早餐我们怎么吃才养生养胃呢？摄入什么食物为佳？

早餐要营养清淡，温软易消化的食物为最佳。

1、各种杂粮粥

如南瓜胡萝卜小米粥、南瓜山药牛肉粥、八宝粥、莲子芡实粥等，都能有效的保护肠胃。

2、优质蛋白的食物

早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

3、蔬菜水果

一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。

4、全麦面包

面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

5、坚果

如果想让早餐达到100分，坚果必不可少，如松子或花生等。坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。

吃早餐是一天中最重要的一餐，一定要注意早餐的营养搭配。

早餐最好的搭配：鸡蛋，牛奶，面包，水果。如果吃不了多少的鸡蛋跟牛奶必须吃，这两种可以补充足够的蛋的质。

晚上吃什么菜好？

晚上做什么饭菜吃对身体好？相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑；晚餐吃什么，关系一家人的身体健康，以前，爸妈是双职工，由于工作等原因，一家人最重要的一餐饭，自然是晚餐，爸妈忙碌一天，赶回家还要给我们姐弟做饭，后来姐姐出嫁，我开始在外工作，爸妈也不忙了，但也老了，逐渐进入晚年的退休生活，这时，午餐对于爸妈来说，才是最重要的，他们心痛我，还是按照多年来的习惯，为了晚上回家后，我能好好的吃上一顿晚餐，而放弃最适合他们的饮食规律，每每想起，我都颇感愧疚；

人，上了年纪之后，很多的习惯就不太容易改变，他们有自己最舒服的生活方式，我常说，将午餐重视起来，为了你们的身体健康，晚餐要尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，最好能清淡一些，但爸妈多年的生活习惯，完全改不了，晚餐如果连续多天早吃、少吃、吃的清淡，爸妈就会有情绪，觉得这几天完全饮食不规律，完全没有吃好；

我家的作息规律，大约10点左右，爸妈就会上床关灯睡觉，有时也会稍微早点，比如冬天，为了爸妈的身体健康，我说，你们不比以前年轻的时候了，还是要注意一下饮食习惯，早上要吃好、中午要吃饱，晚上要吃的少，但坚持不了三天，以下是我爸常说的，4点吃完饭，10点才睡觉，早已饿的饥肠辘辘，我那还能睡的着；

晚上做什么饭菜吃对身体好？

经过多次的不愉快之后，我也只能调整方法，早点吃晚饭在我家实现不了，那我就改变我可以改变的，比如做饭，尽量做得清淡些，为了爸妈的身体健康，也算是斗智斗勇了；

今天看到题主的这道问答题，晚上做什么饭菜对我们的身体好？那我也来和大家聊聊，为了爸妈的身体健康，我家的晚餐我是如何做的？

改变之一：

我家四口人，晚餐一般都是四个菜，咸菜等下饭菜不计算在内，对于南方人来说，米饭是一年四季，365天的主食，所以先从米饭开始调整，将超市购买的优质大米，替换成一部分超市销售的便宜糙米，每周不定时的煮点糙米，糙米的口感肯定是不及精加工的大米，我想，多少能起到点左右；

改变之二：

为了让糙米在我家的餐桌停留下来，还购买了一些三色的藜麦，偶尔少量的放入糙米中，同糙米一同煮熟，糙米变身高大上的藜麦糙米饭，老妈吃吃、试试，觉得新鲜、好看，好吃，也就在不知不觉之中，开始喜欢上糙米和藜麦了；

改变之三：

晚上做饭，上文介绍过，我家一般都是4个菜，我也在菜肴的款式上做做调整，将四菜调整为，三菜一汤，老爸爱吃肉，爱喝油腻的排骨汤，我就将两者进行综合，比如我煨一点清淡的排骨冬瓜玉米汤，然后用莲藕和少量的五花肉末，搅拌在一起制作莲藕肉丸，做好的丸子不油炸，直接上锅蒸熟，之后再往蒸熟的莲藕丸子的碗中淋入煨好的排骨玉米汤，老爸老妈吃饭前先喝汤，一碗汤加上3-5个莲藕丸子，相对以前那是清淡了许多，而且排骨汤也喝了，五花肉也吃了，丸子也吃了，但确实要清淡许多；

