减肥过程中，你是如何进行饮食搭配的？

我的饮食搭配不是固定的，但无论如何搭配，都会遵循这几个原则:

一、高蛋白食物。

蛋白质对我们人体至关重要，必须保证每顿饭的蛋白质要摄入足够。

比如我早餐一般是纯燕麦片加奶粉或者豆奶粉冲泡，有时加几粒坚果，或者纯黑巧克力等。还有一个水煮蛋或者卤鸡蛋，再来点水果，完美。做法简单用时短，营养相对均衡，饱腹感强，到中午饭时间也不觉得饿。

午餐尽量选择一些白肉或者红肉，以瘦肉为主，大量不同种类蔬菜，适量主食，一种菌类食品等越丰富越好。

晚餐看情况选择，蛋白质和蔬菜要吃够，水果可以适量，主食少吃，尽量以粗粮为主。

二、低脂肪饮食。

虽然现在学术界总想给脂肪翻案，但单位脂肪热量确实高，如果你去计算一天饮食的总热量，会发现不知不觉脂肪占了总热量的一半。

我说的低脂肪并不是一口脂肪不吃，健康脂肪对我们的身体也很重要，只是不要过量。摄入脂肪热量约占总热量的30%。

比如我计算出我一天总摄入热量约为2000大卡，那么脂肪热量600大卡，600/9≈67克脂肪。所以我一天从食物中摄入的脂肪约为67克。如果不注意的话摄入67克脂肪真是太简单克，所以我们需要多注意控制脂肪的摄入。

三、主食适量吃。

有些人减肥恨不得一口主食不吃，这是不好的。因为我们人体需要能量，尤其是大脑运作需要大量的葡萄糖，吃主食可以快速提供能量，促进身体恢复，缓解疲劳感。

主食可以少吃点，像我自己做饭的，我会选择70克大米加上30克左右的杂粮米，这样既有快速补给能量的大米，也有缓慢供能的杂粮，不容易饥饿，杂粮中的维生素和一些矿物质是大米中所没有的。

四、蔬菜随便吃。

这么说有点夸张，但蔬菜本身的热量真的很低，如果不过油的话一斤生菜还不到100大卡。蔬菜本身营养丰富，饱腹感强，热量又低，减肥期间必须摄入足够，而且过油也需要注意控制油量，不然容易脂肪超标。

蔬菜种类繁多，一般热量都不高，选择较多，可以每顿饭或者每天搭配几种不同的蔬菜，比如叶子菜搭配根茎类的。如果是高淀粉类的比如土豆、山药等，可以减少主食摄入，或者偶尔用土豆当主食也是可行的。

五、水果要节制。

水果每天可选择一到两种，在两餐之间补充进食，延缓饥饿感，补充能量。

水果虽然热量不算高，但有些水果热量也不低，含糖量高，关键容易停不下来，比如我吃橘子、柚子、龙眼等水果，不知不觉吃了半顿饭的热量啊哭！

六、不吃或少吃加工食品。

加工食品为了美味和方便储存运输，加入了大量的食盐和添加剂等，脂肪和碳水含量很高，营养流失的也很多，有些不良商家用的原料根本无法想象。

加工食品主要是食用方便，偶尔图省事或实在想吃是没问题的，但不建议加入自己的菜谱当中，还是以生鲜为主。

虽然生鲜现在也各种问题，但反过来想加工食品难道会用好的原料来提高成本吗，至少自己做的相对来说会放心一些，人各有命嘿嘿嘿！

七、总结。

如果有条件自己做饭的话建议买个食物秤，对照着食物热量表，把一天的饮食记录下来，看平时一天大概摄入多少热量。

我之前凭感觉减脂，效果不佳，感觉自己努力锻炼而且吃的很少，为啥效果不明显。真正的去计算后发现，卧槽那是我以为的吃的很少，明明200克的东西在我心里只有100克，计算出来真是吓一跳，真是能瘦才怪呢！

饮食搭配遵循这些原则，无论在家吃或是在外面吃也可以有很好的指导作用。外面吃肯定不如自己做的好，但避开一些坑的话总归会好一些，祝你早日减肥成功(ฅ>ω<*ฅ)