三餐怎样吃，即营养又不胖？

首先述告在先，我不是营养师，也不是美食家，更不是养生之师。我们三餐除了早中晚以外，没有标准的固定开餐时间。怎么样吃法是這样的，一般是早上吃面食，鸡蛋面条、红枣核挑花生米面粉煎饼，水饺等交替就餐，简便食用。中歺大米饭，小晕多素。晚歺一般稀饭咸菜咸蛋之类。不过我个人在飲食方面采取两防，一防饿，二防饱。這样既营养又不过剩，我如今76岁了一直不胖不瘦健健康康。谢谢邀请一

请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？

走进菜市场，看着好多菜，经常不知道吃什么，眼里花花绿绿，脑袋里却一片空白。大家是否都有这样的经历？那么今天来看看我分享的一日三餐菜谱。

早餐三明治牛奶【原材料】：鸡蛋，全麦方包，生菜，三明治火腿

【制作方法】：

1. 先煎好鸡蛋

2. 三明治火腿切片

3. 取一片全麦方包，放上一片清洗好的生菜叶子，把就煎好的鸡蛋放在生菜叶子上，再把切片的三明治火腿摆在鸡蛋上面，最后在上面盖上一片全麦方包，三明治就做好了

4. 把做好的三明治放在电饼铛或者平底锅里加热2-3分钟即可

5. 三明治就新鲜出炉了，再配上一杯牛奶和几块水果就非常完美了

中餐炒菜米饭可乐鸡翅

【原材料】：新鲜鸡中翅七八个，可乐一小罐，生姜

【制作方法】：

1. 鸡中翅焯水待用

2. 锅中油热，加入几片生姜翻炒几下

3. 放入鸡中翅，继续翻炒，煎至两面金黄

4. 加入一小罐可乐，盖上锅盖焖20分钟

5. 出锅前留一点汤汁，出锅后浇在鸡翅上面，色泽会更加红润漂亮

丝瓜炒鸡蛋

【原材料】：丝瓜一条，鸡蛋3个

【制作方法】：

1. 丝瓜洗净去皮，滚刀切成小块

2. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀

3. 锅中油热，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒，待鸡蛋炒好后出锅

4. 锅中油热，倒入丝瓜块，翻炒，加盐继续翻炒至丝瓜变软

5. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下即可出锅

清炒四季豆

【原材料】：四季豆，大蒜

【制作方法】：

1. 四季豆清洗干净后掰成小段，用开水煮5分钟左右待用

2. 大蒜切成蒜末待用

3. 锅中油热，放入蒜末，翻炒几下

4. 加入四季豆翻炒，加盐继续翻炒几下即可出锅装盘

5. 翻炒四季豆时间不宜过长，否则颜色就会发黄

山药胡萝卜汤

【原材料】：龙骨，山药，胡萝卜，玉米，生姜，薏米

【制作方法】：

1. 非常简单，只需把清洗好的原材料直接放入高压锅，电炖锅或者砂锅炖煮即可

2. 如果选用高压锅炖煮，时间控制在锅开后20-25分钟即可

3. 如果选用电炖锅或者砂锅，炖煮时间需要控制在锅开后1.5-2个小时左右

这样做出来的汤自带清香和鲜味，不用加任何调味料甚至盐，就已经很可口了。配上上面的三个菜，不但颜色搭配精致美观，吃起来也非常香甜可口！

晚餐西红柿鸡蛋面

【原材料】：鲜面条或者干挂面，西红柿，鸡蛋，青菜

【制作方法】：

1. 西红柿，青菜清洗干净

2. 西红柿滚刀切成小块，鸡蛋打进碗中，搅拌均匀待用

3. 锅中油热，倒入切好的西红柿翻炒，加入盐，花椒粉或者五香粉继续翻炒至糊状

4. 加开水，水开后慢慢的倒入鸡蛋液，熬制成西红柿鸡蛋汤

5. 清水煮面，面煮至七成熟时加入青菜，继续煮到面条和青菜熟透后捞入碗中

6. 可以提前晾好一盆凉开水，把煮好的面条放入凉开水中过一下，面条会更加爽口

7. 把西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可

一碗简单美味又营养的西红柿鸡蛋面就做好了，晚餐吃它不仅爽口，还不至于晚餐营养过剩

不知道这样的一份一日三餐的菜谱，大家喜欢吗？喜欢的话可以做来尝尝！