糖尿病人容易感到饿，但是吃多了又怕血糖高，怎么办？

糖尿病人容易感到饿，但是吃多了又怕血糖高，怎么办？

解决过程有点长，希望耐心看完。

糖尿病患者的治疗，最重要的一个环节，就是饮食控制，很多人只是单纯的控制了进食的量，而没有真正的认识到进食的质。所以，饥一餐饱一餐的而自己却并不知道。

那么糖尿病患者饥一餐饱一餐就会导致血糖不稳定，这个大家已经知道了。先思考两个问题：

什么是进食的量？

什么是进食的质呢？

所谓量，就是吃了多少，比如晚餐米饭吃了多少克？比如，米饭100克，可以产生116Kcal热量，一般一碗米饭约为232Kcal热量。

一个理想体重50公斤成人，每日需要热量25-35Kcal/Kg约为1500Kcal（非体力劳动者），分到三餐4：3：3。那么，比如午餐，热量约为450Kcal，一碗米饭几乎占了一半，显然，一碗米饭是吃不饱的，怎么办呢？

再来吃菜，吃什么菜呢？我们来看看进食的“质”。

我们理想的一餐怎么搭配呢？ 主要的三大类能量来源，碳水化物，脂肪，蛋白，各占多少比重呢，碳水化物：脂肪：蛋白=5：2：3。怎么理解这个比例？这个比例是热量占比，比如一碗米饭占了午餐目标热量的一半，剩下的一半怎么分配，菜里的油，已经很多，所以不需再另外增加脂肪类食物。

剩下的就是蛋白质了，拿鸡蛋来说，一个鸡蛋约为50克，约提供76Kcal 热量。猪瘦肉，100克，热量约为143Kcal。

一碗米饭+一个鸡蛋+100克瘦肉，总热量约为：232+76+143=451Kcal。这三种就满足了午餐的目标热量。

但是有谁能吃这一点就能吃饱？

怎么解决饱腹感？加蔬菜，膳食纤维，用蔬菜和膳食纤维替代肉类。

大白菜100克，热量约为18Kcal

白萝卜100克，热量约为23Kcal

番茄100克，20Kcal

黄瓜100克，16Kcal

湿木耳100克，27Kcal

西兰花100克，36Kcal

一颗西兰花，中等重量的，约能提供104Kcal热量。

一根大黄瓜，约提供29Kcal热量。一盘黄瓜（2根），约能提供60Kcal。一个人单独吃一盘西兰花，一盘黄瓜，加一个鸡蛋，加一碗米饭，热量是多少呢？

104+60+76+232=472Kcal。

上面的两盘菜使用的油，也就是脂肪，所能产生的热量，还没有计算。

这么多东西吃到胃里，肚子胀不胀？还饿不饿？热量并没有超，血糖也会平稳。

膳食纤维含量多，消化吸收转化为葡萄糖速度慢，所以不会吃完饭一会就饿了。

上面所述，啰嗦繁琐，希望你能耐心看完，这个是制定健康营养食谱的一个流程，也是解决糖尿病患者总是感觉饿的一个很好的方法。

至于很多地方提倡的加餐，如果不会计算食物热卡，没有目标热卡这个概念，要么解决的饿的问题，但是血糖不满意，要么血糖满意了，却总是饥肠辘辘。

需要食物热量表，食物血糖表的朋友，私信我，关键词“食物血糖”， “食物热量”。