什么食物、食品或食药材最养生？

现代人普遍都重视运动、重视保健、重视养生，重视自身的健康，这也是社会进步，国民素质提高的表现形式。

在日常生活中，有些食物、食品和食材具有强身健体、延缓衰老的作用，也就是我们所说的养生。下面就本人所知道的向网友作以介绍

一、食物

1.蔬菜类

菠菜——有抗贫血、养肌肤、强体质、保视力、稳情绪的作用，所含叶酸对孕妇和胎儿非常重要。

蘑菇——有减肥、促进新陈代谢、防止便秘、降低胆固醇、提高免疫力的功效。

胡萝卜——富含维生素A，胡萝卜素，可使皮肤细腻、头发乌黑光亮。

西红柿——有增强食欲、提高免疫力、防癌美白美肤的作用。

冬瓜——有滋润肌肤、去除皱纹，提高肌肤活力的作用，使肌肤柔嫩光滑、富有弹力。

洋葱——清血降压抗衰老、降低胆固醇。

香菜——富含多种维生素，有利尿解毒、降糖防癌、提高免疫力的功效。

2.水果

苹果——提高皮肤弹性，预防皮肤病的发生，解毒排毒，增加胃肠蠕动，提高细胞活力。

草莓——改善肤质、减轻腹泻，润咽固齿，清新口气。

橙子——防癌，抑制癌细胞生长，提高肌体的抗病能力。

二、食品

巧克力——有镇静、护齿的作用。常吃会使人快乐、延缓衰老。

牛奶——含维生素D和钙，强骨健齿，促进生长。

酸奶——助消化，防消化道炎症，提高免疫力。

三、食材

大豆——富含雌激素，对女性健康尤为重要。

麦芽——能降低肠癌的发病率。

贝类——健肤美肤，使皮肤具有弹性和光泽。

核桃——具有健脑益智的功效。

豆腐——增加蛋白质含量，提高人体抵抗力。

鸡蛋——抗衰老，提高记忆力。

上述这些是养生的常见食物、食品和食材，具备养生的食物、食品、食材还很多，本人就不一一赘述了，希望能起到抛砖引玉的作用。

为了身体健康，养生已经走进了人们的生活当中，但是俗话说药补不如食补，选对养生食物要比其他方法更加有效，当然不同的养生食物可以达到不同的养生效果，此外，一些注意事项也要了解。

这些食物适合养生

★ 葱

——养生功效

葱是生活中常见的一种调味品，属于一种温性食物，可以通阳，而且其中还含有包括维生素、叶酸、钙元素、铁元素等多种营养物质，保障每周吃三次葱可以达到壮阳补阴的效果，是养生的不错选择。葱里边含有的维生素种类非常多，有维生素B1、维生素B2、维生素E等等，除此以外还含有番茄红素等物质，这些物质可以保障内环境稳定，让各项激素都稳定分泌。

葱还有一个特点是发汗抑菌，在进入人体之后可以作用在身体的汗腺让身体发汗散热，还可以帮助抵御病毒细菌，这是因为在葱里边含有大蒜素的原因。葱里边含有一定量果胶，对结肠癌有很大的预防效果，而且其中含有但是蒜辣素还可以抑制癌细胞生长，养生选葱已经获得了人们的认可。

——养生注意事项

虽然说葱是非常好的一种养生食物，但是也并非人人适合，葱是辛辣食物，吃多了会伤害视力。因此眼部有疾病的一定要少吃，而这种刺激性还反应到消化道方面，患有肠胃溃疡的患者也要少吃。葱一个很重要的养生功效就是发汗，因此存在腋臭的人群要远离。

★ 柠檬

——养生功效

柠檬也是养生功效非常好的一种植物，尤其是对肾结石有很好的缓解效果，这是因为柠檬里边含有柠檬酸可以促进消化代谢，而且还可以抑制钙盐结晶，可以阻止肾结石出现。除此以外，在柠檬当中还含有丰富的维生素C，这种物质可以保障身体各个组织之间细胞之间间质的生成，一旦缺少维生素C，细胞就会变得脆弱会增加患坏血症的概率，而多补充维生素C还可以增强身体的抵抗力，在养生路途上柠檬已经成为必备食物。

——养生注意事项

柠檬虽然是养生的一种食物，但是却不可肆无忌惮使用凡事有量，否则会导致胃酸分泌过多，此外，这种养生食物还是一种感光食物，如果接触太阳比较多就要减少柠檬的食用量。

★ 鱼

——养生功效

鱼中的营养价值非常高，也是很适合养生的一种食物。在鱼中蛋白质含量非常高，而且这类蛋白质的利用率甚至达到九成，人体很容易吸收。在鱼肉当中还含有Omega-3脂肪酸，可以促进身体发育，对于保持大大脑健康有极大帮助，还可以预防心脏病。

——养生注意事项

鱼类是养生方面非常好的食物，但是并非人人都可以吃鱼的，患有出血性疾病的患者要少吃鱼，此外，痛风以及肝硬化患者也要少吃鱼。虽然说近些年来生鱼片受到了大家的喜爱，但是没有煮食的鱼可能会有寄生虫病毒的存在，对健康不利。