、红豆洗净,花生红衣适量一起放进瓦煲内,加入适量清水,快火煲沸后,改为文火煲30分钟即可,如果贫血严重的话可以结合当地医生服用一些补血的药物,平时注意休息,加强营养。

十、冬季补血汤做法大全?

冬季补汤食谱:清炖羊腿汤

  材料

  羊腿一条,姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒

  做法

  1.先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。

  2.将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。

  3.汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。

  4.放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-1.5小时。

  5.将羊腿捞出,把肉从骨头上剃下来,放回锅中。

  6.放入胡萝卜,(适量的添加一些水),再加上少许的盐,继续炖至胡萝卜变软即可。

  7.吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。

  冬季补汤食谱:红白果仁汤

  材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

  做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。

  功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效,常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

  冬季补汤食谱:百合鸡汤

  材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。

  做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。

  功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效,常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。

  冬季补汤食谱:银耳樱桃养颜汤

  材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。

  做法:银耳用清水浸软,樱桃洗净,去核,先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。

  功效:补气养血,白嫩皮肤。

  冬季补汤食谱:生鱼炖羊汤

  材料

  用料原材料:羊肉150克,生姜10克,生鱼100克,色拉油800克,羊骨汤1500克。 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法

  1、羊肉切蚕豆丁大小汆水,生鱼宰杀洗净斩块,生姜切片待用。

  2、净锅上火,放入色拉油将生鱼炸至金黄色捞出控油。

  3、将净锅上火,放入羊骨汤、羊肉、姜片、生鱼,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

  功效

  生鱼的蛋白质含量高,含有多种氨基酸,对月经不调、经多带下有一定的食疗作用。

  营养丰富,老少皆宜。

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