癌症与哪些不良饮食有关？如何吃才是正确的？

大家都知道病从口入，如果经常有一些不良的饮食习惯，势必会影响您的健康。尤其是近年来癌症的发病率在呈上升趋势，而且年轻化。这跟饮食也是有一定关系的。那么都有哪些饮食习惯是错误的呢？正确的吃法又是什么呢？听听主管药师是怎样说的。

不合理的饮食习惯都有哪些呢

1、饮食不平衡

有些朋友，尤其是年轻人，不喜欢吃蔬菜和水果，而这两种食物中含有大量人体所需的营养素，膳食纤维和维生素C具有很好的抗癌作用。所以说，生活中尽量不要挑食，这样才能达到营养均衡。可以适当地多吃一些芦笋、胡萝卜、南瓜、圆白菜，有研究表明这几类蔬菜有较强的抗癌作用。

饮食不平衡还表现为过分偏重某一事物，比如说有的人只喜欢吃蔬菜，或者只喜欢吃水果，这些都是不好的习惯。

2、生活不规律

现在生活节奏快，工作压力大，在这双重压力下，很多人都改变了自己的生活规律，给身体健康造成了很大的负担。

如果你没有固定的吃饭时间，或者说时间不合理，早饭到了中午才吃，半夜才吃晚饭，久而久之，人体的脾胃功能就会受到损伤，使身体长期处于一种亚健康状态，免疫系统功能就会被削弱，对各种疾病的防御功能就会下降，从而导致某些疾病的发生，加大了癌症的发生概率。

另外，提醒大家，最好还是不要经常到餐馆吃饭，为了追求口感，这些食物里往往会采用高温油炸的烹饪方法，或者加入过多的调味料，这些都会诱发癌症的发生。

3、经常食用油炸、烧烤、熏制类的食物

现在是夏季，天气燃热，很多人在工作之余，都会约上几个朋友，或一家老小，找个烧烤店，大家坐下来喝点啤酒唠点家常，虽然生活需要这样的惬意，但是，烧烤食物对人体的危害还是很大的。在超过400度高温的时候就会产生致癌物质苯并芘，所以说这类食物还是不要多吃。同样，在一些熏肉、熏鱼、熏蛋等熏制类的食物里，苯并芘的化学性能会更稳定，经常实用会诱发胃癌、食管癌、肺癌等癌症，适当解解馋就可以了。

4、饮食过饱

早在《黄帝内经》中就有记载，“饮食自倍，肠胃乃伤”。这句话的意思是说过多的饮食会对我们的肠胃造成伤害。

其实这句话也是有科学依据的，吃的太饱将会加重肠胃的负担，影响了身体的新陈代谢，而在新陈代谢中会产生过多的废弃物和氧化物，长此以往会使肠胃功能失调，增加癌变的概率。

5、经常吃腌渍、霉变类的食物

这类食物中会产生大量的二甲基亚硝酸盐，而二甲基亚硝酸盐与人体内的胺结合后会产生致癌物质二甲基亚硝酸胺，这种物质会导致胃癌和食管癌。另外霉变的一些食物也不要吃，尤其是花生和玉米，含有大量的黄曲霉毒素，这种毒素可以导致胃癌、肝癌和食管癌的发生。

6、经常吃生冷、滚烫和刺激性的食物

生冷的食物一般细菌比较多，而且也利于消化，造成肠道感染。滚烫的食物容易烫坏食管粘膜，造成黏膜细胞出现增生性病变。刺激性食物会对消化道黏膜产生刺激作用，容易引起消化系统方面的炎症，造成消化道受伤。所以说，经常吃这几类食物，都会给身体造成不同程度的伤害，从而增加了癌变的风险。

以上这6种是不合理的饮食习惯，那么，健康的吃法又有哪些呢？

1、饮酒要有讲究

《本草新编》记载：酒，味苦，辛，甘，性大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉。

由此可见，适量饮酒可以活血通经、驱寒祛湿，对身体是有好处的。尤其是对于那些患有腰背痛、风湿性关节炎的朋友，可以适量地喝点的。

2、饮食要有规律，营养要均衡

规律的饮食主要有两个方面，一是不要吃一些所谓的“垃圾食品”，不要为了追求口感而影响了健康。二是要多吃一些蔬菜水果，做到膳食平衡。做到食物多样化，这是符合人体健康需要的，也对防癌、抗癌起着积极的作用。

3、吃饭要细嚼慢咽，少吃过硬、过咸的食物

吃饭切记不要狼吞虎咽，咀嚼的越细，就越能给胃减轻负担，吃进去的食物也越容易被吸收。而且对所吃的食物也要加以注意，避免经常吃一些过硬的食物，这样容易损伤食管上皮细胞及胃粘膜。

世界卫生组织推荐每天的食盐摄入量为6克左右，过多的摄取食盐会增加血容量，增加了患高血压的风险。同时也会加大患胃癌的风险。

总之，为了身体的健康，您一定要管住自己的嘴，要尽量少吃一些不健康的食物，改掉自己的一些不良习惯。从而增强自己的体质，提高抗癌能力。

癌症与饮食有关系，如果营养不良，引起抵抗力下降，这容易引起癌症，另外可能吃了有污染的食物等，这容易引起癌症，最好注意休息，注意饮食营养，注意多喝水，多吃新乡蔬菜、水果、橄榄油等，这能够预防癌症。