晚餐吃什么既健康又减肥？

晚餐吃低热量，高纤维，饱腹感强的食物既健康又减肥。晚餐也是很重要的一餐，特别是上班族，如果不吃晚餐，会导致你晚上出现饥饿的现象，同时也会影响睡眠。影响减肥和身体健康。所以，晚餐食物的选择，对减肥也是至关重要。

晚餐怎样吃既健康又减肥？1，晚餐多吃素食，少吃荤食，多选择深绿色蔬菜，如菠菜，小白菜，芥蓝等，它们富含维生素K，维生素C和叶绿素。

2，晚餐少吃高脂肪，高热量以及容易胀气的食物。如糯米，羊肉，花生，萝卜等食物。

3，晚餐要定量为主，不暴饮暴食，主食尽量简单，最好以粗杂粮或全麦为主，不选择油脂多的食品。

4，晚餐调整就餐顺序，可以间接减少食物摄入量，避免摄入过量。如餐前一杯温水，然后吃蔬菜，再吃蛋白质食物，最后吃主食（粗粮）。

5，晚餐后至临睡前这个阶段不再进食，进食会增加热量堆积，容易形成脂肪堆积。如果实在很饿，可以在睡前2小时选择一份低热量食物，如圣女果，脱脂奶，一个中等大小的苹果等食物。

6，晚餐食谱举例：燕麦粥一碗+水煮鸡蛋一个+白灼生菜一份或者杂粮粥一碗+清炒豆腐一份+白灼菜心一份或者藜麦饭小半碗+清蒸鲈鱼+清炒时令蔬菜一份等。主食可以选择粗细搭配食用，如红薯，燕麦，玉米，荞麦等粗粮。

减肥是一个永恒的话题，谁不想减掉多余脂肪，让身材更苗条呢？

首先减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快，所以保证蛋白质足够才可以有效减肥。鸡胸肉，鱼肉，虾和鸡蛋以及大豆制品都含有足量的蛋白质。

晚餐是减肥道路上的重中之重，不仅不能不吃，而且不能随便吃。以我个人经验是少吃主食，回避高碳水化合物，也就是含淀粉多的食物，比如米饭。选择一些含水分和膳食纤维的食材，杂粮富含维生素，膳食纤维和人体肌肉必须的蛋白质。青菜中的西兰花，豆芽，西红柿，菠菜减少调料也非常符合晚餐的要求。但油脂含量多的煎炸方式制作成的肉类最好不要吃。

还有我建议爱吃夜宵的朋友们，晚八点之后就不要进食了，如果实在饿了，吃点甜味不浓，能量不高的水果，如猕猴桃，火龙果，草莓，方便的话蒸个苹果都可以。

以我日常饮食的标准是晚餐只吃七分饱，少量的馒头或花卷配一点蔬菜有时候喝点燕麦粥，燕麦粥既能缓解便秘，还能减去体内多余脂肪，还含有B族维生素，维生素E等，既能促进新陈代谢又能补充营养，偶尔有饭局即便多吃了一些肉制品，也应在饭后喝点酸奶促进消化。

就这样，减肥道路上我们共同努力！

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。

回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：

1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。

3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。

5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）

以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。

好吃，又要减肥，简单！

因为营养师就是干这个的！

现在推荐几个！

推荐瘦身一日餐之一

早餐 凉拌蔬菜200克+酸奶一杯100克+全麦面包50克。

午餐 洋葱150克炒牛肉50克+西红柿200克鸡蛋65克清汤+红薯100克

烹饪油大约30克。

晚餐 水果拼盘200克+家常豆腐100克黑木耳100克。

推荐瘦身一日餐之二

早餐 豆浆200克+青菜包一个70克+香蕉一根150克。

午餐 西葫芦鸡蛋水饺200克+牛奶一盒250克+水果100克

晚餐 清炒生菜200克+麻婆豆腐100克青椒100克。

推荐瘦身一日餐之三

早餐 牛奶200克+全麦面包100克+哈密瓜100克。

午餐 韭菜200克炒鸡蛋65克+清蒸鲈鱼100克+玉米200克

晚餐 水果200克+清炒时蔬200克+酸奶100克。

祝君吃得开心，减得成功！