有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做？

夏季气温高，人体排汗较多，需要及时补充水分。除了喝水，如果能针对性的制作一些凉茶、果汁等饮品，既能清热解暑，还能养生防病。今天就为大家介绍几种自己在家也能做，适合夏天饮用的清爽特色饮品。

凉茶类凉茶的配方很多，主要流传于广东地区，据说大到一个地域，小到一个家族都有自己不同的凉茶配方。这与广东地区长期湿热，高温的气候有关。一到夏季，当家的女主人就会去药房抓药回来配凉茶，熬上一大锅，全家人都喝。在凉茶的陪伴中，广东的夏天也变得不那么难熬了。但是广东凉茶多用药材，一些针对性的方子如果不是很熟悉功效的话，最好不要自己配制，想要制作，也选择通用的配方比较好。这里就为大家介绍几款通用型，适合普通人群的凉茶配方：

一、桑菊茶

原料准备：菊花10克，桑叶10克，甘草5克。

配料：大量清水，白砂糖适量。

做法：1、原料用清水稍作漂洗。取一个纱布小袋，把原料放入其中，束口。

2、砂锅放清水，放入原料口袋，大火烧开后转小火，继续煮15-20分钟，待水变色后关火，加入白砂糖

3、晾凉后即可饮用。

功效：桑菊茶味道甘甜清爽，可以清肝明目，也有一定的下火作用。如果有轻微热感，还能清热润肺，缓解热感症状。

二、三七参片茶

原料：三七片5克，西洋参片5克。

做法：三七片和西洋参片一起放入杯中，沸水冲泡，可盖上盖子焖泡5-10分钟，即可饮用。

功效：夏日人容易疲倦，感觉精神不振。三七可以活血，西洋参可以提神醒脑，能够提高人体免疫力，减压、防病。

冷萃花果茶花果茶是很多女孩子都喜欢的夏日饮品。可以采用果干、花茶搭配，也可以采用新鲜水果，夏天的新鲜水果很多，建议采用新鲜水果。此外夏天大家都不怎么喜欢热茶，可以采用冷萃冲泡的方式。

蜜桃玫瑰乌龙冷萃茶：原料：乌龙茶茶包1个，冰糖少许。桃子1个、柠檬1个，玫瑰花几朵。陈皮、冰糖适量。

做法：1、准备带盖子的玻璃杯一个，最好大一些，我就专门买了一个大大的，可以装1000ml的水。

2、桃子去皮去核、切成小块。柠檬的表皮用盐搓洗干净，切片。

3、玻璃杯内倒入纯净水，加入茶包、桃子块、柠檬片，玫瑰花，再加入陈皮和冰糖。

4、盖好盖子，在冰箱冷藏室中静置一夜。第二天即可饮用。

功效：蜜桃、玫瑰能为这款饮品增加香味，陈皮可以开胃消暑，乌龙茶可以降脂瘦身搭，配起来制成的冷萃茶非常适合女性饮用。

糖水类薄荷绿豆汁

材料准备：绿豆50克，百合干10克，新鲜薄荷适量。蜂蜜适量。

做法：1、绿豆、百合干清水洗净，浸泡1小时。

2、砂锅内加清水，放入绿豆，大火烧开后煮10分钟，加入百合干，继续熬煮30分钟。关火晾凉。晾凉后过滤，只留汤汁。

3、新鲜薄荷叶洗净，榨汁。

4、将薄荷汁和绿豆汤混合，加入蜂蜜调味。

功效：薄荷独特的芳香为不仅可以解暑，还能提神醒脑。绿豆和百合也是传统的夏天滋养去火食材，做成的汤汁颜色碧绿，能给夏日带来一份清凉。

这几款饮品都是夏天很适合饮用的。此外，各种清爽的果蔬汁、美味甜羹和糖水也是夏天很受欢迎的特色饮品。以上就是关于夏季你最爱哪些清爽美味的特色饮品的回答。这些食谱都是我结合自身经验的原创回答，我也会继续为大家分享美食方面的话题。

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炎炎夏日，最是冰爽饮料招人喜欢的季节，试想一下酷热难耐的时候，“滋”的一下打开一瓶冰镇的饮料，咕咚咕咚一顿豪饮，真的是再过瘾不过了。殊不知越是感觉特别热，越不能马上喝冰饮料，虽然一时痛快了，但其实并不能有效降温解暑，还会刺激肠胃。所以，再馋冰镇饮品也不要被它看上去很凉快的假象所蒙蔽啊，适当喝一些微微冰的不妨事，千万别贪凉。那么夏天喝点什么好呢？当然是喝汤啦。

说起喝汤，怕是很多人还没喝，光是看到一碗热汤就已经一身汗了，这肯定没有冰镇饮料有吸引力，但却是身体所需呢，夏天喝汤不仅可以让身体出出汗，帮助排除湿气和毒素，还能补充因为出汗太多而造成的盐分及营养物质流失。

夏季喝汤要选择一些消暑的食材，比如冬瓜就不错，不仅清热解毒还能减肥呢。单纯的冬瓜汤对肉食动物来说不太友好，那么就来个冬瓜丸子汤吧。这个汤通常都是用猪肉来做丸子，今天选了羊肉，大家一般会觉得夏天吃羊肉会上火，但是俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”夏天适当吃点羊肉，可以帮助体内驱寒，提升高温时节的抵抗力。把这两种食材放在一起就是大家都很喜欢的一道菜羊肉汆冬瓜啦。下面就说说我家的做法吧。

【羊肉丸子汆冬瓜】

主料：小冬瓜半个，羊肉馅儿半斤

辅料：花椒20粒左右，姜，葱，香菜，生抽酱油，白胡椒粉，盐，香油

做法：

1、先用开水浸泡花椒放在一边；

2、冬瓜去皮洗净切成小块儿或者片儿；

3、葱，姜，香菜切成末；

4、羊肉馅儿放在一个盆中，加入生抽酱油一勺，切好的葱姜末，盐两克，白胡椒粉少许，放凉的花椒水，沿着一个方向搅拌上劲儿后，加入香油搅拌均匀备用；

5、座锅烧油，油热放入切好的葱姜末炒香；

6、放入冬瓜炒一分钟左右后，加入多半锅水，再加入适量的盐，开锅后用小勺把打好的肉馅儿做成丸子放入锅中，所有肉馅儿放入锅中以后，开锅煮两分钟，用勺子撇去浮沫和油，然后就可以出锅了，最后撒上香菜即可。

这样一碗羊肉丸子汆冬瓜就做好了。冬瓜清香，由于加入了花椒水羊肉几乎没有膻味，一点都不比猪肉的丸子差呢，而且比猪肉丸子还有营养多了，汤浓味美不油腻，而且脂肪含量很低，做法也相对比较简单，是不是棒棒哒

小贴士：

1、我们在腌制羊肉的时候最好不要用料酒，料酒会让羊肉发臭；

2、花椒水去除膻味最好；

3、选择冬瓜的的时候尽量选择小冬瓜，口感好而且容易熟，表皮深绿色的冬瓜适合做馅儿。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！