大豆油白了,怎么回事？

        既不是沉淀、也不是结晶。 食用油说的是植物油吧，动物油本身就是凝固的不存在这个问题。那是凝固，是温度低于了植物油中的饱和脂肪酸比如硬脂酸、棕榈酸成分的凝固点，从而出现的凝固现象。

       而不凝固的，是不饱和脂肪酸，比如油酸和亚油酸。 动物油因为主要是以饱和脂肪酸为主，所以常温下都是凝固态的。 大豆油也是植物油，很正常。记住，不是结晶，是凝固——其中的饱和脂肪酸凝固。

气温、变质等原因。气温低会导致油凝固变成了白色透明。花生油在4℃会凝固状态，表面会有白色物质，所以食用油的储存温度以10至15摄氏度为最好，因此夏季不宜过多储存食用油。

食用油最好存放在背光、通风、干燥处，因为光照和热会使其形成油脂氧化以及不好的物质。

低油少盐还是低盐少油？

是否少油少盐，是要看你的目的是什么，减脂是需要少油少盐的，因为是为了控制自己摄入的热量而已。增肌的话是不需要这样的。

低油低盐是词语吗？

低油低盐低糖~健康饮食

低盐低脂饮食是指烹调食物时少放盐，少放油。一般成人建议每日食盐量小于6克，低盐的话就要更少，一般是4克左右。少吃含脂肪高的食物。脂肪高的食物一般包括肥肉，各种动物内脏以及油炸，油煎，烧烤食品。同时要避免一些含隐性盐的食物的摄入。