有关于一日三餐，有句俗话说的是：早吃好、中吃饱、晚吃少。这个说法对与不对？

早吃好、中吃饱、晚吃少这个说法是有道理的。

养胃，特别是有胃病的人要做到每日三餐定时，要“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐的量不要太多，但质量要好，如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品。豆制品中含有天然大豆异黄酮，特别适合女性朋友。午餐的品种要多一些，肉类、米面、蔬菜、瓜果都可以吃。由于脂肪、蛋白质消化时间长，所以晚饭要少吃，可以喝粥、吃蔬菜。

扩展资料：

健康的身体就像一台运转协调的机器：到了该吃饭的时候，神经系统发出指令，使人产生饥饿的感觉，尽管还没有看到食物，口腔内的唾液已经开始往外流了，胃也开始分泌胃酸。如果及时吃饭，胃、肠、肝、胆会各司其职，并协同作战，消化吸收食物；如果不及时进食，提前分泌的消化液就会直接刺激胃黏膜，长期不规律进食使神经系统和消化系统工作步调不协调，就容易得胃病。

参考资料：[中医]养胃 从细节做起-健康台-中国网络电视台

对每天早晨一定要吃饱饭，中午也必须吃好、吃饱。鸡、鸭、鱼、肉可以随便吃。但是，晚饭：一是最好不吃面食（馒头、面包、面条、饼干、点心等）；二是最好少吃点鸡、鸭、鱼、肉；三是吃好就行，不要吃的太饱。因为，晚饭的这三条都是长肉的最有利条件，自己必须控制把握好，以免形成摄入量过多而造成尽长脂肪肉（肥肉），不长腱子肉（瘦肉）的主要原因；