当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

现在不能出门、外卖也进不来,有哪些简单、好做且健康的食谱推荐?

2022-05-25 10:49:05饮食小常识1

简单的食谱有很多,比如煎鸡蛋了,发法很简单,把鸡蛋打进盆里,朝一个方向搅拌,搅拌好后,里面撒上葱花(葱花稍多些),热锅烧油 油稍多点,油温起来,把鸡蛋均匀的倒入锅中,像摊饼那样,煎至两面金黄, 盛入盘中,趁热快速淋上厨邦味极鲜生抽,(生抽用别的牌子也可以),端着盘子,轻轻给他抖一抖,使生抽能均匀的流入煎鸡蛋中,记住,全程不加一粒盐,这样做出来的煎鸡蛋鲜香可口,令人垂涎三尺[呲牙]

还有干豆腐蘸酱,食材需要有干豆腐,黄瓜,香菜,葱,生菜,香其酱(或者别的牌子的酱),为了卫生,把香其酱快速的在沸水里焯一下水,速度一定要快,捞起干豆腐,控干水分 ,把香其酱铺好,均匀的抹上大酱,这时候往里面加葱,香菜,生菜……任何自己喜欢吃的小菜都可以,给它紧紧的朝一个方向卷起来,这样简单方便,营养美味的干豆腐卷菜就可以享用了[害羞]

(1)外卖健康养生餐:

现在不能出门,大多数人都自己下厨,自己做的饭吃得放心。这里分享几个菜单,给大家参考一下,安排每天的菜品,练练厨艺!

第一:板栗烧鸡

热油放姜片,蒜片,干辣椒爆香,放鸡块煸炒。加入盐,糖少许,料酒,生抽老抽,耗油调味,翻炒入味后加入板栗仁。加水盖盖转中小火,焖煮二三十分钟,出锅。

第二:土豆排骨

排骨冷水下锅,放姜片料酒焯水后捞出洗净。热油放姜片,蒜片,爆香,放排骨煸炒。加入盐,糖少许,料酒,生抽老抽,耗油调味,翻炒入味后加入土豆块,加水盖盖转中小火焖鸭二十分钟,出锅。

第三:红烧带鱼

带鱼先裹粉下油锅炸一下,捞出备用。热油放姜片,蒜片,放入炸好的半成品带鱼翻炒,倒入提前调好的料汁(料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,盐,糖,小半碗水),翻炒均匀,盖盖焖烧3分钟出锅。

第四:香菇炒肉

热油放蒜片爆香,放猪肉煸炒变色后加料酒,生抽调味。放入切好的香菇翻炒,加盐,糖,生抽,耗油调味,快出锅时,淋入少许水淀粉勾芡,出锅。

第五:白菜炖豆腐

白菜洗净撕成小块,豆腐切块。炒锅放油,下葱姜炒出香味,下尖椒丝和白菜翻炒。炒软后加一点酱油继续翻炒。下入豆腐,加适量开水炖煮几分钟,感觉汤汁显浓稠即可,起锅前加入盐和鸡精。

第六:蒜苔炒肉末

肉末腌制:1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,1勺生抽,用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1--2cm大小的粒备用。热锅凉油放入肉末翻炒,倒入老抽调色盛出备用。锅内倒入新油,爆香蒜末葱末,蒜苔倒入翻炒,不用加水,放入盐,肉末继续翻炒,放入少量鸡精即可,出锅!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/18610.html