患有肝炎的人饮食上要注意什么？

病情分析：乙肝患者盲目忌口，不吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、大肉、海鲜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒、韭菜、油腻食物等等，这些都没有科学依据，是错误的;由于盲目忌口，导致患者营养不平衡，免疫功能下降，这样会加速乙肝的发展速度;相反乙肝患者需要加强营养，只有营养平衡，才能使免疫功能进一步增强，有利于乙肝患者尽快康复。你的情况是大三阳，属于乙肝病毒携带者，主要由于没有得到正确的治疗才导致长期不愈，出现目前的症状说明病情有进一步恶化的可能，所以一定要正确治疗，才能快速康复，否则有可能长期不愈或者恶化。乙肝日久不愈，会沿着“乙肝－肝硬化－肝癌”的方向演变，这就是我们常说的“乙肝三部曲”。指导意见：要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：饮食宜清淡，绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃：少吃辛辣刺激等食物。适当锻炼，避免疲劳

肝炎患者在饮食要注意哪些问题?

（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000～2500千卡）比较适宜
　　（2）为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
　　（3）保证维生素供给。维生素B１、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
　　（4）供给充足的液体。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
　　（5）注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
　　（6）采用少量多餐。
　　以下是辅助治疗的食物：
　　（1）田螺２５０克与清水中静养２天漂去泥，与鸡骨草５０克共煮汤饮用，每天一剂。
　　（2）蜂王浆５毫升，蜂蜜５００毫升，两者混匀装瓶。每次服２０毫升，早晚各１次。连服一二个月。 　　　　（3）猪脊骨２００克切块，与白背叶根１００克水煎，加盐调味服。每天两次。