低碳食品是什么呢？

素食是最好的低碳饮食，素食是由植物生长结合阳光的光合作用产生出来的，这过程当中不但吸收温室气体放出氧气，而且它的蛋白是第一手又健康又营养，动物蛋白是要消化植物才吸到，而且蛋白又不是100%，动物也要耗掉一定的能量才能消化，这当中又要排出一些废气，如呼吸排出的CO2,尿中的NH3,还有便中的CH4,这些气体又暖化的元凶，吃素还保救地球，这就是低碳饮食。

什么是低碳和轻断食？

所谓的低碳饮食，就是每天将碳水化合物控制在100g以内，换算成食物，就是100g黑米饭、400g绿叶蔬菜、200g草莓所含的碳水量，余下热量由蛋白质和脂肪填补。这么做的好处是可以更好的控制血糖水平，有利于将胰岛素水平回落至正常水平

在低碳饮食的基础上，如果再配合轻断食，比如16:8轻断食，效果往往事半功倍。

轻断食并不是刻意少吃，更不是节食。轻断食只是把进食窗口压缩在8个小时之内，余下连续16小时，包括睡眠时间都不进食。这样的话，不仅会快速降低胰岛素水平，同时也会给胰腺更多的修复时间，对提高胰岛素敏感性的帮助很大。

怎样才算低碳生活？

“低碳生活”理念主旨可以概括为“适度吃、住、行、用，不浪费，多运动”，可以理解为：在不降低生活质量的情况下，尽其所能的节能减排，减少二氧化碳的排放，也就是低能量、低消耗、低开支的生活。

“低碳生活”节能环保，有利于减缓全球气候变暖和环境恶化的速度。减少二氧化碳排放，选择“低碳生活”，是每位公民应尽的责任，也是每位公民应尽的义务。

外出：一公里内步行，两公里内骑自行车，尽可能多乘公交少开车……

用电：尽可能多用节电装置如节能灯，节能家电，无白日灯，空调温度适中……

用水：实现水的多次利用，防止滴漏现象……

饮食：多食新鲜的蔬菜、水果，少食用肉类……