伙委会是什么意思？

伙委会即伙食委员会。

高等学校后勤工作的职能是通过为教学科研和师生员工生活服务，完成培养建设者和接班人的重任。而饮食管理服务中心作为后勤的重要组成部分，担负着适应广大师生需要，高质量、平价格地做好膳食供应工作及服务育人的任务，是高校后勤工作不可缺少的组成部分。

它能否充分履行自己的职能，担负起膳食服务的重任，不仅取决于内部管理机制的不断完善，也需要就餐者外部监督机制的不断健全和推动，伙食管理委员会正是起了这种外部监督机制的作用。

       意思是伙食委员会。就是由单位各个方面的人员组成的对内部饮食就餐管理进行监督的组织。

        例如：同济大学学生伙食管理委员会曾根据许多学生反映的情况，充分调查后评出了一名最差服务员，并在校内发布，为个别服务态度差的服务员敲起了警钟。此间，饮食管理服务中心始终没有发表意见，学生伙食管理委员会做此决定时也未考虑充分，后来食堂与学生伙食管理委员会双方陷入尴尬的局面。

营养成分和营养素的区别

营养成分是一种食物里面含有的营养的种类，营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水等六类。

营养与营养物质的区别

一、性质不同
1、营养：生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程。
2、营养物质：指糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类物质。
二、作用不同
1、营养：维持人体正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修，补等生命活动。
2、营养物质：它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。



三、特点不同
1、营养：营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。
2、营养物质：糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。
参考资料来源：
百度百科-营养物质

百度百科-营养