山药怎么吃最养人？

学会了山药的吃法，吃对了就是大补药！

山药，别名淮山药、山芋，味甘性平，归脾，肺，肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。

非常适合具有脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软的人食用！

但是会吃之前，先看禁忌：不要生吃，生山药里有一定的毒素，易引发中毒。

山药虽本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

搭配着吃！发挥最佳功效！1、想要提高免疫力？冬虫夏草等根本不用！

山药搭配红枣，就能提高免疫力，经常食用，可预防感冒！

2、想要强肾固本？鹿茸太贵！

山药搭配黑芝麻，再配合枸杞，就是强肾固本的最佳组合！

3、想要健脾益胃？山药还能帮上忙！

配合红豆熬粥喝，能有效增强脾胃动力，强健身体。

4、想要缓解疲劳？核桃来助力！

核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药一同食用，能明显改善疲劳感。

山药配核桃，对受凉引起的慢性腹泻最管用哦！

5、想要改善湿寒体质？没有山药怎么能行！

山药桂圆熬粥喝，从此不再手脚冰凉！二者搭配，还能养心安神，有助于失眠的缓解！

这些都是常见的食材，不信您可以试试！记住了吗？会吃才是最重要的！

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山药营养价值高，吃对才能补好。

山药，也叫淮山，是薯蓣科植物薯蓣的根茎，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

它富含淀粉，黏液汁，氨基酸，皂甙，胆碱，维生素B1、B2、Ｃ和多种矿物质成分。食用山药，对食欲不振、腹泻、咳喘、夜尿多等症状有很好的疗效。而且，山药用药，药性缓和，很适合用于小儿、年老或体虚之人长期调养身体。

另外，从营养学角度来看，山药含有淀粉酶、氧化酶等物质，对胃肠道消化和吸收营养物质有一定的帮助。日常生活中，食用一些山药，不仅可以营养补益，而且可获得良好的食疗作用。下边介绍两个简单的山药食疗方——

清蒸山药

原料：山药200克。

做法：洗净去皮，切成薄片，入锅蒸熟。服食时可加糖或蜂蜜调味。

功效：常食有消除疲乏、补虚益气之功效。

珠玉二宝粥

材料：山药、薏仁（各50~100克）、柿饼

做法：上诉材料捣烂煮粥，再加一点捏碎的柿饼，不拘时间食用。

功效：长期服用，不但有利于止咳，还能强身健体。家中老人家或孩子久咳有喘，可将薏米改成牛蒡子，用量配比为山药50克、牛蒡子10~15克。 如果咳嗽严重，可以加川贝粉3克（小儿减半），止咳效果更佳，还能治咯血。21

健康生活需要注意哪些方面呢？

首先是精神愉快。

1，保持心情平稳，不大喜大悲

心情的好坏很容易影响我们的身体健康，所以保持心情平稳是关键。凡事都要看的开，想的开，不要执著于某一件事。遇事不大喜大悲，保持平常心对待就好。对于突发的紧急情况，应保持沉着冷静，积极面对。

2，饮食健康，营养均衡

在生活中一定要确保饮食健康，营养均衡。不吃辛辣油腻的油炸膨化食品，少吃腌制发酵的食物，发霉坏掉的食物一定不要吃。蔬菜和肉合理搭配，多吃水果和蔬菜，多喝水，少喝酒，少喝饮料。不挑食，保证身体可以均衡摄入所需的营养成分。

3，勤加锻炼身体

运动可以促进身体的血液循环，加速体内的新陈代谢，增强人们的体质。对于青年人，不管学习任务多繁重，工作多繁忙，都应抽出时间多运动，锻炼身体。对于中年老年人，饭后多散步，打太极，跳广场舞等对保持身体健康都是非常有好处的。

4，有自己的朋友圈

有了自己的朋友圈，闲来无事就可以和朋友多交流，增长见识，增添生活乐趣，不至于把自己局限于家里。像家庭主妇啊，她们在忙活完家里的事务后，可以和朋友逛街，喝咖啡，出去玩。这样可以让生活更加充实，促进家庭的和谐。老年人呢，有自己的生活圈子的话，茶余饭后可以一起下象棋，一起锻炼，一起聊天。日子过得充实快乐，对于身体健康也是非常有利的。

5，培养自己的兴趣爱好

健康的生活方式绝对少不了培养自己的兴趣爱好。兴趣爱好可以有很多，每个人的兴趣都会有所不同，但是都有一个共同点，就是能从自己的兴趣爱好中获得快乐。可以喜欢看书，可以喜欢唱歌听音乐，可以喜欢打球，可以喜欢爬山，可以喜欢跳广场舞等等。最主要的是能有自己的兴趣爱好，并坚持下去。

6，养成良好的生活习惯

饭前饭后洗手，不暴饮暴食，不能不吃早饭，一日三餐要按时吃；每天按时排便；睡觉前应刷牙洗脸洗脚，保证个人卫生；勤换内衣裤袜等。良好的生活习惯可以让你的身体更加健康。

7，合理的安排作息时间

合理的作息包括不晚睡，不熬夜，早睡早起，有充足的睡眠。睡眠不足，睡眠质量不好，过度睡眠对我们的身体都是不利的，它容易使我们感到疲惫困乏懒怠，浑身无力。所以每个人都应合理的安排作息时间，确保自己每天都能精神满满，精力充沛。

8，安排时间外出旅游

网络上很火的一句话:世界那么大，我想去看看。说的多好啊，所以趁自己还健康，趁自己还年轻，趁自己还有时间，给自己安排几次外出旅游吧！欣赏不一样美景，体验一下不一样的生活，品尝一下不同的美味。我相信一定可以收获很多，眼界也会变得更开阔。

9，独立的经济能力

只要你已成年，只要你还没退休，最好都应让自己拥有独立经济的能力。你会发现自己能够赚钱，是一件多么美好的事，你可以做更多你想做的事，生活也会更加自由。