杂粮饭，怎么搭配才营养？

杂粮饭是家家都会做的，口感软糯，老少皆宜，营养丰富又好吃，我也是很喜欢吃杂粮饭，杂粮粉就是用黑米、黄米、红豆、荞麦、薏米、高粱米等制作而成，可以根据自己的喜好来搭配，都非常的营养好吃。

杂粮饭相信很多人都喜欢吃，也是家家都会做的，杂粮营养丰富，杂粮的种类也是有很多种，荞麦、黄米、糙米、黑米、燕麦、薏米等等，把各种杂粮搭配在一起做成杂粮饭，颜色丰富，口感软糯，营养丰富又好吃，我也是很喜欢吃杂粮饭，下面就来分享一下杂粮饭怎么搭配才营养。

一、杂粮饭怎么搭配才营养？杂粮的种类有很多，荞麦、黄米、糙米、黑米、燕麦、薏米、玉米、莜麦等等都属于杂粮，每一种杂粮都是营养丰富，把这些杂粮搭配在一起，营养丰富又好吃，很多人不知道杂粮饭怎么搭配才营养，其实怎么搭配都可以，都非常的营养，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的喜好不一样。

二、杂粮饭怎么搭配1、杂粮饭搭配方法一：糙米50克、燕麦50克、荞麦50克、藜麦50克、大米150克、豆类适量，豆类可以根据自己的喜好来放。

2、杂粮饭搭配方法二：黑米一勺、红米一勺、白米一勺、糙米一勺、豆类适量，豆类根据自己的喜好来放。

三、杂粮饭做法1、准备食材：黑米、大米、红米、荞麦、燕麦、黑豆、红豆、绿豆

2、做杂粮米饭可以根据自己的喜好来搭配食材，自己喜欢吃什么就放什么，把黑豆、红豆、绿豆洗干净，加入水提前浸泡一晚上。

3、把黑米、大米、红米、荞麦、燕麦洗干净，加入水浸泡两个小时，浸泡好后，放进电压力锅中，再把浸泡好的黑豆、红豆、绿豆也放进去。

4、加入比平时做米饭稍微多一点的水，盖上盖子，按杂粮键，时间到后不要着急开盖，焖制半个小时再开盖，这样做出来的杂粮米饭杂豆软糯好吃。

总结：这下大家都知道杂粮饭怎么搭配才营养，杂粮本身就营养丰富，把多种杂粮搭配在一起，营养会更加丰富，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的喜好不一样，我也是很下混吃杂粮饭，上面就是我的做法，喜欢的可以试试。

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杂粮饭的搭配，就看你想怎么换着花样来吃，以下介绍几款又营养又好吃的杂粮饭，可供大家在家时可以试着做一下：

1、糙米饭（大米：糙米比例为1：3）

例如大米30克，糙米则为10克，共40克，适合女生朋友的量。如果是男性朋友，则大米可以为60克，糙米为20克，共80克，约为1人份的量。而糙米的外皮较硬，如果量超过大米，口感会稍差，可以提前将糙米浸泡6-8个小时，再煮的时候整体口感会有很大的改善。

2、五谷杂粮饭

高粱，芸豆，黑豆，高粱，紫红糯米，黑米，比例1：1：1：1：1：1，各10克，共60克，煮饭的水量和总共的杂粮为1：1.5~2之间。

3、红豆饭or绿豆饭

大米和红豆、绿豆的比例也为1：3，例如大米30克，绿豆和红豆各10克，约为1人份的量。

4、大蒜藜麦饭

藜麦30克，大蒜15克，大米20克，香菇（干）10克，约为1人份的量。

而粗粮还有玉米，小米，红米，高粱，燕麦，荞麦，豌豆，蚕豆等，可以根据自身喜好自由和大米搭配，煮出自己喜欢吃的杂粮饭，可谓营养和喜好“双丰收”。如果怕麻烦的朋友，也可以直接蒸、煮玉米、山药、土豆，红薯，紫薯等（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）