安徽跟河南饮食有哪些区别？

安徽地区的饮食方面主要包括了许多的面食类,还有特色小吃以及特色菜,安徽属于北方地区,因为南北差异不同,所以饮食方面主要以面食为主,安徽的口味一般都比较清淡,所以食物方面辛辣的会比较少,一般都是清淡或者偏咸一些的口味

河南人吃的主食以面条、馒头为主。河南是农业大省,很多城市还是缺水城市,种植以小麦为主,用小麦磨成的面粉,做成食物的种类数不胜数,如:烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、馒头等

安徽北部如两淮、阜阳等地的饮食习惯与河南没有差别，都喜欢面食，煎饼卷大葱是他们的标配。而安徽中南部却有很大的差别。安徽南部的饮食习惯与江南人的饮食习惯大同小异，以大米为主食，以精粮细菜为最爱。比如中国五大菜系中的“徽菜”就以安徽南部菜系为主，安徽北部人是不认可这种油腻菜系的。

中国饮食差异？

中国的饮食差异分为地区差异和时间差异的！
地区差异：你可以去看看中国地域饮食文化圈的地区差异！
时间差异：这你就要搜集一下从春秋战国时期不同饮食文化圈的不同阶段的差异呢！
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中国饮食文化共分为哪些饮食文化区

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

中国各地饮食习惯

长江一带及以南以大米为主食；长江以北主食以面食为主；
川、赣、陕、湘、鄂等中西部地区喜食辣；河南、安徽、山西、陕西一带饮食相对较咸；江浙一带以甜淡食品为主；大连青岛宁波湛江等沿海一带喜食海鲜。