西红柿有哪些营养？

含有的西红柿素，有抑制细菌的作用。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度，有助消化，调整胃肠功能的作用。

西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。西红柿富含维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素，钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素等。

从营养成分来说，西红柿?营养丰富，维生素C，胡萝卜素，番茄红素都很高。

大家都知道番茄可以生吃，也可以熟吃。生吃的可以很好的摄取维生素C，但是熟吃的话维生素C会随着烹饪温度大部分流失，因为大部分水溶性维生素都是比较怕高温的。不过熟吃的对于胡萝卜素和番茄红素的吸收更好，这两个营养元素更容易溶解与油脂中。

番茄?中尤其是番茄红素是对于提升免疫，预防疾病有很好作用，最好的吸收方法就是直接破壁机榨汁喝，或是与洋葱一起榨汁，然后加点鸡蓉做个汤，适当用电番茄沙司调味调色，味道很不错，营养又全面，这也是我女儿非常喜欢的料理，在我的作品里面有图文介绍，有兴趣可以看下。

有哪些适合上班族简单又营养的食品？

您好 很高兴回答您的问题！

相信大家在疫情期间已经练就了一身厨艺，那么有哪些适合上班族简单又快速的早餐呢，让我来跟你们说说吧！

1.牛奶麦片

可以买现成的牛奶干麦片，也可以奶粉加麦片➕开水冲开，有条件的话还可以加入去了核的红枣➕核桃➕糖一起加入可以随身携带的榨汁机，这样营养又美味，女人喝了，还可以美容哦。

2.自制三明治

两片方包➕煎蛋➕香肠➕番茄酱

3.葱油拌面

首先，面煮熟捞起！

然后，起油锅下葱段，将葱段熬成葱油！捞起葱段，加入调好的酱汁（香油 糖 盐 蚝油 生抽 老抽），再加一丢丢的水！

最后，然后把酱汁浇在面上，搅拌均匀！完美。

4.炒隔夜饭

把鸡蛋煎熟后倒入隔夜饭，炒熟后加入酱油和盐，完美出锅！

5.煮水饺

买那种现成的水饺，10分钟可以煮熟！

6.煮绿豆粥

晚上把绿豆泡好，早上起床就把绿豆和米放进锅里，然后30分钟就可以吃了！

希望我的回答对您有用哦！

鸡蛋，水煮鸡蛋，做法简单，营养卫生，老少适合。

你觉得早餐吃什么健康，牛奶面包还是稀饭馒头？

早餐无论是吃稀饭馒头还是牛奶面包都算不上好的、健康的营养早餐，虽说从表面来看牛奶面包中的牛牛奶要比稀饭馒头中的稀饭在补充蛋白质方面要高，而且也多了一食物种类， 但是如果早餐只吃牛奶面包或是稀饭馒头，没有其他的食物种类，也只能算是营养不充足的早餐。

那如何才能算是一顿好的、营养充足的早餐呢？根据是什么？《中国居民膳食指南》明确指出：评判一顿早餐是否营养充足，可以根据食物的种类来做以评价：

1、食物的种类有哪些？

食物的种类多种多样，大致可分为：谷薯类（主食）、畜禽鱼肉蛋类、奶及奶制品类、大豆坚果类、蔬菜水果类等。

2、如何来评价早餐的营养是否充足？

（1）宗旨：

. 早餐的食物应种类多样，搭配合理；

. 食物中的三大供能营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比例要适当；

（2）如果早餐中包括了谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶及奶制品、蔬菜水果等4类食物，则说明早餐的营养充足。如果只包括了其中的3类，则说明营养较充足，如果只包括了2类或以下，则早餐的营养不充足。也就是说算不得一份好的营养早餐。

【综合评述】

1、牛奶+面包 包括了2个种类，所以这样的早餐不算营养充足，因为缺少蔬果等的摄入，如果在早餐中牛奶面包的基础上添加蔬菜或豆制品、或是牛奶中添加坚果，之后在两餐之间再添加水果，这样就是很不错的一份营养早餐。

2、稀饭+馒头 说到底，都为谷薯类（主食），食物太单一，这样的早餐营养不充足，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比例失调，长期吃这样的早餐会导致各种营养素的缺乏。

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入，健康状况和工作学习效率至关重要。一定要吃早餐，还要吃营养，对于儿童来说不吃早餐或是吃得营养不充足的早餐导致的能量和营养素摄入不足很难从午餐和晚餐种得到补充。所以要好好吃早餐。

早餐吃什么健康？

早餐是一天的开始，一定要吃好！鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、肉包子、肉馅饼、蛋炒饭、杂粮饼、杂粮面包、杂粮面条、杂粮粥、熏肉或火腿片、早餐火腿肠等等蛋白质含量高、富含纤维素等食物。也可以搭配少量水果蔬菜，如几片橙子、几片生菜叶或几片黄瓜。这样的早餐可以为你提供一上午充足的能量。

以下是几种快捷方便，简单易做的早餐品种，供你参考。

1、葱花面粉鸡蛋饼，最容易不过了，不用10分钟就好了。鸡蛋、葱花、面粉搅拌均匀，摊成薄饼。最简单的饼，可以搭配吐司面包或杂粮粥，也可以搭配牛奶豆浆等。

2、鸡蛋三明治是将鸡蛋煎成饼，夹在两片面包中就好了。可以加一片奶酪，增加蛋白质。喜欢喝咖啡的朋友，最适合不过了。

3、鸡蛋盒子，将鸡蛋摊成饼，放上蔬菜、奶酪丝或片、馒头丁等，没有主食也可以，适合控制体重的人。

4、藜麦红薯大米粥，最好在头一天准备好米饭，煮20分钟就好了。最好搭配些肉菜、煎蛋、蛋饼一起吃等。

5、炒饭也是不错的选择，和炒面一样，已经蒸熟的米饭加上熟火腿、炒鸡蛋、熟肉和熟蔬菜丁，翻炒片刻就出锅了！

6、杂粮肉片粥，将头天晚上蒸好的米饭加4倍水煮成粥。肉片加少许盐胡椒、糖、生抽、淀粉腌制入味。一次在滚开的粥里，加入姜末、肉片、青菜丝、搅拌均匀。出锅前加入葱花、香菜碎，撒上盐和胡椒即可。肉片可以用牛肉、瘦肉、鸡脯肉等。

7、炒一份荞麦面条最多10分钟，不过，所有材料必须提前制熟。

8、奇亚籽蔬菜鸡蛋饼，将鸡蛋蔬菜少量面粉和奇亚籽混合搅拌均匀，撒上盐和胡椒，用平底锅或电饼铛煎熟即可。

9、杂粮鸡蛋煎饼。将杂粮面包或饼切碎后，加入鸡蛋和葱花，撒上盐和胡椒，用平底锅或电饼铛煎熟，适当搭配些蔬菜水果。

希望我的回答能够对你有所帮助！