比较全面的食物作用归纳,帮您理清哪些家庭“必备”?

像我们知道冬天冷了，“喝点羊肉汤补补身子”；上火了，知道熬点梨水喝......这些 中医食疗智慧已经成为我们不可或缺的一部分。

人的饮食，是除了先天禀赋外，影响身体 健康 的最大因素了。今天就将较为全面食物作用、 哪些人适合吃什么，又该如何有目的性的 养生 、食疗小方法 告诉您。

早在千年前《黄帝内经》中就记载“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味而合服之，以补精益气”，说的就是食物对人体的诸多帮助、益处。但如何分辨寒热，是否适合我们自己，下面逐一解析。

拿上面提到的羊肉为例，可列举同为温补系的：羊肉、狗肉、核桃、龟肉等，同为温热，但又有区别：

羊肉 温肾补精，回阳之用 ，适用于肾虚精少、驱寒暖身之用。

狗肉都知道大补，但 补“过”就是火，为燥 ，适用于阳虚怕冷的人，热性太强。

核桃就显得“温顺”不少， 助纳气而温肾 ，适用于肾虚气喘、久咳不止的人。

龟肉虽为热性，但有 滋阴固本之效，富含营养还温表固肾 ，适于失眠、需滋阴人群。

一个热性食物分明清楚，那生活中的这些，可要记好了，先说春季常见的一些：

有升发、驱除头疼、乏力等作用，吃肉或肥腻之物时，可搭配；消积化症、调气升发之效：

春韭、香椿、香葱、生姜、香菜、荆芥、薄荷、蒜苗蒜薹 等

发现了？这类食物都是有明显气味的，要注意易过敏、有光敏性疾病的人群不宜过食。

气温渐升，一些血热、湿热体质的人已经有明显感觉，出现了烦躁、心烦，清晨口苦口干，严重者有口气、便秘的情况了，吃下面这些，会有助于改善：

苦瓜、莴笋、黄瓜、马齿笕、穿心莲、芹菜、柚子、橙子、罗汉果、桑葚、猕猴桃、香蕉、香梨、萝卜、胡萝卜、竹笋、茄子 等

不难发现，都是一些春季、应季的一些食物，稍加搭配如：莴笋炒肉，竹笋炖鸭都可以很好的起到 养生 作用。

胃不好，想补脾胃，想“清清肠” ， 下面这些要收好：

山药、红薯、南瓜、香菇、花菜、黄豆芽、菠萝、山楂、鸡内金 等

这些都是对脾胃多有裨益，适合想调补身体、脾胃常出问题的朋友食用。

讲过了蔬果，对于肉类较为关心的话，可在这些里面试着找答案。

春季肝阳上亢，肝阴不足导致肝火上逆，一些蛋类可以起到很好的平肝潜阳，防止急躁作用：

鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋

这四种家常，即营养美味，又有足够效用。

温补类肉：性以辛热，补虚矫正

公鸡、鸽子、上面讲的羊肉、狗肉、鲫鱼、鳝鱼、海参、各海鱼 等（阳虚者适宜）

要注意先分辨体质，能不能补，用不用补，然后才决定该怎么补， 因为有个词叫“虚不受补”，这类人群往往大鱼大肉，好吃好喝，最后病情或身体一点没转好，还有可能反倒加重的情况。

清补类肉：扶正固本，清淡平和。

上述的 甲鱼，乌龟，鸭、墨鱼、生蚝、蛏子 等甲贝类肉（阴虚者适宜）

可能列举不全，欢迎大家的补充，希望能帮助更多朋友找到适合自己的！对身体有帮助的食材。