改变之四：

晚饭的时候，尽量多做些清淡的汤，爸妈先喝汤，之后再吃饭，汤水填饱了肚子，实际就吃不了什么米饭和菜，这样只要我做的那碗汤够清淡，基本就能达到晚餐清淡的目的；

比如，这碗鲫鱼豆腐汤，我在制作的时候，尽量少油，放入豆腐，将一锅鲫鱼豆腐汤炖成奶白色，好像牛奶似的，给爸妈盛汤的时候，一人碗中再夹入一些鲫鱼和豆腐，有营养又清淡，采取这种潜移默化的办法，慢慢改变，尽量让爸妈的晚餐清淡；

改变之五：

汤也换着花样做，玉米也算粗粮，用鸡蛋和玉米，给爸妈在晚饭前来碗玉米鸡蛋羹，一碗汤水填饱肚子，然后我还是给他们做几个他们喜欢的荤菜和蔬菜，比如来个凉拌牛肉，几乎不用油，做得干净卫生、凉拌汁味道鲜美，爸妈就会喜欢；

改变之六：

偶尔，我还会借故说，自己今天想偷懒，不想做饭，我们简单的吃点，比如给他们做个烤红薯，一人再来杯牛奶，通过类似这样的办法，逐渐改变爸妈的晚餐，早点吃做不到，我就尽量让他们吃的清淡，晚餐吃得清淡了，第二天的早餐和午餐，爸妈自然会采取吃饱和吃好的办法，来填补昨晚的晚餐；

晚上做什么饭菜吃对身体好？

写到最后，还想啰嗦几句，为了爸妈的身体健康，我经常要求他们，晚餐要尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，但爸妈上了年纪之后，很多的习惯就不太容易改变，早点吃晚饭在我家实现不了，那我就改变我可以改变的，比如做饭，尽量做得清淡些，为了爸妈的身体健康，也算是斗智斗勇了，我家的晚餐一般都是这样吃：

1、将超市购买的优质大米，替换成一部分超市销售的便宜糙米，每周不定时的煮点糙米，糙米也算多吃粗粮了；

2、为了让糙米在我家的餐桌停留下来，还购买了一些三色的藜麦，偶尔就少量的放入糙米中，同糙米一同煮熟，糙米变身高大上的藜麦糙米饭；

3、在菜肴的款式上也做调整，将四菜调整为三菜一汤，尽量多做写清淡的汤水，爸妈先喝汤，之后再吃饭，汤水填饱了肚子，实际就吃不了什么米饭和菜了；

4、偶尔，我还会借故说，自己今天想偷懒，不想做饭，我们简单的吃点，比如给他们做个烤红薯，一人再来杯牛奶，通过类似这样的办法，逐渐改变爸妈的晚餐，早点吃做不到，我就尽量让他们吃的清淡；

晚上做什么饭菜吃对身体好？我家的晚餐要做到尽量早吃、尽量少吃、尽量吃的不那么油腻，我在自己能控制的那一点上想办法，期望让爸妈吃的更加健康一些，大家可以在评论区给我留言，分享您是如何做的，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

吃是我们每天都要吃的，但是，吃什么，是我们每天都要思考的问题。

其实，吃的健康也是很重要的，很多人通过吃，有了好身体，有了好皮肤，那么我们就来了解下，怎样吃的健康和合理吧。

一、根据中国居民膳食指南的推荐，有几点是需要我们记住的：

1、食物多样，谷类为主

每天吃的食物应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类、坚果类等食物。建议每天至少摄入12种以上的是，每周25种左右。

碳水占据总能量的50%。

2、吃动平衡，健康体重

各个年龄段的人，都应该每天进行适当的运动，来保持体重。可以每周运动4到5次，中等强度，每次30分钟以上。如果是走路锻炼身体的话，建议每天连续走路6000步较好。

3、多吃蔬菜、水果、奶类和大豆

蔬菜、水果能够提供充足的维生素和矿物质，奶类和大豆能够提供优质蛋白质，减少慢性疾病的发生。建议每餐都有蔬菜，深色蔬菜为主，水果每天一到两个，每天可以喝点牛奶和吃点豆腐，坚果类，每天也可以吃一小把。

