大家夏天一般都吃哪些家常便饭？是在家吃哦？

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那我就说说我们天水人吧，夏天一般吃的是什么家常便饭。

天水在中國版图上看，位于中心位置，一年四季分明，冬冷，夏热，春秋凉爽，山清水秀，人杰地灵，大多是旱地山地，一年靠天吃饭，等天上降雨水，就叫天水吧。

勤劳而誠实的人们，夏天在地里辛勤劳作一天，又苦又累，回到家里能吃上一碗浆水面(也叫酸面)，那就一个字(爽)，即食用又清热解火。

记得兰州一位老中医裴慎老人，在兰州晚报上讲，天水人夏天吃一碗浆水面，好比注射一针青霉素吧，可清热解暑。

夏天，家里常见的菜就是茄子，豆角，丝瓜，土豆，洋葱，芸豆，辣椒，西红柿！我家是农村的，我们吃茄子，一般就是炖着吃，茄子用手撕成块，大小和带壳花生一般，放一点五花肉，加一个八角，出锅之前加一点面粉水，卖相不好，味道很棒！

豆角和芸豆的做法差，也和茄子差不多，在我的老家，一口地锅，万物皆可炖着吃！

土豆的做法相对多一些，土豆丝，土豆片，土豆块，土豆炖鸡块等等！洋葱基本就是凉拌或者炒鸡蛋！辣椒可以做成辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋！也可以放在茄子，豆角，土豆中做配菜！

夏天中午我最喜欢吃凉面，西红柿鸡蛋做卤子，炒一个土豆丝，提前放凉，大蒜捣成蒜泥，放一点陈醋，生抽，面条做好后，放在冷水中过两遍，加入蒜泥，西红柿鸡蛋卤，土豆丝，拌匀，味道真的是超级棒！