复工之后胖了好多，想自己学做健康轻食，有什么简单方法吗？食材怎么保鲜？

疫情好转，很多朋友都复工了，家里囤积的脂肪也想甩掉了。变瘦变美的想法非常好！

但是我特别想和大家分享的是：这场疫情，应该让我们更加的关注健康。只有建立在健康之上的减肥才是值得我们去努力的！

下面我为您的推荐，都是基于此思想基础的。

学会营养减肥餐的搭配方法。减肥餐首先必须是营养餐，只有这样才能保证我们在变瘦的同时更美更健康。

既然是营养餐，那么碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水，这6大身体必须营养素都要有，并且比例还要合适。

按照中国营养协会发布的食物金字塔搭配是最科学的，但是量要相应的减少，以满足热量缺口的需求。

为您推荐下面这份营养减肥食谱，适合大多数人。

从表中我们就可以看到，一份营养减肥餐包含的内容就是3种：主食+蛋白质类+蔬菜。

分量很好掌握：1拳头主食+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。

健康轻食可以这么做：您对营养减肥餐的需求是：健康、简单、食材保鲜。

按照上面的食谱来搭配健康就可以保证了，难点在于食材的选择，以及实际做饭时的便利性。

我的实际经验也许可以帮到您：

1、主食。

如果是要带饭的话，可以做一些便于携带的，比如烤红薯、煮玉米、烤土豆等；

全麦馒头可以一次多做一些，冰箱冷冻，晚上拿出来放到冷藏解冻，第二天在隔水加热，就跟新做的馒头一样好吃；

同样也可以一次多注意些杂粮杂豆冰箱冷冻，提前解冻，带着吃。

如果在家吃饭的话，糙米饭、藜麦饭、黑米饭......这些都是非常好的选择，糙米要提前泡4个小时，其他的都可以现做。

2、蛋白质类。

蛋白质类其实就是蛋、奶、肉、鱼虾和豆腐了。

鸡蛋水煮最简单营养又最全面；

牛奶可以买常温牛奶随身携带；

肉一次可以买一星期的量，然后按量切好分装、冰箱冷藏，然后一次吃一小份；也可以提前做熟然后冷冻，一次一小份解冻。当然后者营养会流失一些，但是真的非常便利，不会因为每次都要先做肉绝对麻烦而放弃。

3、蔬菜。

除了少吃毛豆等这些热量超高的以外，绝大多数蔬菜都可以吃。需要主要的就是叶子菜要占到1/3~1/2。

4、另外还要注意烹饪方式，多蒸煮少油清炒，少煎炸。

补充说明：做营养减肥餐不是厨艺大比拼，蒸煮就是最健康、最健康的做法了，然后撒点芝麻油就完美了。

总的是怎么简单怎么方便怎么来，不用纠结自己的厨艺的。

我是天星妈，祝您减肥成功！

首先你的自律高度决定你的减肥程度。就算自己学会了一道健康的减肥餐，不控制食量，吃的过多也等于失败。其次才是去做健康又简单的食物。一下是我个人平时减肥期经常吃的，效果不错，可供参考。 主食多选择粗粮，营养好、膳食纤维多、饱腹感强，对减肥很有帮助，有以下三大类：谷物类有玉米 ，小米、黑米、荞麦、燕麦等。杂豆类有黄豆，绿豆，红豆，黑豆等。块茎类有红薯，山药，土豆。 蔬菜有，黄瓜，萝卜，西蓝花，青菜等。 水果有苹果，香蕉，西红柿，本人觉得苹果保质期是最长，也是减肥效果最好的水果。 蔬菜保鲜可用保鲜袋和保鲜盒即可。