4、适当吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉含有人体需要的优质蛋白质，还有很多的维生素A、维生素B等，也含有脂肪和胆固醇，能够为人体提供能量。

肉选择鱼肉，瘦肉为主，少吃烟熏肉和腌制的肉，每天吃的肉，不要太多，平均一天摄入鱼、蛋、瘦肉、禽的总量在120克到200克较为合适。

5、少油少盐

少油少盐。可以降低高血压，肥胖和心脑血管的风险。

以上这些就是吃的健康的一些建议，那么晚饭具体应该怎么样吃才对身体好呢？

晚上怎样吃：

1、晚上不要吃太多，晚饭占一天总的食物的30%就够了，早餐30%，午餐40%；

2、清淡为主，不要吃太油和太咸；

3、不要吃太晚，7点以前吃比较合理，过了8点就不要再吃什么零食了；

4、饮食多样化，有肉，有蔬菜，有豆类；

5、推荐一份晚餐食谱，可以照着尝试下：

（1）主食：玉米，洋芋代替米饭或者馒头；

（2）肉类：鱼肉，鸡肉，牛肉等，少吃猪肉

推荐菜谱：柠檬鸡翅

材料：鸡中翅500g 柠檬1个 生抽30g 老抽10g 蚝油15g 白砂糖10g 姜

做法：1.生抽，老抽，蚝油，白砂糖混合均匀成酱汁，备用

2.鸡中翅洗净擦干水分，柠檬切片，姜切片备用

3.起锅热油，下姜片和鸡翅，爆炒

4.炒至鸡翅变色后，加入调好的酱汁，大火翻炒15分钟

放入酱汁后要不停翻炒，避免糊锅或烧焦

5.汤汁变浓稠后，加入柠檬片，翻炒3分钟左右，出锅

（3）豆类：豆腐，青豆，豆腐皮都很不错

推荐菜谱：酸菜炖豆腐

材料：北豆腐300g 雪菜50g 肉末50g 毛豆50g 大葱1小段 小葱1根

干辣椒5个 猪油1大勺 盐适量 糖少许

做法：1.酸菜洗净切末，用清水浸泡1小时去掉部分咸味

2.北豆腐切成块，放入冷水焯2-3分钟去豆腥味，捞出豆腐备用

3.沸水中放入毛豆，焯2分钟捞起沥干

4.热锅加入1大勺猪油，炒香肉沫，加入干辣椒段、葱末爆香

5.加入处理好的雪菜煸炒，煸炒出香味后放入豆腐和毛豆

6.锅里加入1大碗请水没过豆腐，大火煮沸后转小火炖10-15分钟

炖煮后加入适量盐和少许糖调味，出锅后撒上小葱花

想喝汤，便加多点水

（4）蔬菜类：各种深色蔬菜，根茎类，胡萝卜、白萝卜、南瓜、冬瓜、茄子等都很不错

推荐菜谱：凉拌茄子

材料：茄子 二荆条青椒 干辣椒 小米椒 大蒜

白砂糖 花椒粉 花椒 盐 生抽2茶匙 醋1茶匙

做法：1.茄子洗净切条，锅内烧开水后，放入茄子大火蒸5-10分钟

2.蒸茄子的时间，把二荆条青椒、小米椒切碎，蒜切末

3.从锅里取出蒸熟的茄子，撒上蒜末、辣椒碎、花椒和干辣椒

4.在碗中撒少许糖、盐、花椒粉，再倒入2茶匙生抽，1茶匙醋，混合成调味汁

按个人口味，把调味汁浇到茄子上

5.锅内放油，加热至微微冒烟，然后将热油均匀淋在茄子上，完成！

（5）其他：吃点香蕉，苹果，坚果等。

其实有很多好吃的，对身体也好的食物，用心发现就会找到。

你有哪些喜欢晚上吃的食物呢？欢迎留言和我交流，我是茭菱，期待你的关注。

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