餐饮外卖如何健康化发展？

挺难的！

比如我在的城市:苏州

苏州在长江三角洲，临近上海，有很好的地理优势

发展的也是非常快的

餐饮业发展的非常快，基本南京、杭州、上海有的网红点都有，还有很多自创品牌

外卖已经是现代人的种生活习惯了

不想做饭，做饭太麻烦，懒，忙等因素就有了外卖

店铺越来越多，竞争越来越大，还有外卖平台的压榨

造成许多商家很难存活。。现在一家店光靠外卖是做不成功的，利润太低，不能做到太过分

但多多少少是会有偷工减料的，人手不够的情况下，菜就冲一冲，去批发市场进点快过期的肉类

用的油一星期不换(许多连锁大餐饮业也是如此xx基)

反正只要基本卫生过得去就可以了，而且还要投入大量金钱去宣传

如果说要健康发展

a.需要社会宣传

b.加强制度监督

c.最重要的是商家自我的意识，不能被利益所吞噬

还有我们自己也要注意卫生，注重健康，少油脂可以堂食不要点外卖，可以自己做菜不要出去吃，从我做起！

希望国内的餐饮业越来越好吧！