北京有哪些深藏不露的餐馆？

题主喜欢吃小味道，想知道北京有哪些深藏不露的餐馆，我知道有个小餐馆，门脸不大，但很干净卫生。菜品不错，口味合适，价位适中。这个餐馆也是无意中发现的吃过后留下了深刻的印象。

那个餐馆在北京档案馆附近，一个胡同里面，什么路名忘记了。餐馆的名字特别好记叫北平小馆，很有文化气息，而且，店面里边的装修风格简单大方。

菜品主打北京烤鸭，其他的菜品也不错，小吃也丰富，好多种小吃特别可口。只可惜我忘记了叫什么名字来了，好像都是北京的地方特色，驴打滚，艾窝窝，应有尽有。

北平小馆的名气比不上老字号那么响亮，人气却很高，那天我们是在疫情期间，食客却很多，几張桌子都坐满了，服务也说不上多好，但也还行。毕竟是一般的饭店，价格在这了也不能同大饭店相比较。如果有时间可以去实地考察一下。

北京哪家小笼包最好吃？有什么推荐吗？

爱上小笼包要说从我上次去上海的那一次说起，其实以前也去过，但是从没觉得小笼包好吃，可是上一次去小笼包真的是折服了我的味蕾，鲜美的内馅儿和浓缩精华的汤汁，尽在嘴中炸开，无穷的回味尽在脑海。这导致我回北京后每逢饭点儿都要寻一家小笼包解解馋。这里给你们推荐我搜罗的那些北京好吃到爆的小笼包馆子。

1.苏帮袁Sue Cuisine

餐厅整体采用苏式设计，白墙黑瓦，中式的地灯搭配淡雅的纱幔，看起来柔和有韵味。蟹粉汤包一咬汤汁就弥漫在嘴里，还可以用吸管吸汤汁。

糖醋小排有梅子的酸味比较特别，很喜欢这个味道，颜色鲜艳，让人很有食欲。

地址：朝阳大悦城7层拾间主题区

2.鼎泰丰

这家是米其林三星的小笼包，品质当然也相当不错。小笼包的制作过程经过严格把控：18个褶蒸4分钟，每个小笼包都袖珍透亮，味道也让人欲罢不能。甜品推荐“玉脂冰清”，杏仁豆腐味道很纯，一点也不甜腻，豆腐很有有韧劲儿，冰沙细腻香甜，好吃的停不下来。

地址：建国门外大街1号国贸商城北区五层NL50153.孔乙己

门口小桥流水，意境很美，仿佛就置身于绍兴。小笼包的汁水很足，肉料实在，吃起来很过瘾，但是吃多了会稍微有些腻。一说孔乙己就想起了鲁迅先生的文章，对里面的茴香豆很感兴趣，吃起来果然名不虚传，与干蚕豆不同，外皮更加光滑润泽，豆子沙而绵软。入口会有隐约的咸味，而后便是茴香的香气和些微的甜，越嚼越香，是一道很好的下酒菜。

地址：远大路1号金源时代购物中心5层29号

4.松鹤楼

松鹤楼是正宗的江苏菜，江苏的汤包与上海相比，会少了一些甜味，吃起来没有那么腻。小笼包皮很薄，包子的褶子也很多，可见师傅的手艺。

地址：三丰北里2号悠唐购物中心二期4层

5.石库门老上海

石库门是老上海的标志建筑之一，这里的上海菜也很正宗。灌汤包特别小巧，里面的肉馅和虾仁很香，配上细细的姜丝和醋，一口一个很好吃。鲜奶红豆沙造型像花式咖啡一样，卖相很好，里面的红豆皮炖煮的恰到好处，软硬正好增加了口感层次，红豆沙本身甜度也是刚刚好。

地址：三丰北里2号悠唐购物中心一期4层

6.老班长手工灌汤包

老班长从1995年就开始经营，是广州很著名的灌汤包，微信自助点单很方便。将汤汁倒入汤匙中，大概多半个汤匙，汤汁还算多，先喝汤后吃馅，特别满足。羊杂汤里的料较足，肚丝软烂，味道不像其他家的寡淡。配着灌汤包吃，可以中和灌汤包的腻。

地址： 广顺北大街望京华彩商业中心一层